L’art de mettre en œuvre le S&OP

Beaucoup d’entreprises mettent en place une planification des ventes et des opérations (S&OP), mais ce qu’elles ne réalisent pas, c’est que le S&OP va bien au-delà des processus et des systèmes. « Vous devez faire face à des intérêts conflictuels, des émotions et des personnes ayant des mentalités différentes », explique Jan Kraaijeveld, Directeur des ventes chez Slimstock. Pour lui, le S&OP est l’endroit où l’art et la science se rencontrent.

Les entreprises sont de plus en plus conscientes que leur succès dépend de l’efficacité de la Supply Chain, observe Jan Kraaijeveld. « Vous pouvez offrir des produits magnifiques et mettre en place les campagnes marketing les plus flashy, mais si vous ne pouvez pas livrer, tout s’arrête. Et l’impact est clair : sans le bon stock, les revenus subissent un coup direct. »

En raison du niveau de perturbation mondiale que nous avons observé ces dernières années, les dirigeants ont également appris que pour garantir une performance fiable, ils doivent planifier plus loin. « Les jours des commandes urgentes et de la pensée à court terme sont révolus. Les entreprises doivent commencer à penser à plus long terme, à se pencher sur ce qui est à venir et à élaborer un plan pour répondre à la demande. »

La planification de scénarios

Kraaijeveld continue : « Nos clients ont désormais mis en place leur gestion opérationnelle des stocks et mettent en œuvre le S&OP à grande échelle. Une partie importante de cela est la planification des scénarios.

Le comportement d’achat des clients est devenu plus erratique, de sorte que les prévisions ne peuvent plus se baser uniquement sur les données historiques de ventes. Les entreprises souhaitent lancer des produits et entrer sur de nouveaux marchés. Mais elles doivent également se préparer aux disruptions. Dans le cadre du S&OP, vous avez des processus et des techniques avec lesquels vous rassemblez les informations à ce sujet et les traduisez en choix pertinents au niveau de la direction. »

La gestion du changement

Mais le S&OP est bien plus que l’introduction de processus et de systèmes. Selon le Directeur Commercial, le véritable succès dépend des personnes. « Le S&OP consiste à amener les ventes, la production, les finances, les achats et tous les autres départements à parvenir à un consensus.

Cela implique un peu plus que ce qui est écrit sur le S&OP dans les manuels. Il s’agit de gestion du changement, de gestion des émotions, de surmonter les différences culturelles. Ce qui rend le S&OP particulièrement difficile, c’est que chaque entreprise doit le mettre en œuvre à sa manière. Ce qui fonctionne bien dans une entreprise peut s’avérer totalement erroné dans une autre. Et le piège ici est que les gens se concentrent sur les problèmes opérationnels. »

Le S&OP est un art

Selon lui, le S&OP ne devrait pas seulement être considéré comme une science, mais aussi comme un ‘art’. L’art d’inclure le facteur humain dans le processus. L’art d’aligner les parties prenantes et de parvenir à des solutions créatives. ‘Nous avons également beaucoup de connaissances à ce sujet, que nous partageons avec nos clients, notamment à travers des formations et des master classes.

Nous aimons aussi mettre nos clients en contact avec d’autres entreprises, afin qu’ils puissent apprendre des pairs quels sont les pièges pratiques. Une bonne gestion des stocks concerne les personnes, les processus et la technologie, et cela s’applique au S&OP dans son intégralité. Le S&OP est une combinaison de science et d’art, et chez Slimstock, nous voulons faciliter ces deux aspects autant que possible. Ce n’est qu’alors que nos clients pourront surpasser la concurrence.’