Reabastecendo o Estoque

O reabastecimento de estoque o reabastecendo de estoque é uma arte obscura. Se você dominar este problema da cadeia de suprimentos, será generosamente recompensado. No entanto, entenda isto errado e você terá um dor de cabeça. 

Agora, vamos começar com o básico. Com isto, quero dizer nosso grupo favorito da cadeia de abastecimento: o reabastecimento tem tudo a ver com a obtenção do estoque certo no lugar certo, no momento certo. 

Se aprendemos alguma coisa com os últimos anos, a disponibilidade é rei. E contra o pano de fundo da agitação, o reabastecimento rápido e eficiente deve acontecer se você não quiser desvanecer-se em insignificância. 

Então, como você pode ter certeza de que isso aconteça? O que você pode fazer para agilizar seu processo de reabastecimento de estoque? 

Neste guia, vamos mergulhar no tema do reabastecimento. Sem dúvida, muitos dos tópicos que abordamos serão familiares. Mas esperamos que haja algumas pedras preciosas aqui para ajudar você a aumentar a disponibilidade, mas também a reduzir os custos no processo. 

Portanto, vamos ao que interessa…

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O que é o reabastecimento de estoque?

O reabastecimento de estoque é o processo de movimentação de estoque ao longo da cadeia de fornecimento para satisfazer a demanda do cliente a tempo e na sua totalidade. 

Reabastecimento de estoque, reabastecimento de inventário, reabastecendo o estoque, reposição de productos, reabastecimento de gôndolas ou até mesmo reabastecimento de armazém – chame-o o que você quiser. Esta é uma faceta chave da gestão de estoque que ajuda a manter o estoque equilibrado enquanto mantém níveis ótimos de disponibilidade. 

O objetivo aqui é manter o fluxo de produtos. 

Desde o reordenamento de materiais ou produtos para produção, movendo-os dos centros de distribuição central para locais regionais e locais ou até mesmo estocando a loja virtual, o sucesso da operação depende de tua capacidade de reabastecer o estoque efetivamente. 

A maioria das empresas não tem capital de giro para estocar cada SKU até os níveis necessários para atingir 100% de disponibilidade. 

Em vez disso, elas equilibram os custos de manutenção de estoque, por exemplo, custos de armazenagem, custos de oportunidade e limitação do fluxo de caixa, com o risco de não ter o suficiente, por exemplo, metas de vendas perdidas ou pedidos em atraso dispendiosos. 

Um bom processo de reabastecendo o estoque manterá suas prateleiras cheias e tua equipe financeira sorrindo. Um mau processo de reabastecimento não causará nada além de dores de cabeça.  

 

Por que o reabastecimento é importante?

Não vamos ficar com rodeios. Um reabastecimento ineficiente terá um enorme impacto em toda a tua empresa. 

Você pode perder vendas se não tiver o estoque para satisfazer os pedidos. Da mesma forma, você pode ter que suportar custos em excesso ou saldos se tiver um estoque muito grande. 

O excesso de estoque pode parecer uma solução fácil para um problema complexo, mas muitas vezes é a escolha mais cara. 

Quanto mais eficaz você for nos métodos de reabastecimento, mais eficiente será o fluxo de estoque através de teu negócio e ao longo da cadeia de fornecimento. 

Quanto maior for a disponibilidade de estoque, maiores serão os níveis de serviço em seu negócio. E quanto mais felizes forem seus clientes, maior será o resultado. 

Seu processo de reposição de estoque pode impactar drasticamente a exposição ao risco e a segurança de sua situação financeira global. 

Os principais benefícios de um reabastecimento efetivo incluem:

1. Prevenção de ruptura de estoque

Haverá sempre fatores fora de teu controle. Talvez, você seja atingido pela escassez de suprimentos e não há nada que possa fazer. Ou talvez, teus produtos se tornem uma sensação Tik Tok da noite para o dia e você seja atingido por uma onda de demanda inesperada. Talvez você seja capaz de engolir o estoque ocasional. 

Mas e se este não for o caso? E se teu estoque esgotado for consequência de um mau planejamento? 

Um cliente tentando gastar dinheiro com você, e não sendo capaz de fazê-lo, é um problema. Cada um de nós terá olhado para um item na Internet e visto a temida mensagem de “esgotado”. 

O próximo porto de escala é simplesmente outro fornecedor. 

Teu cliente pode fazer isso com apenas alguns cliques. A força da fidelidade à sua marca depende de sua capacidade de entregar o que eles querem, quando eles querem. Para colocar um número nisso, uma pesquisa recente destacou que a baixa disponibilidade custa aos varejistas americanos 200 bilhões de dólares por ano! 

