Indice dei contenuti
Indice dei contenuti- Rotazione delle scorte: una guida per principianti
- Come la rotazione delle scorte può incrementare i profitti della tua azienda
- Cosa è la rotazione delle scorte?
- Perché è importante la rotazione delle scorte?
- Calcolo dell’indice di rotazione delle scorte
- Indice di rotazione delle scorte:
- Tempo medio di giacenza del magazzino (DIO):
- Margine lordo di ritorno sull’investimento (GMROI):
- Rapporto costi di gestione del magazzino:
- Indice di scorte obsolete:
- Come si presenta una buona rotazione delle scorte?
- Che cosa potrebbe influenzare la rotazione delle scorte della tua azienda?
- Come migliorare l’indice di rotazione delle scorte
- Domande frequenti sulla rotazione delle scorte
Come la rotazione delle scorte può incrementare i profitti della tua azienda
Il tuo inventario potrebbe essere una miniera d’oro non sfruttata. Gestiscilo bene e sbloccherai tutte le ricchezze che tu e il tuo direttore finanziario possiate desiderare. Ma ciò avverra solo se sarà gestito nel modo giusto.
Se invece sarà gestito male, l’inventario non sarà altro che una sorta di buco nero nell’azienda in cui vengono immessi i soldi, come un treno a vapore che utilizzi banconote per risalire una montagna.
L’inefficienza della supply chain comprometterà i risultati e il conto economico aziendale. Quindi, come puoi far lavorare il tuo inventario il più possibile? Come raccogliere i frutti di ogni centesimo investito? E come assicurarsi che l’inventario produca profitti, non che li deteriori?
Less is more!
Meno è meglio! Ognuno vuole sempre ottenere il massimo valore possibile e, soprattutto, i massimi profitti possibili con la minima quantità di scorte.
Pertanto, quando si tratta di livelli di inventario, “less is more”!
Non è certo un obiettivo facile. Per essere sicuri di poterlo raggiungere, è necessario che ogni euro speso sia considerato importante. Ecco perché abbiamo scritto questo articolo.
In questo blog ti diremo tutto quello che c’è da sapere sulla rotazione delle scorte.
Parleremo di come utilizzare il tuo turnover delle scorte per valutare l’efficienza. Approfondiremo l’aspetto di avere un buon indice di rotazione delle scorte. Ed esploreremo anche alcune strategie pratiche per rendere più veloce la rotazione delle tue scorte.
Partiamo dall’inizio.
Cosa è la rotazione delle scorte?
La rotazione delle scorte è un semplice rapporto. Tuttavia, questa potente formula può rivelare alcune informazioni critiche sullo stato di salute dei processi della supply chain:
Quante volte hai venduto e sostituito le tue scorte in un determinato periodo?
Il tasso di rotazione delle scorte può essere calcolato dividendo il costo del venduto per il valore medio del magazzino. Semplificando e rendendo logico il discorso, consideriamolo su un periodo di 12 mesi.
Un indice di rotazione delle scorte più elevato indica una migliore strategia di vendita e un approccio più efficiente alla gestione delle scorte.
D’altra parte, un tasso di rotazione delle scorte più basso dimostrerebbe il contrario. O vuoi innescare una lunga discussione con il team di vendita, o hai un eccesso di scorte che non riesci ad evitare.
Naturalmente non è sempre così (e ne parleremo più avanti), ma in sostanza la rotazione delle scorte è un indice molto utile. Continua a leggere la prossima sezione per saperne di più!
Ora, possiamo applicare l’indice di rotazione delle scorte all’intero assortimento, alle singole categorie di prodotti o anche a una specifica SKU. Tuttavia, è importante notare che il turnover delle scorte si basa su una media.
Perché è importante la rotazione delle scorte?
La possibilità di ottenere una fotografia istantanea dell’efficienza della tua azienda dovrebbe essere sempre apprezzata. Anche se la risposta potrebbe non piacerti, l’indice di rotazione delle scorte ti fornirà questo quadro.
La rotazione dell’inventario può rivelare molte cose sulla tua azienda. Ecco 3 dei motivi più importanti per cui dovresti utilizzare la formula dela rotazione del magazzino:
Motivo numero uno: Flusso di cassa
Si potrebbe pensare che avere dello stock on site, pronto e in attesa di essere venduto, sia un vantaggio per l’azienda ed in alcuni casi può esserlo. Tuttavia, se hai più scorte di quelle che ti servono davvero, potrebbe essere il contrario.
