S&OP planung im digitalen Zeitalter

In einem volatilen und sich verändernden Umfeld hilft S&OP den Unternehmen, viel flexibler zu arbeiten.

Wenn Ihr Ziel darin besteht, den Weg zur operativen Exzellenz einzuschlagen, können Unternehmen mit S&OP die Lücke zwischen ihrer Strategie und den täglichen operativen Zielen schließen. Damit S&OP jedoch effektiv funktionieren kann, müssen Menschen, Prozesse und Technologie nahtlos miteinander verbunden sein.

Mit der Unterstützung eines fachkundigen Beraters und der richtigen Schulung haben Sie vielleicht schon die halbe Schlacht gewonnen. Die eigentliche Herausforderung besteht jedoch darin, funktionsübergreifende Teams aufeinander abzustimmen und zu koordinieren, um eine effektive Zusammenarbeit zu ermöglichen.

Wie also kann Technologie die Menschen und Prozesse in Ihrem Unternehmen integrieren? Und noch wichtiger: Wie kann ein fortschrittliches Planungsinstrument wie Ihnen dabei helfen, das volle Potenzial von S&OP in Ihrem Unternehmen zu erschließen?

In diesem Artikel befassen wir uns mit den Grundlagen von S&OP und den Herausforderungen, denen sich Unternehmen bei der Umsetzung stellen müssen. Wir werden auch untersuchen, wie Slim4 jeden Schritt Ihres Prozesses untermauern kann, um Ihnen und Ihrem Team zu helfen, die Früchte dieses leistungsstarken strategischen Rahmens zu ernten.

Strategie und Taktik im S&OP-Prozess

Im Kontext der Absatz- und Produktionsplanung (S&OP) sind Strategie und Taktik miteinander verbundene Komponenten, die im gesamten Planungsprozess unterschiedliche Rollen spielen. Die Begriffe “Above the line” und “Bellow the line” werden üblicherweise verwendet, um zwischen diesen beiden wichtigen Perspektiven zu unterscheiden.

Strategisches S&OP: Über dem Strich

Above the line (auch bekannt als Top-down oder strategisches S&OP) bezieht sich auf den Planungsprozess auf hoher Ebene, der sich auf strategische Entscheidungen in Bezug auf Produktportfolio , Nachfrage und Angebot konzentriert. Er umfasst Diskussionen und Entscheidungen auf Führungsebene über langfristige Absatzprognosen, Geschäftsstrategien, Markttrends und Ressourcenzuweisung. Above the line S&OP deckt in der Regel einen längeren Planungshorizont ab, oft Monate oder sogar Jahre.

Taktisches S&OP: S&OP unter dem Strich

Below the line S&OP (auch operatives S&OP oder taktisches S&OP genannt) hingegen bezieht sich auf den detaillierten Planungsprozess, der auf den eher operativen Ebenen des Unternehmens stattfindet.

Es geht darum, strategische Entscheidungen, die oberhalb der Linie getroffen werden, in umsetzbare Pläne für bestimmte Produkte, Regionen oder Zeiträume zu übertragen. Below the line S&OP konzentriert sich auf kürzere Planungshorizonte, in der Regel Wochen oder Monate, und umfasst Überlegungen wie Produktionsplanung, Bestandsmanagement, Beschaffung und Vertriebsplanung.

Strategie vs. Taktik

Die wichtigsten Unterschiede zwischen S&OP Above the line und Below the line lassen sich wie folgt zusammenfassen:

Strategischer vs. taktischer Ansatz

Above the line S&OP konzentriert sich auf die strategische Entscheidungsfindung und die langfristige Planung, während sich Below the line S&OP auf die taktische und operative Planung konzentriert.

Übersicht vs. Detailansicht

S&OP beinhaltet Diskussionen und Entscheidungen auf hoher Ebene, während Below the line S&OP eine detailliertere Planung und Ausführung beinhaltet.

Kurzfristige vs. langfristige Planung

S&OP Above the line deckt in der Regel einen längeren Planungshorizont ab, während S&OP Below the line kurzfristige Horizonte abdeckt.