Mas mesmo que o cliente esteja disposto a esperar, quanto tempo até que ele fique impaciente? 

Poucas empresas podem afirmar ter construído com sucesso um império sobre pedidos em atraso. Um cliente que espera mais tempo do que o previsto por um pedido e depois não o recebe deixa um gosto ainda pior na boca. 

Então, se você está pesando seu processo de reabastecimento, pergunte-se o seguinte: quantos pedidos você aceita que não pode atender imediatamente? E o que você faz se não conseguir obter o estoque? 

Tanto os pedidos em atraso quanto os pedidos em falta são motivo de frustração para seu cliente. Mas o reabastecimento efetivo é uma maneira inteligente de manter seus clientes satisfeitos. 

2. Minimizar o excesso de estoque

Como não ter um estoque suficiente, o excesso de estoque também pode afetar teu resultado final. 

O reabastecendo o estoque muito cedo ou sem considerar a demanda do cliente pode causar uma acumulação de estoque nos lugares errados. 

Agora, aqui é onde os jogos realmente começam! 

O estoque excedente é um grande problema. Se você não acredita em mim, clique aqui para ler nosso artigo sobre custo de estoque . 

Resumindo, transportar estoque que você não precisa é caro. Ele amarra seu capital de giro e o deixa exposto ao risco de obsolescência. 

Afinal de contas, muitos produtos mantidos em estoque têm datas de vencimento. Estoque que pode se tornar invendável se for muito longo, incluindo alimentos e bebidas ou produtos cosméticos. 

Mas mesmo os que não têm, podem ser substituídos por novas iterações. 

Teus clientes não aceitarão frutas com bolor. E se tuas roupas ou peças de carro, quem quer o estilo da última estação? 

Ter um processo inteligente de reabastecimento de estoque pode evitar que este pesadelo se torne uma realidade! 

3. Reduzir os custos de transporte

A movimentação de estoque durante toda a sua operação é cara. É ainda mais caro se você tiver que pagar por ele duas vezes! 

Não utilizar o espaço em cada palete, em cada remessa pode significar que você está pagando para movimentar nada além de ar. Esse é um hobby caro pelo qual sua equipe financeira não lhe agradecerá. 

Da mesma forma, ter que bifurcar para transferências internas ou pedidos expedidos porque teu estoque está no lugar errado, não lhe ganhará o funcionário do mês. 

Com uma estratégia de reposição de estoque eficaz, você pode garantir que cada palete, cada contêiner e cada pedido seja otimizado para aproveitar ao máximo o espaço disponível. E esta é uma maneira segura de permanecer o mais eficiente possível. 

Isso, por sua vez, reduzirá o número de entregas e, portanto, as milhas na estrada. O que irá ajudar tuas emissões de carbono e o planeta. 

Tudo isso mantendo a alta disponibilidade para tua preocupação número um. Teu cliente. 

Como funciona o reabastecimento? 

Ótimo, é importante manter o reabastecimento de estoque. Podemos concordar com isso! 

Mas e agora? Como você pode racionalizar toda a sua abordagem de reabastecendo? 

Na próxima seção, exploraremos alguns métodos comprovados de reabastecimento e como eles funcionam na prática.

 

Métodos de reabastecimento de estoque

Quando se trata de sistemas de reabastecimento de estoque, você tem duas opções principais: Push ou Pull. 

The Push method: 

Este método é uma estratégia de reabastecimento de estoque onde você confia em previsões para conduzir decisões pró-ativas de reabastecimento. 

Isto significa usar uma previsão estatística da demanda futura para planejar a melhor forma de empurrar o estoque através dos principais centros de distribuição, armazéns regionais e filiais locais. 

Um sistema de reabastecendo projetado desta forma será sempre mais amplo por natureza e pode falhar a agilidade e sensibilidade para responder às mudanças na demanda. 

O sistema push também é, em última instância, tão eficaz quanto as previsões em que se baseia. E para construir uma boa previsão, são necessários dados e ferramentas para transformá-la em insights robustos. 

Top tip: Para descobrir se você está pronto para fazer previsões, consulte nosso útil guia de planejamento da demanda 

A prevenção é sempre a melhor cura!

Exemplo de reabastecimento de estoque nº 1: O método push em ação 

Imagine que você é um varejista. 

À medida que o inverno se estende, você estará olhando adiante para a nova linha de primavera. À medida que você avalia a demanda, seu centro de distribuição precisa começar a enviar itens através de sua rede de locais e canais de venda. Mas você também precisa se preocupar em como manter todas as suas lojas abastecidas durante toda a temporada. 

