Cómo aprovechar al máximo los picos de demanda en el sector alimentario
Si te dedicas a la industria alimentaria, estos picos ofrecen una gran oportunidad, pero capitalizarlos no siempre es sencillo. ¿Cómo puedes asegurarte de que el stock está en el lugar adecuado en el momento oportuno? ¿Y cómo evitar quedarte con productos sobrantes cuando se acabe el ‘pico’ de demanda?

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