Dopo tutto, quanto più a lungo le scorte rimangono in magazzino, tanto più a lungo dovrai aspettare per avere un ritorno sul tuo investimento iniziale.
Un tasso di rotazione delle scorte più elevato indica che il tuo approccio alla gestione delle scorte è più efficace nel convertire le scorte in denaro.
Naturalmente, vendere un articolo in modo più rapido significa anche ricevere più velocemente il denaro ricavato dalla vendita. Questo, a sua volta, migliorerà il flusso di cassa, accelererà il ciclo cash-to-cash e renderà più piacevole la lettura del conto economico.
Avrai più liquidità in banca, sarai in grado di individuare e sfruttare più opportunità di crescita e pagherai anche i debiti più velocemente, riducendo gli interessi e ottenendo così un contesto dalle prospettive più rosee.
Motivo numero due: Gestione dei costi
Se il tasso di rotazione delle tue scorte è basso, potresti avere troppe scorte. E questo può comportare numerose insidie.
In primo luogo, si blocca il capitale circolante. Ma aumenterà anche i costi di stoccaggio e di detenzione delle scorte. E se hai bisogno di altri spazi di magazzino, non sarà certo economico.
E questo prima di considerare l’aumento del rischio di perdere le scorte a causa dell’obsolescenza. Perdere fatturato perché si è gettata metà delle scorte in un inceneritore non è per niente piacevole.
In parole povere, la formula dell’indice di rotazione delle scorte può essere uno strumento utile per rilevare se i costi della supply chain stanno scappando dal nostro controllo.
Top tip: Il costo reale della detenzione delle scorte potrebbe sorprenderti. Scopri come calcolare i costi della supply chain e come ridurli in modo proattivo con la nostra infografica sui costi di magazzino.
Motivo numero tre: Gestione del rischio
Tenere sotto controllo la rotazione delle scorte può anche aiutare a limitare i rischi a cui ci si espone. Aumenta il tuo livello di conoscenza e lascia meno cose al caso.
Nella gestione delle scorte questo è un aspetto positivo. Come si dice, la conoscenza è potere.
Ogni volta che è possibile prendere una decisione informata rispetto a un’ipotesi azzardata, la tua azienda ne trarrà giovamento e tale decisione dovrebbe avere la priorità.
Un monitoraggio attento aiuterà le tue operations e la tua strategia finanziaria. Evidenzierà le aree da migliorare e fornirà suggerimenti su dove andare ad ottimizzare.
Inoltre, adottando misure volte a migliorare costantemente la rotazione delle scorte, si avranno più soldi a disposizione per rispondere a eventuali problemi imprevisti.
Top tip: la gestione della supply chain si basa sulla gestione del rischio. Certo, le supply chain disruptions non sono un concetto nuovo, maa negli ultimi tempi sembra che la portata e l’impatto degli shock della supply chain siano aumentati in modo esponenziale. Scopri quali sono le misure che puoi adottare per mitigare il rischio con la nostra guida sulla pianificazione della supply chain.
Calcolo dell’indice di rotazione delle scorte
La rotazione delle scorte è un ottimo modo per monitorare l’efficienza.
Le formule per misurare l’efficienza della gestione dell’inventario sono numerose. Esistono diversi modi, eccone alcuni.
Indice di rotazione delle scorte:
Questo è ciò cha di cui parliamo prevalentemente oggi ed è un modo molto popolare di analizzare il successo dei tuoi obiettivi di ottimizzazione delle scorte.
Questo ratio, come abbiamo detto, è una misura semplice: Quante volte hai venduto e sostituito il tuo inventario in un determinato periodo?
Di solito si tratta di un anno, ma può variare a seconda dell’azienda.
La formula è la seguente:
Rotazione delle scorte = COGS (Costo del venduto) / Valore medio delle scorte
Se il tasso di rotazione delle scorte è pari a 6, significa che in quel periodo hai venduto e sostituito le scorte 6 volte. Non male!