Sowohl Above the line als auch Below the line S&OP sind wichtige Bestandteile eines effektiven S&OP-Prozesses, da sie dazu beitragen, die strategischen Ziele mit der operativen Umsetzung in Einklang zu bringen und sicherzustellen, dass das Unternehmen gut darauf vorbereitet ist, die Kundenanforderungen zu erfüllen und gleichzeitig seine Ressourcen zu optimieren.

Das S&OP-Dilemma

Die Herausforderung für viele Unternehmen besteht darin, dass die Topline-Strategie oft nicht mit der taktischen und operativen Ausführung unterhalb der Linie verbunden ist. Darüber hinaus ist es aufgrund der uneinheitlichen Instrumente und Prozesse der verschiedenen Teams innerhalb des Unternehmens immer schwierig, eine vollständig integrierte Planung zu erreichen.

In den letzten 30 Jahren haben wir unsere Supply-Chain-Planungsplattform Slim4 entwickelt, die das Herzstück des S&OP-Prozesses darstellt. Indem wir die Teams mit einer einzigen Quelle der Wahrheit verbinden, wird die Kommunikation plötzlich nahtlos und transparent. Noch wichtiger ist jedoch, dass das Vertrauen zwischen den Teams zunimmt, da jeder versteht, welche entscheidenden Auswirkungen seine Entscheidungen und Handlungen auf die allgemeinen Unternehmensziele haben.

 

Slim4: Eine komplette Plattform für S&OP-Erfolg

Mit Slim4 können Sie die grundlegenden Schritte eines S&OP-Prozesses optimieren, um Transparenz zu schaffen und die Zusammenarbeit zwischen Teams zu fördern.

Es ist einfacher, konsistent und engagiert zu sein, wenn alle Teams wissen, was sie zu tun haben und was innerhalb der Organisation geschieht. Indem Slim4 alle Beteiligten mit einer einheitlichen Planungsplattform zusammenbringt, hilft es den Unternehmen, strategische, taktische und operative Maßnahmen mit Zuversicht zu ergreifen.

Schauen wir uns einige der wichtigsten S&OP-Prozesse genauer an und wie sie von Slim4 unterstützt werden:

Datenerhebung & Validierung

Damit S&OP effektiv funktionieren kann, benötigen Sie genaue und zuverlässige Daten.

Glücklicherweise erzeugen Unternehmen riesige Mengen an Daten. Und mit der Kombination von Daten, die von Kunden, Lieferanten und anderen Partnern der Lieferkette stammen, gibt es keinen Mangel an Datenpunkten, die genutzt werden können.

Die Erfassung und Validierung dieser wichtigen Erkenntnisse ist jedoch für viele ein Problem. Ohne den Zugang zu den richtigen Erkenntnissen werden sowohl die Transparenz als auch die Entscheidungsfähigkeit Ihrer Teams stark beeinträchtigt. Einfach ausgedrückt: Die Durchführung Ihres S&OP-Prozesses mit unseren robusten Daten ist wie das Fahren im Dunkeln ohne Licht.

Slim4 sammelt automatisch Verkaufs- und Bestandsdaten aus Ihrem ERP-System. Durch die Einbindung externer Daten ermöglicht Slim4 Unternehmen einen umfassenden Überblick über den gesamten Betrieb und schafft eine solide Grundlage für eine effektive Entscheidungsfindung.

Produktmanagement-Überprüfungsprozess

Die Verwaltung des Produktportfolios ist keine leichte Aufgabe. Die Entscheidung, welche Artikel in Ihr Sortiment aufgenommen und welche ausgegliedert werden sollen, kostet Zeit und birgt oft große Risiken.

Wenn Sie nicht über ein System verfügen, das es Ihnen ermöglicht, diese Entscheidungen auf flexible und rationale Weise zu treffen, könnte Ihr Betrieb den Fallstricken von überflüssigem und veraltetem Inventar ausgesetzt sein.

