Talep Planlama

Şirketinizin promosyon planlama süreçleri ne kadar verimli? Bunu ölçebilmeniz için Slimstock olarak gıda perakendecilerinin promosyon planlama ve stok ikmal süreci için bir skor listesi hazırladık.

Günümüzde, mağaza içi satın alma ve teslim alma işlemlerini çevrimiçi siparişlerle birleştirilirken, kanallar arasında ürünleri yönetme, envanter ve teslimatı dengeleme, tedarikçiler ve üreticilerle koordinasyon sağlama gibi zorluklarla karşılaşılmaktadır.

İnsanoğlu var olduğu andan itibaren “geleceği tahmin etme” gayreti içindedir.

İyi yönetilen ve yürütülen envanter kontrolü (veya eksikliği), tesis işletim maliyetlerini, personel üretkenliğini ve hesap verebilirliğini ortaya koyar.

Pek çok firma talep planlama ve envanter optimizasyon hesaplamaları için bilinirliği ve her an el altında olması nedeniyle sıklıkla Excel tercih eder.

Salata yapımı için kullanılacak malzemelerden birinin kıtlığı bile stok yenileme adına perakendeci için önemli iken, beyaz et veya kırmızı et gibi ürünlerin kıtlığı durumunda neler yapılmalıdır? Ya da Bayram gibi özel günlerde satışı daha fazla olan çikolatanın stoğu tükendiğinde? Stoksuz kalma perakende sektörünün daimî sorunu olarak görülmektedir.

Birçok sektör, daha önceden planlanan yeni ürünlerin piyasaya sürülme ve ürün yelpazesi genişletme gibi çalışmalarını askıya almaya karar verdi.

Artık Türkiye ve Dünya genelinde birçok iş yeri kademeli olarak çalışmaya başladı.

Bulunabilirlik çoğu şirket için şirketin can damarıdır.

Tüm dünyada şirketler bu durumla baş edebilmek için arz-talep planlamasını üç farklı aşamada değerlendiriyor