Tempo medio di giacenza del magazzino (DIO):
“Giorni di rotazione del magazzino”, “tempo medio di giacenza del magazzino“, “rotazione del magazzino” o “days inventory outstanding(DIO)”: tutte queste definizioni si riferiscono allo stesso calcolo.
Il tempo di giacenza del magazzino (DIO) è un’altra semplice formula che misura il numero medio di giorni di giacenza in magazzino.
Naturalmente, un DIO più basso significa che i prodotti escono più velocemente dalla porta e che ci sono meno giorni in cui rappresentano un peso. Questo significa che saranno più produttivi e più efficienti.
Un indice di rotazione delle scorte più elevato indica il contrario.
La formula per calcolare il tempo medio di giacenza del magazzino (DIO) è la seguente:
Inventario medio / Costo del venduto X 365 (per la media annuale).
Margine lordo di ritorno sull’investimento (GMROI):
C’è una differenza di valore tra quello che hai pagato per il tuo stock e quello per cui il tuo cliente lo comprerà.
Almeno, si spera che ci sia, e che sia a tuo favore. In caso contrario, la tua attività potrebbe essere in grave difficoltà.
Questa differenza può essere calcolata utilizzando il rapporto tra margine lordo e ritorno sull’investimento (GMROI).
Il modo in cui si risolve la questione è il seguente:
GMROI = Profitto lordo / Costo medio di magazzino
Un numero più basso indica che hai troppe scorte o che non stai vendendo con un margine sufficientemente alto. Un rapporto o un numero più alto è un buon segno e significa che stai ottenendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Rapporto costi di gestione del magazzino:
Se dovesti sommare tutti i costi di gestione delle scorte, a quanto ammonterebbe il totale? Stiamo parlando del prezzo per acquistare, immagazzinare, spedire, assicurare e coprire tutti gli operatori di magazzino, le spese generali, tutto.
Questa formula lo risolve per te.
Rapporto costi di gestione del magazzino (%) = Costi di gestione totali / Valore totale del magazzino X 100
Se il rapporto è basso, significa che il processo di gestione delle scorte è efficiente. Al contrario, un rapporto più alto suggerisce che stai tenendo troppe scorte e che stanno consumando i tuoi margini…
Indice di scorte obsolete:
Molte delle formule sopra riportate possono evidenziare un problema di eccesso di scorte. E ci sono molte ragioni per cui le scorte in eccesso sono un problema. Ma qual è la percentuale del tuo inventario che non puoi più vendere?
Per calcolarlo e analizzare quanto ti sta costando, usa questa formula…
Rapporto scorte obsolete = Valore degli articoli di magazzino non utilizzati di recente / Valore contabile totale delle scorte.
La definizione di “nessun utilizzo recente” come nessuna vendita negli ultimi 6 mesi o nell’ultimo anno è a tua discrezione.
Un rapporto più basso indica che stai gestendo abbastanza bene il tuo inventario e che stai tagliando gli sprechi dove possibile. Un rapporto più alto denota il contrario ed evidenzia un potenziale problema da risolvere.
Come si presenta una buona rotazione delle scorte?
Tutte le formule di cui sopra sono utili a loro modo.
Ma per la prossima parte ci concentreremo su quella della rotazione delle scorte… visto il titolo dell’articolo.
L’aspetto “buono” di una scorta varia a seconda di ciò che si vende e del settore in cui si opera. L’opinione generale è che una buona rotazione sia tra 4 e 6.
La teoria suggerisce che un alto rapporto di rotazione delle scorte significa che stai gestendo le scorte in modo efficiente. Ma potrebbe anche suggerire che non ne tieni abbastanza per soddisfare la domanda.
Se si pensa alle aziende di beni di largo consumo o alimentari, la rotazione delle scorte sarà molto elevata. È impossibile tenere alcuni prodotti alimentari sugli scaffali per molto tempo e quindi le scorte devono ruotare ogni pochi giorni per mantenere i prodotti freschi.
In questo modo le cifre della rotazione delle scorte salgono a due cifre. Ma non dimentichiamo che il rischio di obsolescenza è sempre elevato.
Se si confronta questo dato con quello di altre attività, per sempio con un’azienda che distribuisce ricambi per auto d’epoca, la differenza è enorme. Una rotazione di scorte in questo caso potrebbe essere di 1 o 2.
Il punto chiave è che il “buono” ha un aspetto diverso per tutti noi.
