Dans le management moderne de la Supply Chain, la croissance exponentielle des assortiments de produits et le nombre croissant de magasins et d’entrepôts représentent un défi constant. À mesure que les catalogues s’enrichissent de nouvelles références, les complexités liées à la gestion efficace de chaque article augmentent également. C’est là qu’intervient le management par exception, une méthodologie structurée qui permet de prioriser les tâches, de réduire les risques et de maximiser la rentabilité.

 

Qu’est-ce que le management par exception ?

Le management par exception est une approche opérationnelle qui identifie et priorise les éléments déviant de ce que l’on considérerait comme des conditions normales. Concrètement, cela signifie concentrer les efforts sur des produits ou des situations spécifiques nécessitant une attention immédiate ou spécialisée, tout en laissant ceux qui fonctionnent sans problème dans les paramètres attendus suivre leur cours.

Dans la gestion des stocks, cette approche s’éloigne de l’idée de traiter tous les articles de manière uniforme. Tenter de gérer des milliers de produits de manière identique n’est pas seulement inefficace, mais peut également entraîner une mauvaise allocation des ressources, des frictions internes et, souvent, des pertes financières.

Le défi dans la gestion d’assortiments étendus

Pour de nombreuses organisations, ajouter de nouveaux produits au catalogue est relativement simple. Cependant, retirer des articles obsolètes ou peu performants s’avère souvent plus lent et complexe. Cela crée un environnement opérationnel où les assortiments ne cessent de s’élargir, rendant la gestion quotidienne de plus en plus compliquée.

 

Impact sur l’efficacité opérationnelle des assortiments sous-optimaux

Avec de larges assortiments, il est courant que les équipes opérationnelles soient confrontées à des problèmes tels que :

  • Gaspillage de ressources : des efforts considérables sont consacrés à des articles de faible pertinence.
  • Manque de coordination : l’absence de focalisation claire entraîne des tensions et des erreurs opérationnelles.
  • Pertes financières : les surplus de stock et les ruptures de stock affectent directement les résultats financiers.

C’est dans ce contexte que le management par exception s’avère être une solution efficace, offrant une approche structurée et orientée vers les résultats.

 

Quels critères doivent être pris en compte dans le management par exception ?

La clé d’un management par exception réussi réside dans une classification adéquate des produits. Ce processus permet de prioriser les tâches et de concevoir des stratégies adaptées à chaque groupe de produits.

1. Le cycle de vie des produits

Chaque produit traverse trois phases dans son cycle de vie :

Phase de lancement :

Cette phase se caractérise par une incertitude de la demande. L’objectif est de gérer les risques et d’assurer une introduction réussie sur le marché.

Phase de maturité :

C’est la phase la plus stable du cycle de vie, offrant les meilleures opportunités pour optimiser les processus. Ici, le management vise à atteindre l’excellence opérationnelle.

Phase de fin de vie :

À ce stade, la demande diminue et les risques d’obsolescence augmentent. Les stratégies clés incluent des promotions de liquidation et un contrôle des stocks pour éviter des surplus inutiles.

Classer les produits selon leur cycle de vie permet d’adapter les actions aux besoins spécifiques de chaque phase et d’éviter des efforts superflus.

2. La rentabilité du produit

Une analyse comparative des revenus générés et des coûts associés à chaque produit révèle des informations cruciales. Dans de nombreux cas :

  • Les produits les plus rentables ont tendance à avoir des coûts opérationnels plus faibles.
  • Les articles à faible rentabilité peuvent engendrer des coûts élevés, impactant l’efficacité globale.

Ce type d’analyse aide à décider où concentrer les efforts opérationnels et quels produits nécessitent une gestion plus efficace.

3. La classification ABC croisée

La classification ABC est largement utilisée dans la gestion des stocks. Lorsqu’elle est combinée à des facteurs supplémentaires tels que les ventes, la marge ou le turnover, elle permet une segmentation bien plus précise.