Von der Sortimentsplanung über die Einführung neuer Produkte bis hin zu Rückrufaktionen, Promotionen und Eventplanung unterstützt Slim4 den gesamten Prozess der Überprüfung des Produktmanagements innerhalb einer einzigen, einheitlichen Plattform.

Der große Vorteil eines S&OP-Prozesses ist, dass er die Zusammenarbeit und Kommunikation fördert. Die rechtzeitige Mitteilung von Änderungen im Produktportfolio fördert nicht nur den Geschäftsnutzen, sondern auch die Harmonie zwischen funktionsübergreifenden Teams.

Slim4 ermöglicht den nahtlosen Austausch von Informationen und Erkenntnissen zwischen allen Teammitgliedern und bringt so Vertrieb, Marketing und Betrieb zusammen, um abgestimmte Portfolioentscheidungen zu treffen.

Durch die Automatisierung der Sortimentsprozesse und die Bereitstellung dynamischer, auf Ausnahmen basierender Warnmeldungen trägt Slim4 dazu bei, dass Ihr Team mehr Zeit hat, ohne dass Ihre Entscheidungsträger den Überblick verlieren.

Gehen wir etwas tiefer in die Materie ein.

Einführung eines neuen Produkts

Ganz gleich, ob Sie ein neues Produkt auf den Markt bringen, eine neue Marke in den Katalog aufnehmen oder einfach nur Ihr Sortiment erweitern wollen – all dies sind Beispiele für strategische Entscheidungen, die über der Linie liegen. Sie wirken sich jedoch oft direkt auf die operative Umsetzung aus, d. h. auf die “Below the line”-Entscheidungen.

Wenn Sie zum Beispiel ein neues Produkt auf einem bestimmten Markt einführen wollen, ist dies eine strategische Entscheidung. Es gibt jedoch auch operative Maßnahmen, die ergriffen werden müssen, wie z. B. die Anpassung der Etikettierung, die Festlegung der Transportlogistik, die Einhaltung der lokalen Gesundheits- und Sicherheitsanforderungen usw. usw.

Für einen Produktmanager ist die Zeit bis zur Markteinführung das Wichtigste, und die Fähigkeit, den Markteintritt im Voraus und mit den richtigen Initiativen vorzubereiten, ist von grundlegender Bedeutung. Man muss wissen, wie viel man beim Lieferanten bestellen oder wie viel man produzieren will, wenn man mit einer guten Marge und einem Qualitätsprodukt auf den Markt kommen will.

In Erwartung neuer Produkteinführungen ermöglicht Slim4 es Ihnen, strategisch fokussiert zu bleiben, während Ihr Team flexibel auf die Marktdynamik reagieren kann. Indem Sie Ihr gesamtes Sortiment überblicken und Ihr Team auf Produktfamilien aufmerksam machen, die Umsatzeinbußen verzeichnen oder deren Markteinführung überdurchschnittlich gut läuft, können Sie proaktiv Maßnahmen ergreifen, um Risiken zu minimieren und Chancen zu maximieren.

Planung von Werbeaktionen, Veranstaltungen, Produkteinführungen und Produktrückrufen

Ganz gleich, ob es sich um Initiativen auf Produkt-, Kategorie-, Vertriebskanal- oder sogar auf marktweiter Ebene handelt, die Planung von Veranstaltungen und Werbeaktionen ist eine der Hauptaufgaben der Marken- und Produktmanager.

Von der Planung von Festtagskampagnen, einmaligen Verkaufsaktionen und Black Friday Deals bis hin zu Kampagnen für neue Produkte und sogar der Verwaltung von Produktrückrufen – Slim4 hilft Ihrem Team, die Auswirkungen solcher Aktivitäten schnell zu erkennen. Unter Berücksichtigung vergangener Aktionen und der Marktbedingungen hilft Slim4, den Uplift-Faktor zu antizipieren, um den potenziellen Anstieg des Umsatzvolumens zu bestimmen.

