De quanto estoque de segurança você realmente precisa?
Para muitos proprietários de empresas, manter grandes quantidades de estoque de segurança parece ser uma boa ideia. Ter a rede de segurança de uma disponibilidade maior manterá seus clientes satisfeitos e os lucros em alta.
No entanto, se você fizer um cálculo errado, esse será um dos erros mais caros que você pode cometer, e toda a sua empresa poderá ser prejudicada.
O volume de interrupções no mundo atual supera o que estamos acostumados. Há atividades de greve em todos os principais centros da cadeia de suprimentos, guerras em andamento, agitação causada pela pandemia e preocupações crescentes com o meio ambiente. Consequentemente, a arte de administrar uma cadeia de suprimentos bem-sucedida nunca foi tão complicada.
Parece que estamos a apenas um dia de distância de outro desastre que cai em nossa porta, seja por causa de uma inflação imparável, de uma recessão ou de uma mudança política à esquerda. Os riscos para sua cadeia de suprimentos estão mais altos do que nunca .
Permitir o desperdício de receita e espaço ou jogar fora produtos desatualizados ou invendáveis em aterros sanitários aumentará em dez vezes esse risco para sua empresa.
Então, como encontrar o equilíbrio perfeito para o estoque de segurança? Vamos analisar isso.
O que é estoque de segurança?
Vamos começar com o básico.
O objetivo do estoque de segurança é proteger-se contra a incerteza. É a quantidade de estoque que você mantém, além do que espera vender.
Obviamente, a demanda flutua, assim como a oferta. O nível correto de estoque de segurança garantirá que você seja capaz de fornecer os produtos que seus clientes desejam. E, com o nível ideal de estoque de segurança, você terá estoque suficiente no site para atender aos pedidos, manter os clientes satisfeitos, eliminar prejuízos financeiros decorrentes de vendas perdidas e manter a reputação da sua marca.
O estoque de segurança é essencialmente seu amortecedor contra o pior cenário possível. Ele o ajuda nos momentos em que seus fornecedores o deixam na mão e funciona como um estoque a descoberto em momentos de turbulência.
Portanto, o nível desse estoque de reserva deve ser respaldado por uma análise robusta para calcular a demanda futura.
Como calcular o estoque de segurança
Se você esgotasse um produto que acabou de lançar, consideraria isso um sucesso estrondoso?
É muito provável que a maioria das empresas o faça. E, no entanto, o que também é muito provável é o fato de que, ao não encomendar estoque suficiente, você estaria decepcionando um grande número de clientes em potencial que queriam gastar dinheiro com você. Isso é perda de receita e perda de lucro.
A verdade é que, quando isso acontece, mostra que você foi excessivamente cauteloso com suas decisões de estoque. Para começar, você deveria ter investido mais.
É complicado fazer isso com a introdução de um produto porque a quantidade de demanda é desconhecida. É compreensível que você não queira se comprometer demais com um estoque que talvez não venda. Mas agora que o estoque se esgotou, você pagará o preço por não ter comprado mais.
Você deveria ter comprado mais e assumido um risco maior? É possível. Mas, assim como não é possível prever o sucesso de um produto, também não é possível prever seu fracasso.
Os produtos cujo sucesso depende de uma moda passageira podem ser ainda mais difíceis de prever. Veja o caso da ascensão e queda dos fidget spinners. Em questão de dias, esses brinquedos se espalharam pelos playgrounds de todo o país.
Muitas empresas investiram nesses produtos. E, por um curto período, eles foram responsáveis por 17% do total de vendas de brinquedos.
Investir em estoque de segurança parecia, então, uma decisão bastante óbvia. Só que, tão rapidamente quanto chegaram ao mercado, elas saíram da consciência da mesma forma.
As vendas de fidget spinners, ironicamente um produto criado para reduzir o estresse e a ansiedade, fracassaram completamente. Qualquer empresa que tenha tido a infelicidade de investir demais neles provavelmente ainda tem alguns milhares em seu depósito… a menos, é claro, que já tenham sido enviados para um aterro sanitário.
A lição aqui é simples. Quando se trata de estoque de segurança, atingir esse equilíbrio delicado é uma caminhada na corda bamba na qual você não quer vacilar. É preciso encontrar o equilíbrio certo entre os níveis de serviço e o investimento do capital de giro em estoque e risco.
Quais fatores devem ser considerados no estoque de segurança?
Você pode gastar o tempo e o dinheiro que quiser em dados e análises, mas a realidade é que é quase impossível prever com perfeição a demanda real .
Da mesma forma, por melhor que seja o seu relacionamento com os fornecedores, é sempre difícil prever a entrega deles no prazo e na quantidade certa.
É aí que entra o estoque de segurança. Ele pode protegê-lo contra as interrupções causadas por esses dois fatores.
No entanto, você deve levar em conta quatro áreas principais em seus cálculos de estoque de segurança:
- Volatilidade na demanda
- Prazos de entrega e confiabilidade do fornecedor
- Metas de nível de serviço
- O risco “real” de ficar sem estoque