Les avantages de cette analyse croisée

  • Elle identifie les produits stratégiques avec plus de clarté.
  • Elle permet une approche plus ciblée pour les références critiques, maximisant l’impact des décisions opérationnelles.

Par exemple, un produit classé “A” en termes de ventes mais “C” en turnover nécessitera une stratégie différente d’un article classé “A” dans les deux critères.

 

Créer des sélections de tâches

Une fois les produits classés, l’étape suivante consiste à créer des sélections spécifiques qui simplifient les tâches opérationnelles quotidiennes. Ces sélections regroupent les articles ayant des caractéristiques communes, améliorant ainsi l’efficacité et la priorisation.

Sélections basées sur la nature de la tâche

Dans le management par exception, les sélections sont divisées en cinq grandes catégories :

  1. Sélections d’assortiment : centrées sur le cycle de vie du produit ;
  2. Sélections de la demande : identification des changements ou anomalies dans les habitudes de consommation ;
  3. Sélections de la planification des achats : suivi des dates de livraison et des retards ;
  4. Sélections des stocks : gestion des niveaux de stock et des risques d’obsolescence ;
  5. Sélections des données de référence : garantir la qualité et la cohérence de l’information.

Sélections basées sur l’objectif de la tâche

Les sélections sont également différenciées en fonction du type de tâche :

  1. Opérationnelle : actions quotidiennes pour éviter les disruptions (ex. : ruptures de stock) ;
  2. Analytique : fourniture d’éléments d’analyse pour optimiser les processus et les tendances ;
  3. Stratégique : soutien à la prise de décisions à long terme, comme le retrait de produits.

 

Exemples pratiques de management par exception

Identification des anomalies de la demande

Un produit connaissant une demande exceptionnellement élevée peut nécessiter des ajustements des prévisions. Le management par exception aide à déterminer si ces changements sont temporaires ou structurels, permettant ainsi des décisions correctives pour éviter des erreurs futures.

Planification des promotions

Les produits en promotion nécessitent un contrôle particulier. Les sélections peuvent analyser :

  • L’efficacité de la promotion en comparant la demande réelle aux chiffres prévus ;
  • L’impact sur l’approvisionnement et les niveaux de stock.

Anticipation des ruptures de stock

Identifier les ruptures potentielles à l’avance permet de prendre des mesures proactives, comme accélérer les commandes ou trouver des fournisseurs alternatifs. Cela permet d’éviter des interruptions dans la Supply Chain et de réduire les coûts associés.

Identifier des problèmes de fournisseurs

Les sélections peuvent mettre en évidence des exceptions récurrentes sur les produits liés à un fournisseur spécifique, facilitant ainsi les négociations et améliorant la collaboration avec les partenaires de la Supply Chain.

 

“Notre croissance est arrivée à un point où nous risquions de ne pas réussir à absorber notre succès”

Alipensa

“Notre processus d’expansion, nous a amené à un point de non-retour, où soit nous automatisions une partie de la gestion de la Supply Chain, soit nos opérations risquaient de s’effondrer”, déclare Pedro Márquez Padillo, directeur logistique chez Alipensa.

Le groupe andalou de cash-and-carry et de supermarchés a réalisé des améliorations significatives en termes d’efficacité après avoir adopté la solution de planification intégrée de la Supply Chain de Slimstock. Grâce au logiciel, les planificateurs ont adopté un modèle de management par exception. Cela signifie que les utilisateurs de la plateforme n’ont besoin d’intervenir que lorsqu’une anomalie survient ou pour s’assurer du bon fonctionnement du système. Ainsi, les tâches répétitives à faible valeur ajoutée sont automatisées.

Cette simplification de la gestion de la Supply Chain a permis à Alipensa de réduire le nombre de collaborateurs affectés au traitement des commandes. Parallèlement, la courbe d’apprentissage pour maîtriser la plateforme est bien plus courte que dans le système précédent, permettant ainsi une formation plus rapide des planificateurs.