All diese Pläne dienen dem Vertriebs- und Marketingteam als Instrument zur Stimulierung der Produktnachfrage, zur Stärkung des Markenimages und zur Bindung und Gewinnung von Kunden. Slim4 erfasst all diese Pläne und setzt sie in Vertriebs-, Produktions- und/oder Einkaufsanforderungen um. Auf diese Weise ist Ihr gesamter vorgelagerter Betrieb darauf ausgerichtet, dass der Bestand am Point of Sale ankommt und so die erwarteten Verkaufschancen der Aktion maximiert werden.

Darüber hinaus bietet Slim4 auf einem einzigen Bildschirm einen vollständigen Überblick über den Status und die Leistung der einzelnen Aktionen. Durch den Vergleich der realisierten Verkäufe mit dem Plan kann Ihr Team Promotion-Effekte wie Halo, Kannibalisierung und Sättigung bewerten, um zukünftige Promotionen zu optimieren.

Prozess der Bedarfsprüfung

Eines der grundlegenden Ziele von S&OP besteht darin, eine einheitliche Sicht auf die künftige Nachfrage zu erlangen, auf die sich das gesamte Unternehmen verlassen kann. Wenn es nur eine Version der Wahrheit gibt und diese von allen geteilt und verstanden wird, wird die Synchronisierung von Strategien, Taktiken und Plänen in jeder Abteilung umso einfacher.

Das Erreichen dieser einen Zahl ist ein wenig komplizierter. Denn um Entscheidungen sowohl über als auch unter dem Strich zu untermauern, müssen Sie das erwartete Umsatzniveau auf der entsprechenden und relevanten Aggregationsebene verstehen, mit dem wir unsere Erwartungen und Ambitionen als Unternehmen oder Budget vergleichen.

Verstehen der erwarteten Nachfrage auf allen für das Unternehmen relevanten Ebenen.

Da jedes Team über Wissen und Informationen in seinem Zuständigkeitsbereich verfügt, muss “die Zahl” auf verschiedenen Ebenen erstellt und verglichen werden können. So wird beispielsweise ein Exportmanager wissen wollen, wie die Umsatzprognose in verschiedenen Märkten oder Expansionsländern aussehen wird.

Umgekehrt wird ein regionaler Vertriebsleiter seine Umsatzprognose nach lokalen Vertriebsgebieten gruppiert sehen wollen. Ein globaler Betriebsleiter möchte vielleicht sogar dieselben Informationen, aber gruppiert nach Regionen oder Kontinenten.

Ein Vertriebskanalmanager möchte einen Überblick über die Nachfrage in den verschiedenen Vertriebskanälen haben, z. B. bei Händlern, Werkstätten, großen Supermarktketten, Einzelhändlern, Franchiseunternehmen und im Internet. Marken-, Kategorie- und Produktmanager schließlich möchten aggregierte Informationen nach Marke, Kategorie und Familie sehen.

Mit Slim4 ist es möglich, maßgeschneiderte Aggregationen aus einer Matrix zu erstellen, die mehrere geografische Komponenten und mehrere Sortimentskomponenten umfasst. Darüber hinaus bietet Slim4 die Möglichkeit, den Bedarf an Werbemaßnahmen in der Planung zu berücksichtigen oder zu verwerfen. Auf diese Weise können Unternehmen ein solides Bild der zukünftigen Nachfrage auf allen Ebenen des Unternehmens erstellen.

Definieren Sie den Planungshorizont

Auch der Planungshorizont ist eine wichtige Überlegung. Aus der Sicht der Planung müssen wir uns fragen: Wie hoch sind die Risiken? Sind sie beherrschbar? Gibt es eine Chance auf dem Markt? Ändern unsere Kunden ihr Verhalten?

Von der Antizipation von Vorlaufzeiten und Unterbrechungen in der Lieferkette bis hin zur Planung von Änderungen unserer Produktionskapazitäten, neuen Maschinen oder sogar der Errichtung neuer Produktionsanlagen müssen wir mit dem richtigen Zeithorizont planen.

