A cadeia de frio e suas implicações logísticas Cold chain: como funciona a logística refrigerada
Não é segredo que a gestão da cadeia de suprimentos é uma tarefa complexa. As razões para isso são muitas e variadas, começando pelo fato de que muitos fatores estão além do nosso controle. Quem poderia ter previsto a pandemia de 2020? Ou que, em março de 2021, um navio porta-contêineres chinês bloquearia o Canal de Suez por uma semana e interromperia o tráfego marítimo global?

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