Lire le témoignage complet d’Alipensa sur sa collaboration avec Slimstock

 

Comment déployer un modèle de management par exception dans votre entreprise ?

Mettre en place un modèle de gestion basé sur l’exception au sein d’une organisation nécessite une combinaison d’analyses, de planification stratégique et des bons outils. Bien que chaque entreprise ait ses propres spécificités, le processus peut être structuré en étapes clés qui assurent une transition fluide et efficace vers cette approche.

1. Comprendre la situation actuelle

La première étape consiste à réaliser un diagnostic approfondi des processus existants. Cela inclut l’analyse des éléments suivants :

  • Le volume et la variété de la gamme de produits : Combien de SKUs l’entreprise gère-t-elle, et lesquels sont les plus critiques ?
  • Les flux de travail existants : Comment les exceptions sont-elles actuellement gérées, si elles le sont ?
  • Les défis opérationnels récurrents : Quels problèmes communs surviennent ? Par exemple, les ruptures de stock, les excédents de stocks ou les retards de livraison.

Cette analyse initiale fournit une carte claire du point de départ et aide à identifier les zones nécessitant une attention immédiate.

2. Définir des objectifs clairs et mesurables

La gestion par exception ne doit pas être mise en place comme un objectif en soi, mais comme un moyen d’atteindre des objectifs spécifiques. Ceux-ci peuvent inclure :

  • La réduction du temps passé à gérer les éléments à faible priorité.
  • L’amélioration des niveaux de service pour les produits les plus importants.
  • L’identification et le traitement des anomalies de la demande avant qu’elles ne deviennent des problèmes significatifs.

Fixer des Indicateurs clés de Performance (KPIs) liés à ces objectifs facilite l’évaluation du succès du modèle une fois mis en œuvre.

3. Choisir les bons critères de classification

Une partie essentielle du management par exception consiste à classer les produits selon des critères pertinents pour l’entreprise. Ceux-ci peuvent inclure, comme nous l’avons vu plus tôt :

  • Cycle de vie du produit : Identifier les étapes telles que l’introduction, la maturité et la fin de vie ;
  • Rentabilité : Évaluer la contribution économique par rapport aux coûts opérationnels ;
  • Chiffre d’affaires et marge : Classer les produits en fonction de la fréquence des ventes et des marges bénéficiaires.

Sélectionner les critères pertinents garantit que les décisions opérationnelles sont cohérentes et alignées avec les priorités stratégiques.

4. Créer des sélections sur-mesure

Une fois les produits classés, l’étape suivante consiste à créer des sélections qui regroupent les articles ayant des caractéristiques communes ou des besoins similaires. Ces sélections permettent une gestion des exceptions plus efficace. Par exemple :

  • Une sélection pour les produits à forte rotation et faible marge qui nécessitent une attention particulière dans la planification des stocks ;
  • Une autre pour les articles promotionnels, où une évaluation constante de leur impact sur la demande et l’inventaire est nécessaire.

Des outils technologiques avancés, tels que Slim4, aident à créer, visualiser et suivre ces sélections.

5. Implémenter un système de suivi

La clé d’un modèle de management basé sur l’exception est d’avoir un système en place qui permet la surveillance en temps réel des exceptions et leur attribution à l’équipe appropriée. Cela inclut :

  • Des alertes automatisées pour les situations critiques, comme les ruptures de stock anticipées ou les anomalies de demande ;
  • Des tableaux de bord pour prioriser les tâches en fonction de leur importance et urgence ;
  • Des rapports détaillés montrant l’état des exceptions et les progrès dans leur résolution.

Un système robuste améliore non seulement l’efficacité, mais réduit aussi les erreurs et garantit que les exceptions sont traitées rapidement.