In Slim4 können Sie den am besten geeigneten Planungshorizont bestimmen, sei es 12, 24 oder 36 Monate, und die saisonale Komponente in den Prognoseplan aufnehmen.

Umrechnung der Maßeinheit

Der nächste Schritt besteht darin, “die Zahl” in die verschiedenen Sprachen, d.h. in die verschiedenen Maßeinheiten, zu übersetzen. Das Verkaufsteam wird den Bedarfsplan in Euro sehen wollen, der Betrieb in Einheiten, die Finanzabteilung in Margen und die Logistik in Paletten oder Containern.

Mit Slim4 kann derselbe Bedarfsplan in bis zu 11 verschiedenen Mengeneinheiten angezeigt werden, einschließlich des POS-Zeilenpreises, so dass der Nettoumsatz in den Bedarfsplan integriert wird.

Organisches Wachstum und Budgeterstellung

Jährliche Preislistenänderungen und strukturelle Absatzsteigerungen sind Teil unserer Nachfrageprognosen. Slim4 ermöglicht es uns, das erwartete organische Wachstum durch Preiserhöhungen und Absatzsteigerungen auf allen Aggregationsebenen zu bewerten.

Da es nicht einfach ist, ein Jahresbudget zu erstellen, handelt es sich oft um eine prozentuale Erhöhung des Vorjahresumsatzes. Slim4 unterstützt Unternehmen bei der Erstellung des Budgets, indem es den prozentualen Beitrag zu den vergangenen oder zukünftigen Umsätzen auf allen Ebenen einschließlich der organischen Wachstumskomponente berechnet.

Slim4 bewertet und überwacht die Umsätze und Prognosen auf monatlicher Basis und berichtet anhand verschiedener KPIs. Indem wir immer von einer Basislinie aus messen und mit dem Vorjahr, dem Quartal oder dem Monat vergleichen, ist es möglich zu wissen, ob wir den Umsatz gesteigert haben oder nicht, und rechtzeitig zu erkennen, wie nah oder wie weit wir von unserem Budget entfernt sind.

Vorhersage-Genauigkeit

Ein S&OP-Prozess ist ein Mannschaftssport, und Erfolg oder Misserfolg hängen zu einem großen Teil von “Zahlen” und Menschen ab. Wir werden also messen müssen, wie gut unser S&OP-Prozess ist. Wir wollen wissen, ob wir genügend Informationen mit unseren Kunden, Lieferanten und Teamkollegen austauschen und wie gut diese Informationen sind.

Slim4 misst die Prognosegenauigkeit automatisch auf monatlicher Basis. Das bedeutet, dass die tatsächlichen Umsätze mit den erwarteten Umsätzen verglichen werden und somit beurteilt werden kann, ob alle externen Faktoren, die nur die Teams kennen, wie Markttrends und Trends unserer wichtigsten Kunden, Werbeaktionen und Veranstaltungen, berücksichtigt wurden.

Integration von Direktiven, langfristigen Initiativen/Leitlinien

Unsere Einschätzung der Marktbedingungen und unserer Wettbewerber wird unsere strategischen Entscheidungen beeinflussen. Der einfache Zugang zu einem neuen Markt kann uns dazu veranlassen, eine neue Initiative zu ergreifen oder ein neues regionales Lager in einem Schwellenland zu eröffnen.

Umgekehrt kann der Eintritt von Wettbewerbern in einen bestimmten Markt uns zu Initiativen veranlassen, die die Einführung neuer Produkt- und Produktionslinien oder neue Vereinbarungen mit strategischen Zulieferern beinhalten.

Slim4 zeigt auf einem einzigen Bildschirm die Strategien des Unternehmens oder die Richtlinien und ihre verschiedenen Initiativen oder Hebel. Durch die Fokussierung auf verschiedene Swimlanes können wir uns ein reales Bild über den Fortschritt der vereinbarten Pläne während des S&OP-Prozesses machen und so Verantwortlichkeiten und Fristen verwalten.