Você tem um número inescapável de incógnitas. Quais linhas venderão melhor do que as outras? Toda a demanda de suas regiões será a mesma e seguirá os mesmos padrões? 

Mas usando o método push, você terá pelo menos muitos dados de produtos relacionados. E você pode usar esta visão para construir uma previsão robusta sobre a qual orientar suas decisões de reabastecimento. 

Usando este modelo de reabastecimento permite que você faça uma chamada racional sobre a quantidade de estoque a ser “empurrada” para cada loja ou canal de vendas. 

O método Pull 

Tua outra opção para uma estratégia de reabastecimento é o método pull. 

Este utilizará dados de demanda para antecipar o comportamento de teus clientes no ponto mais baixo da cadeia. 

Muitas vezes baseado nas vendas reais de produtos em cada local, o sistema pull foca nas necessidades imediatas e de curto prazo de seus clientes. 

Uma das vantagens do sistema pull é que ele pode lidar com as nuances das necessidades individuais dos clientes de forma mais flexível do que um sistema push. Isto pode significar que você ficará melhor posicionado para reabastecer um item específico em um local específico, com base no desejo exato dos clientes. 

Se usado com uma abordagem básica de ponto de reabastecimento, uma vez que seu estoque cai abaixo de um certo nível, você ‘puxa’ mais estoque de sua cadeia de abastecimento. 

O problema com este método de reabastecendo o estoque é que é difícil de ser otimizado. Afinal, se você se concentrar nas exigências de cada local, poderá perder de vista o panorama geral. 

Por exemplo, com cada local lutando pelo estoque, o que você faz se não tiver estoque suficiente para circular por aí? 

Da mesma forma, só porque você atinge o nível ideal de estoque em um local, o que isso significa para o resto da rede? Sem considerar os requisitos gerais de inventário, muitas empresas caem na armadilha de manter um estoque excessivo. 

Top tip: Como você equilibra o estoque em toda a sua rede, é uma decisão de peso. E quando você tem muitos canais de vendas e locais para se preocupar, é fácil se perder. Descubra como pode navegar em sua operação omnichannel com nosso guia de otimização de inventário de múltiplos escalões (MEIO)! 

Exemplo de reabastecimento de estoque nº 2: O método push em ação 

Digamos que você vende bicicletas. 

Em seu centro de distribuição você tem um grande estoque de bicicletas novas, assim como todas as peças e acessórios que um cliente poderia querer. 

Com um método de reabastecimento “pull”, você acompanha cuidadosamente a demanda diária através de sua rede de lojas para determinar quando o estoque precisa ser reabastecido e quanto estoque deve ser enviado. 

Uma vez que os níveis de estoque caem abaixo de um certo nível em qualquer loja, isso aciona a equipe de planejamento para enviar mais estoque. 

Boas práticas de reposição de estoque 

A seguir, vamos analisar algumas das melhores práticas para garantir uma reposição ideal do estoque dentro de sua empresa. 

 

1. Propriedade e responsabilidade – determinar quem está a conduzir

As decisões de reabastecimento podem ser centralizadas ou descentralizadas. 

Em ambientes centralizados, as decisões de reabastecimento são tomadas por, você adivinhou, uma equipe central. HQ. O centro nevrálgico. 

O principal benefício aqui é que a equipe central tem visibilidade sobre toda a rede e pode, portanto, otimizar o reabastecimento em toda a empresa. 

Esta configuração normalmente permite que a empresa atinja altos níveis de disponibilidade com um nível mais baixo de estoque geral. 

Em ambientes descentralizados, os locais individuais tipicamente conduzem as decisões de reabastecendo. 

A vantagem aqui é que uma filial ou loja local pode ter uma relação mais íntima com seu cliente final. Eles estão na linha de frente e falam com seu cliente todos os dias. Portanto, eles podem ter uma visão melhor do que uma previsão sozinha poderia produzir. 

É mais fácil otimizar a reposição para atender às necessidades de teus clientes se você souber que essas necessidades são mais íntimas. 

O problema aqui, é que o reabastecimento descentralizado pode levar a um planejamento desarticulado. 

Se você permitir que locais individuais tomem decisões isoladas sobre as necessidades de estoque, há um risco maior de excesso em toda a empresa. 

O efeito do chicote é então mais provável que tenha um impacto na eficiência operacional. 