La tua azienda avrà un’idea di “buono” diversa da quella dell’azienda vicina.
Che cosa potrebbe influenzare la rotazione delle scorte della tua azienda?
La risposta rapida è: diverse cose. Ma analizziamole tutte in dettaglio.
1. Volume delle vendite:
Se le vendite aumentano, più alto sarà l’indice di rotazione delle scorte. Presumendo, ovviamente, che i livelli di inventario rimangano stabili.
Una domanda più elevata significa naturalmente che i prodotti vengono venduti più rapidamente e quindi hanno un indice di rotazione delle scorte più elevato rispetto a quelli con vendite più lente che rimangono in magazzino più a lungo.
2. Livelli di inventario:
Mantenere le scorte in eccesso potrebbe ridurre il tuo indice di rotazione delle scorte. Se non lo vendi e rimangono sugli scaffali del tuo magazzino e sui libri contabili, questo avrà un impatto sulla performance.
Ma ancora una volta, si tratta di trovare un equilibrio. Una riduzione troppo rapida dei livelli di inventario può significare che non si è pronti in caso di ripresa della domanda.
E questo si ripercuoterà a sua volta sul tuo rapporto qualità/prezzo, in quanto dovrai lottare per soddisfare la domanda dei clienti.
3. Tempi di consegna, affidabilità dei fornitori e volatilità della domanda:
Supponiamo di pagare 100.000 euro per un container di scorte per un prodotto. Ma quello stock impiega 4 settimane per arrivare.
Devi assicurarti di avere già abbastanza scorte per coprire la domanda fino all’arrivo del nuovo inventario. E se questo dovesse ritardare di altre 2 settimane?
E se il tuo fornitore non riesce a trovare un container o non ha il personale per preparare l’ordine? Hai la disponibilità per coprire l’ammanco?
E per quanto riguarda il cliente? Se prevedi di vendere 1000 unità, ma il cliente decide di ordinarne 1200, hai un problema?
Naturalmente, questo è il motivo per cui investiamo in stock di sicurezza . E quanto maggiore è il rischio di volatilità, tanto maggiore è la necessità di un buffer (a seconda dei livelli di servizio!).
Ma anche in questo caso, l’investimento aggiuntivo in scorte avrà un impatto enorme sul tuo rapporto di rotazione delle scorte.
Top tip: se vuoi verificare l’impatto che l’incertezza del mercato può avere sul tuo rapporto di rotazione delle scorte, dai un’occhiata al nostro articolo sull’Effetto Bullwhip.
4. Fattori esterni:
Non si è mai abbastanza lontani da un fattore esterno che influisce sulla propria azienda. Basta essere in attività da anche solo 6 mesi per rendersene conto.
E la migliore pianificazione del mondo a volte non è di grande aiuto.
Una recessione economica si ripercuote sui tuoi clienti e, di conseguenza, sul loro desiderio di acquistare i tuoi prodotti. Questo avrà ovviamente un impatto sul tuo indice di rotazione delle scorte, in quanto riduce i volumi di vendita e aumenta i livelli di inventario in un solo colpo.
Allo stesso modo, se il centro di distribuzione principale del tuo concorrente più vicino fosse improvvisamente colpito da un meteorite, potresti scoprire che, essendo l’unico venditore rimasto, i tuoi prodotti potrebberò sparire dagli scaffali!
Cosa possiamo fare per questi fattori esterni? Probabilmente non molto.
Ma l’importante è concentrarsi sui fattori che possiamo controllare.
Come migliorare l’indice di rotazione delle scorte
Strategia, strategia, strategia. E pianificazione.
Ecco come migliorare il tasso di rotazione delle scorte. Ma entriamo nel dettaglio per attuare la strategia in modo efficace.
In primo luogo, è necessario bilanciare i livelli di inventario.
Tenere la giusta quantità di scorte è fondamentale per migliorare la rotazione delle scorte. Sapere quali articoli tenere e quali eliminare.
E sapere in quali articoli è necessario investire è l’unico modo per farlo.
È sufficiente rivedere regolarmente i livelli di inventario e modificarli tenendo conto della domanda, dei tempi di consegna, dei dati di vendita appropriati e dei livelli di servizio previsti. Sì, dovrai tagliare alcuni prodotti che non vendono.
