Vraagplanning en prognoses

De coronacrisis bracht de zwakke plekken in supply chains aan het licht, met het bullwhip-effect als spil. In dit whitepaper lees je hoe een combinatie van exploderende vraag en slechte verkrijgbaarheid de keten verstoren en wat hiervan te leren valt.

Het is tijd om voedselverspilling in de foodretail aan te pakken. Elk jaar gaat er voor miljarden euro’s verloren door derving. Dit whitepaper biedt je zes bruikbare tips om verspilling te minimaliseren en de efficiëntie te verhogen. Lees verder en start met verbeteren.