Slim4 ermöglicht die schnelle Erstellung von Initiativen für jede Aggregationsebene, wodurch die Entscheidungsfindung agiler wird. Slim4 überträgt die erwarteten Auswirkungen in die Prognose gemäß dem geplanten Ausführungszeitplan. Dies ermöglicht einen Überblick über den jährlichen Aktionsplan zur Erreichung der Budgetziele.

Darüber hinaus können Sie entscheiden, ob Sie die Auswirkungen der Initiative auf die SKU-Ebene verlagern oder auf der Aggregatebene belassen wollen, was die Verbindung zwischen den höheren Planungsebenen und den detaillierteren Ebenen (unterhalb der Linie) erleichtert.

Inventar- und Angebotsüberprüfungsprozess

Nach Abschluss der Bedarfsprüfung muss beurteilt werden, ob wir über ausreichende Kapazitäten verfügen, um den Plan zu erfüllen. Dieser Prozess umfasst die Bewertung unserer Lieferanten und unserer Produktionskapazität. Slim4 hilft Ihnen, Ihre Lieferanten zu verstehen, damit Sie wettbewerbsfähiger werden. Wenn ein Lieferant nicht in der Lage ist, den gesamten Auftrag zum vereinbarten Termin zu liefern, können wir seine Kapazität für zukünftige Verpflichtungen oder OTIF messen.

Es ist auch notwendig, die tatsächlich gelieferte Menge im Verhältnis zur ursprünglich bestellten Menge zu messen. Auf diese Weise wissen wir, welcher Prozentsatz der erwarteten Menge CVP (Confirmed Volume percentage) erreicht wurde.

Anhand dieser beiden Indikatoren können wir das künftige Verhalten unserer Lieferanten vorhersagen und die Vergangenheit bewerten und somit handeln: Sollten wir uns nach neuen Lieferanten umsehen, sollten wir die Komponente des Produkts ändern, die es uns ermöglicht, das Risiko von Lieferengpässen zu minimieren, müssen wir das Einkaufsbudget erhöhen, und wenn ja, wie viel Risiko sind wir bereit einzugehen? Wenn ja, wie viel Risiko sind wir bereit, einzugehen?

Sie können Ihr Einkaufsbudget auch für jede Region, jedes Land, jede Familie und jede Unterfamilie verwalten. Auf diese Weise stehen die Kaufbudgets im Einklang mit dem Risiko, das Sie eingehen möchten.

 

Schlussfolgerungen zu S&OP und wie Slim4 Sie unterstützen kann

 

Erfolg in der Lieferkette ist nur möglich, wenn Menschen, Prozesse und Technologie wirklich miteinander verbunden sind. Slim4 untermauert jeden Schritt Ihres S&OP und ist so konzipiert, dass es sowohl Ihr strategisches als auch Ihr taktisches S&OP unterstützt. Durch die Vereinheitlichung des Prozesses auf einer einzigen Plattform können Sie disparate Prozesse und Tools eliminieren und sicherstellen, dass jeder im Unternehmen auf derselben Seite steht.

Die wichtigsten Ziele eines S&OP-Prozesses sind die Maximierung von Chancen, die Minimierung von Risiken und das Treffen geeigneter Entscheidungen auf der Grundlage des tatsächlich erwarteten Nutzens für das gesamte Unternehmen. Genau auf diesen Gesamtnutzen sollten sich die Teams konzentrieren.

Die Einführung eines S&OP-Prozesses ist jedoch nicht ohne Herausforderungen. Es gilt, die Mitarbeiter für das neue Paradigma zu sensibilisieren und zu motivieren, einen guten Prozess zu entwickeln, die Ziele des Teams aufeinander abzustimmen, die Erwartungen nicht zu hoch zu schrauben und gleichzeitig schnelle Erfolge zu erzielen… Das ist keine leichte Aufgabe.

Wenn Sie einen S&OP-Prozess starten wollen, denken Sie daran, dass es sich um eine Reise handelt, die nie endet, und dass Sie einen guten Reisebegleiter auswählen müssen.