Edwin Brekelmans
Supply Chain Manager | Spar
"Takket være Slim4 opnår vi konsekvent serviceniveauer på over 99,5%."
Spar opnår serviceniveauer på over 99,5%
Hver dag leverer Spar dagligvarer, friske og frosne fødevarer til omkring 500 butikker over hele Nederlandene. Med hjælp fra Slim4 har deres planlægningsafdeling været i stand til at forbedre serviceniveauet for de varer, de har kontrol over, til 99,5%.
Derudover er lageromsætningshastigheden i Spars to nederlandske distributionscentre også steget. Supply Chain Manager, Edwin Brekelmans, tilføjer: “Alle disse resultater vil blive yderligere forbedret, når vi begynder at dele forecastdata fra Slim4 med vores leverandører.”
Med omkring 500 butikker spiller Spar en central rolle i mange kvarterer og landsbyer i hele Nederlandene. Derfor er det af største vigtighed at opretholde høj tilgængelighed på hylderne for deres udvalg af kvalitetsprodukter, især for friske varer i deres sortiment. Givet det konstant udviklende produktudvalg var det en reel udfordring at nå disse mål. Edwin Brekelmans forklarer: “Vores sortiment omfatter i øjeblikket 5.500 dagligvarer, 1.000 friske varer og 500 frosne fødevarer. For bedre at imødekomme vores kunders behov besluttede vi at tage vores lagerstyring til det næste niveau.”
Problemfri integration mellem Slim4 og Distretail
Den første fase af lageroptimeringsprojektet var at centralisere alle lagerstyringsteams, hvilket hurtigt blev efterfulgt af købet af Slim4. “Tidligere brugte vi prognosemodulet i vores eksisterende ERP, DistRetail, samt vores bestillingsteams’ viden i distributionscentrene. Men vi søger altid efter måder at forbedre os på, og derfor begyndte vi at lede efter et værktøj, der kunne hjælpe os med at øge vores serviceniveau og lageromsætning, samtidig med at vi reducerede affald. Efter at have kigget på flere muligheder blev Slim4 det åbenlyse valg. Takket være støtten fra folkene hos Slimstock blev implementeringen færdig til tiden og inden for budgettet.”
Brekelmans var især imponeret over Slim4’s evne til at forudsige efterspørgslen efter friske dagligvarer dagligt. “For eksempel er efterspørgslen efter salater om onsdagen forskellig fra om mandagen, især omkring påsken. Slim4 tager dette i betragtning, og som et resultat har vi nu bedre kontrol over vareholdbarhed og affald,” fremhæver Brekelmans. For yderligere at støtte optimeringsprocessen vil Spar også bruge EOQ-formlen. Med denne metode vil Spar kunne beregne den optimale økonomiske ordremængde baseret på håndteringsomkostninger, affaldsomkostninger og kapaciteten i distributionscentrene blandt andre faktorer.
Øget serviceniveau & lageromsætning
Resultaterne taler for sig selv; Spar er nu i stand til konsekvent at levere til butikkerne med serviceniveauer på over 99,5%. Før installationen var Spar opmærksom på, at de lå under dette niveau. Derudover er både lageromsætningen og arbejdskapitalen også blevet væsentligt forbedret. “Alle disse resultater vil blive yderligere forbedret, når vi begynder at dele prognosedata fra Slim4 med vores leverandører,” siger Brekelmans.
Fra indkøbere til lagerstyrere
En anden fordel ved Slim4 er, at de fem planlæggere nu kan fokusere mere af deres tid på varer, der kræver ekstra opmærksomhed, såsom friske dagligvarer og varer, hvor efterspørgslen er meget afhængig af vejret. “Vores planlægningsteam har nu adgang til mere præcise data og er derfor bedre forberedt på at arbejde sammen med vores kategorimanagere. Derudover har vores planlæggere også mere tid til at fokusere på aftaler med leverandører og logistikudbydere.” Brekelmans konkluderer: “Vi kalder dem ikke længere indkøbere, men lagerstyrere i stedet.”