A volte è meglio tagliare le perdite.
In secondo luogo, è necessario ottimizzare l’approccio alla pianificazione della domanda.
Migliorare la propria rotazione delle scorte è ancora più facile se si ha un quadro chiaro della domanda futura. Ma a meno di una sfera di cristallo, può essere difficile farlo.
Ma quanto più si può essere precisi, tanto più si può allineare l’inventario ai numeri effettivi degli ordini e quindi limitare le eccedenze.
Top tip: quando si cerca di allineare l’offerta alla domanda, la visibilità è l’elemento cruciale. Leggi la nostra guida passo passo per una migliore pianificazione della domanda per scoprire come ottenere un quadro più chiaro della domanda futura.
Infine è necessario snellire i processi della supply chain.
Trovare fornitori stabili e affidabili, che spediscano sempre quando dicono di farlo e non perdano mai ordini o articoli, è fondamentale per aumentare la rotazione delle scorte.
Più riesci a ottimizzare il processo di supply chain, meglio è per i tuoi profitti.
E non si tratta solo di trovare un fornitore che promette l’impossibile. Bisogna innanzitutto apportare modifiche e miglioramenti a casa propria prima di guardare all’esterno.
Hai davvero bisogno di tutte le scorte che chiedi, subito? Puoi ordinarle da un solo fornitore invece che da molti? È possibile implementare un processo più robusto, in qualsiasi punto della filiera?
Anche la collaborazione è di grande aiuto.
Quanto spesso parli con il marketing? Hanno promozionato i prodotti giusti? Una spesa pubblicitaria più elevata porterebbe più vendite? Le condizioni di mercato favoriscono un approccio alternativo per il tuo inventario?
Che cosa dice il team vendite della tua capacità di soddisfare la domanda? Si potrebbe ottenere di più?
Attraverso tutti i punti sopra citati voglio sottolineare quanto sia importante la collaborazione per la maggior parte delle aziende. È il collante che permette di operare senza interruzioni.
Più un’azienda lavora insieme, maggiore è la sua fiducia nel soddisfare la domanda dei clienti con meno scorte. E’ certamente questo il Santo Graal della rotazione delle scorte.
Top tip: È qui che il S&OP entra in gioco. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare a lavorare con Sales & Operations Planning.
Infine, investi in tecnologia per gestire le scorte.
Non sarebbe stato un articolo così lunga senza un’accurata presentazione di Slim4, ed eccola qui.
Se tutto questo ti sembra un po’ troppo complesso, c’è una buona notizia: Slim4 può risolvere i tuoi problemi di inventario senza che ti venga mai più mal di testa nel gestire i fogli di calcolo.
Ci sono molte aspetti e dati in movimento per far sì che la rotazione delle scorte funzioni senza problemi. E probabilmente Excel non è sufficiente.
Per lavorare al meglio sul tuo inventario, hai bisogno di uno strumento che supporti le tue persone e i tuoi processi, e che ti permetta di collaborare facilmente con tutti i reparti della tua azienda.
Richiedete una demo del nostro software di ottimizzazione dell’inventario e i vostri problemi saranno messi in secondo piano.
Domande frequenti sulla rotazione delle scorte
Cosa è la rotazione dello stock?
La rotazione delle scorte o rotazione dello stock è un utile indice finanziario che misura la velocità con cui un’azienda ruota le proprie scorte in un determinato periodo di tempo.
Cosa è una buona rotazione delle scorte?
In generale, più alto è il turnover delle scorte, più efficiente è la gestione del magazzino. Tuttavia, la rotazione delle scorte varia da settore a settore.
Come calcolare la rotazione delle scorte?
La formula per calcolare la rotazione delle scorte è
Rotazione delle scorte = Costo del venduto / Inventario medio
Perché è importante la rotazione delle scorte?
La rotazione delle scorte fornisce indicazioni interessanti sulla gestione delle scorte stesse. Inoltre, indica dove le scorte aiutano o ostacolano il flusso di cassa.
Che cosa provoca l’aumento della rotazione delle scorte?
È possibile migliorare la rotazione delle scorte in diversi modi. Da un lato si possono aumentare le vendite. In alternativa, si può ottimizzare l’inventario per soddisfare la domanda dei clienti con meno scorte.
