Op donderdag 24 juni was het zover: de zesde editie van het Retail Outlook Event, in hybride vorm. Op een prachtige locatie aan het water in Maarssen konden bezoekers luisteren naar de verschillende keynotes en talkshowgesprekken. Daarnaast kon je het event online volgen, met daarbij je eigen borrelpakket die iedereen thuis gestuurd kreeg. Slimstock was één van de partners van dit event.
Nieuwe businessmodellen
Het was een mooi vol middagprogramma van vier sessies met een enorme diversiteit aan sprekers. Tussendoor waren er korte pauzes waarin er voor de fysieke bezoekers een hapje en drankje klaarstonden. We trapten de eerste sessie over nieuwe businessmodellen af met een keynote door Mark Blok en Fleur Jansen van Heineken, over onder andere de bijdrage van De Vrienden van Amstel LIVE! aan het behouden van een hechte klantrelatie. Deze werd gevolgd door een interessant gesprek tussen Mathijs Heijting van Thuis Uit Eten, Jeroen van den Brink van Cheflix en Matthijs Felser van SmartServant. Ze spraken onder andere over het restaurantgevoel thuis in tijden van COVID-19, een streamingdienst met masterclasses, tips en recepten van Michelinsterren-chefs en slimme (bezorg)robots voor bijvoorbeeld ‘coronaproof’ bediening van gasten.
Beter sturen op data
Sessie 3 stond in het teken van beter sturen op data met keynotes Blokker, Slimstock en Adyen. Rutger Schepers van Blokker vertelde hoe de omnichannel supply chain transitie is verlopen en hoe je succesvol een omnichannel supply chain inricht dankzij de juiste software en data. Peter Bocken (Slimstock) nam ons daarna verder mee in de mogelijkheden van software en data waardoor je als bedrijf beter kunt forecasten en plannen, en zo je voorraad optimaliseert en je kosten verlaagt. Jan Pieter Lips van Adyen sprak over het gebruiken van paymentdata voor omnichannelanalyses. Tijdens het talkshowgedeelte van deze sessie spraken Pieter Meijer van adeptiv, Jaco Scheffers van America Today, Maurice Barten van Jumbo en Remco Bron van Resono verder over de mogelijkheden en voordelen van sturen op data in retail.
Sustainable retail
De slotsessie ging over sustainable retail, waarin Adriana Hoppenbrouwer van The Fabricant en Neil Stern van Good Food als keynotes aan het woord waren over digital fashion en zaken doen in Zuid Korea en USA. Angela Ursem van FoodforSkin, Jolanda Kooi van tex.tracer, Bert van Son van MUD Jeans en Alberic Pater van Ikea kwamen als laatste aan het woord tijdens de talkshow. Allemaal interessante verhalen over duurzaamheid en circulaire economie, waarin zowel het duurzaam produceren voor de consument centraal stonden, maar ook het (her)gebruiken van bepaalde natuurlijke materialen en grondstoffen.
Borrel ter afsluiting
Aansluitend kon er geborreld worden. De diverse keynote speakers liepen rond voor vragen en persoonlijke gesprekken. Wij hebben er ontzettend van genoten om eindelijk weer eens fysiek op een podium te staan en jullie weer persoonlijk te kunnen spreken. Fijn om te zien dat ondanks de pandemie de markt in ontwikkeling is gebleven en dat er zoveel creatieve oplossingen tot stand zijn gekomen!
Nieuwsgierig naar een impressie van deze inspirerende middag? Bekijk dan de aftermovie.