Você também não pode ignorar o tempo e o conhecimento necessários para otimizar o reabastecimento. Afinal, há muitas peças em movimento para se pensar. Para citar algumas, você deve considerar: 

• Prazos de entrega 
• O risco de atrasos no lead time 
• Prazos de entrega 
• Limitações da vida de prateleira 
• Restrições operacionais (por exemplo, quanto estoque você pode manter em seu backroom) 
• Promoções e eventos ativos 
• MOQs & IOQs 
• Sazonalidade 
• Atividade concorrente local  

A lista poderia continuar e continuar. Mas tudo isso poderia acabar sendo uma distração do cliente. 

2. Não subestime a importância de bons dados

O reabastecimento efetivo requer bons dados. Você precisa saber quanto estoque você tem. Você precisa saber onde ele está. E você precisa compreender os custos de transporte e manipulação. 

Tudo isso terá um impacto significativo, quer você reabasteça pouco e frequentemente ou em grandes volumes, mas com pouca frequência. 

3. As previsões são suas amigas

As previsões robustas podem ser uma salva-vidas no caminho para o reabastecimento perfeito. 

O reabastecimento de estoque é olhar para o futuro e calcular o quanto você pode ou não vender no futuro. 

Portanto, tuas previsões são fundamentais para a tomada de boas decisões. 

Faça a si mesmo algumas perguntas para ajudar a sua estratégia: 

1. Suas previsões são suficientemente ágeis?
2. Está olhando para os horizontes certos?
3. Você tem os meios para identificar os outliers? E você pode administrá-los de acordo?
4. Você pode facilmente agregar e desagregar as previsões para alcançar a melhor visibilidade possível sobre a demanda futura?

4. Aprende com os teus erros

Em um mundo perfeito, seu processo de reabastecendo alinharia perfeitamente a oferta à demanda. Você nunca teria estoques e o excesso de estoque seria uma coisa do passado. 

Você operaria com a agilidade e intimidade do cliente de um sistema descentralizado, mas com a eficiência de uma operação centralizada. 

Infelizmente, nós não vivemos em um mundo perfeito. 

Haverá sempre desequilíbrios. 

Pequenos desequilíbrios, você pode aceitar. Mas com altos níveis de excesso, atrasos ou apenas incerteza e ineficiência geral, é importante que você investigue. 

Se você não entender a causa, não poderá trabalhar para encontrar uma solução: 

• Estes erros são erros humanos? Você pode corrigir estes problemas com treinamento ou processos mais rigorosos? 
• A demanda mudou estruturalmente? Em caso afirmativo, como? 
• Você precisa repensar sua estratégia de abastecimento? 

5. Implantar as ferramentas certas para o trabalho

Se tiver de gerir o reabastecimento apenas para um local e um pequeno número de SKUs, poderá sentir-se à vontade usando uma folha de cálculo. 

Mas à medida que aumenta a complexidade, as folhas de cálculo rapidamente começam a ficar aquém das expectativas. 

Poderá ter de antecipar o reabastecendo para múltiplos locais? Ou, os teus clientes compram através de múltiplos canais e você adiciona outro à mistura? 

Se realizar eventos e promoções frequentes, isto também pode causar estragos, mesmo com a melhor fórmula de Excel. Simplesmente não é uma solução suficientemente robusta para lhe dar estabilidade a longo prazo quando se trata de gerir o stock e o reabastecimento. 

Isto é especialmente verdade se tiver um grande número de produtos para planear, e cada um com um comportamento de procura muito diferente. 

Ou se a sua procura for extremamente volátil e precisar de ajustar continuamente a sua previsão. 

Não ter as ferramentas certas para gerir o seu reabastecimento de stock vai ter de enfrentar a situação antes mesmo de ter começado. 

Felizmente, há uma resposta 

Os riscos de reabastecimento ineficiente de estoque podem ser graves. E as consequências podem ser vistas em todo o seu negócio. 

Vendas. Finanças. Marketing. Operações. Todos eles sofrem se o teu cliente não conseguir obter os produtos que deseja. E um cliente infeliz pode significar um grande golpe para o seu resultado final. 

É portanto um risco que não deve estar disposto a correr como um negócio. 

Optimiza a tua empresa contra armadilhas de reabastecimento de estoque. Sigue os conselhos deste artigo e protege-te contra o pior cenário possível. Ter planos de contingência em vigor. 

Se estiver a lutar para manter um reabastecimento rápido e eficiente, Slimstock já ajudou mais de 1500 empresas. Vamos ajudar você a racionalizar o teu processo e dar-lhe uma ferramenta muito mais precisa e fácil de utilizar do que uma folha de cálculo. 

Veja como pode beneficiar da nossa plataforma de optimização da cadeia de abastecimento, Slim4.