6. Former les équipes opérationnelles

Adopter un modèle de management par exception implique un changement dans la manière dont le travail est effectué. Il est essentiel que les équipes comprennent la méthodologie, les critères de classification et l’utilisation des outils technologiques. La formation devrait se concentrer sur :

  • Comment interpréter les sélections et prioriser les tâches.
  • L’utilisation de logiciels spécialisés pour gérer les exceptions.
  • L’importance d’aligner les décisions opérationnelles avec les objectifs stratégiques.

7. Évaluer et ajuster le modèle

Une fois mis en œuvre, le modèle doit être périodiquement évalué pour en mesurer l’efficacité et apporter les ajustements nécessaires. Certains aspects à considérer à ce stade incluent :

  • Les KPIs établis sont-ils atteints ?
  • Y a-t-il des exceptions récurrentes qui pourraient être gérées plus efficacement ?
  • Le système est-il toujours pertinent par rapport aux besoins changeants de l’entreprise ?

Ce cycle d’amélioration continue garantit que le management par exception évolue en fonction des exigences opérationnelles et stratégiques de l’organisation.

À mesure que l’entreprise adopte cette méthodologie, elle connaîtra non seulement des améliorations en termes d’efficacité opérationnelle, mais sera également mieux préparée à relever les complexités de l’environnement concurrentiel actuel.

 

Le management par exception : un essentiel pour l’efficacité opérationnelle

Commencer avec un modèle de gestion par exception peut sembler difficile, mais une mise en œuvre structurée en fait un processus gérable et évolutif.

En se concentrant sur ce qui compte vraiment, cette approche transforme le chaos de la gestion de milliers de produits en une stratégie structurée, agile et efficace. Au-delà des avantages immédiats, tels que la réduction des risques et les gains de temps, cette méthodologie encourage également la prise de décisions basée sur les données, responsabilise les équipes opérationnelles et renforce la compétitivité de l’entreprise.

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FAQ du management par exception

Un exemple de management par exception serait d’identifier qu’un produit critique risque de tomber en rupture de stock dans deux semaines. Grâce à une solution technologique, une alerte est déclenchée, permettant à l’équipe de passer des commandes anticipées avec le fournisseur, de trouver une source alternative pour le produit ou de redistribuer les stocks d’un autre entrepôt. Cela permet de prévenir les perturbations de la supply chain et les pertes financières, en se concentrant sur la résolution d’un problème spécifique sans perdre de temps sur les éléments qui fonctionnent comme prévu.

La technologie dans le management par exception aide à automatiser la détection des anomalies, à générer des alertes en temps réel et à prioriser les tâches critiques. Des outils avancés, tels que les systèmes de gestion des stocks, facilitent l’analyse des données, la création de sélections personnalisées et le suivi des indicateurs de performance clés. Cela optimise l’efficacité opérationnelle, réduit les erreurs humaines et garantit une réponse rapide et précise aux problèmes spécifiques de la Supply Chain.

Les principaux avantages du management par exception sont :

  • Optimisation du temps : se concentre sur des problèmes spécifiques, libérant des ressources pour des tâches stratégiques.
  • Réduction des risques : minimise les ruptures de stock, les excédents de stocks et les anomalies de demande.
  • Amélioration de l’efficacité : priorise les éléments critiques, évitant les efforts inutiles sur les produits moins pertinents.
  • Rentabilité accrue : aligne les décisions opérationnelles avec les objectifs économiques.
  • Collaboration efficace : favorise la coordination entre les départements grâce à des critères clairs et structurés.

Les principaux défis de la mise en œuvre du management par exception sont :

  • Définir les critères appropriés : sélectionner les paramètres pertinents pour classer les produits en fonction des besoins spécifiques de l’entreprise.
  • Résistance au changement : adapter la culture organisationnelle et les habitudes opérationnelles existantes.
  • Limitations technologiques : s’assurer que les systèmes sont en place pour automatiser et surveiller efficacement les exceptions.
  • Formation des équipes : enseigner l’utilisation de nouveaux outils et méthodologies.
  • Évaluation continue : ajuster le modèle en fonction des résultats et des changements dans l’environnement commercial.
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