Ürün ve kategori yönetimi neden S&OP’ye katkıda bulunmalıdır? 

Satış ve Operasyon Planlaması (S&OP), geleneksel olarak tedarik zinciri planlama disiplini olarak görülür. Talebin arzla dengelendiği ve finansal hedeflerin operasyonel kısıtlamalarla uyumlu hale getirildiği yerdir. Ancak, ürün ve kategori yönetimi bu süreçte genellikle yeterince temsil edilmez. Bununla birlikte, hızla değişen ve genişleyen ürün yelpazesine sahip bir ortamda, yeni ürünlerin piyasaya sürülmesi ve ürünlerin ömür sonu sürecinin yönetilmesi için katkıları çok önemlidir.

Ürün ve kategori yönetiminin stratejik bakış açısı

Ürün ve kategori yöneticileri, portföyün koruyucularıdır. Müşteri ihtiyaçlarının, rekabet dinamiklerinin ve pazar eğilimlerinin nüanslarını anlarlar. Ürün ve kategori yönetimi, ürün yol haritasını şekillendirir, yaşam döngülerini yönetir ve inovasyonu teşvik eder. Kısacası, talep planlamasının yeni ürünler ve yükselişe geçmesi öngörülen ürün kategorileri hakkında sahip olmayabileceği ürün bilgilerine sahiptirler. Bunların tümü, talep ve arzı dengelemek için son derece önemlidir.

S&OP’ye aktif olarak dahil olmadıkları durumlarda, süreç reaktif hale gelme ve talebi şekillendirmek yerine kısıtlamaları yönetmeye odaklanma riski taşır. Tahminler tamamen matematiksel hale gelir ve eski ürünlerdeki yanlış tedarik, zaten kısıtlı olan üretimi daha da karmaşık hale getirir ve depoların dolmasına neden olur.

Ürün yönetiminin katılımı neden önemlidir?

Bilgi olmadan hiçbir süreç başarılı olamaz. Ürün ve kategori yönetimleri, tedarik zinciri, finans ve satış departmanlarının her zaman erişemediği veya anlamadığı bilgilerin sahibidir.

PM’lerin katkıda bulunması gereken 4 temel unsur vardır:

1. Yaşam döngüsü planlaması

Ürün tanıtımından üretimden kaldırmaya kadar, zamanlama her şeydir. Ürün yöneticilerinin katkısı olmadan, tedarik ekipleri eski ürünleri fazla üretir veya lansmanlar için yeterince hazırlık yapmaz. Ürün yöneticilerinin katılımı, daha sorunsuz geçişler ve daha iyi envanter uyumu sağlar. Esasen, ürün ve kategori yöneticileri “yeni” ve “ömrünün sonu” aşamalarındaki envanterden sorumludur ve stoklama kararlarında söz sahibi olmalıdır. Temel olarak, aşağıda gösterilen altı aşamalı model aracılığıyla ürünleri yönetirler:

2. Portföy optimizasyonu

S&OP, ürün performansını değerlendirmek için mükemmel bir forumdur. Bazı SKU’lar düşük performans mı gösteriyor? Ürün yelpazesi müşteri talebiyle uyumlu mu? Ürün ve kategori yöneticileri bu platformu kullanarak rasyonalizasyon ve inovasyon konusunda veriye dayalı kararlar alabilirler.

3. Finansal uyum

Kategori stratejileri, gelir ve marj hedeflerini desteklemelidir. S&OP’ye katılarak, ürün ve kategori yöneticileri planlarının finansal olarak uygulanabilir ve operasyonel olarak yürütülebilir olmasını sağlar.

4. Bağlam ile tahmin doğruluğu

Ürün ve kategori yöneticileri, rakamların arkasındaki “neden”i açıklar. Promosyonlar, ürün değişiklikleri veya rekabetçi eylemler nedeniyle talepteki değişiklikleri açıklayabilirler. Onların içgörüler, tahminleri iyileştirmeye ve önyargıları azaltmaya yardımcı olarak daha güvenilir planlar yapılmasını sağlar.

Ürün ve kategori yöneticilerinin kazandıkları

S&OP toplantılarına katılmak sadece bilgi sağlamakla kalmaz, ürün ve kategori yöneticileri diğer departmanlardan da bilgi edinebilirler. PM’ler S&OP’ye katıldıklarında birçok kazanç elde ederler:

1. Operasyonel görünürlük

Tedarik kısıtlamalarını, teslimat sürelerini ve kapasite sınırlamalarını anlamak, ürün ve kategori yöneticilerinin daha bilinçli kararlar almasına yardımcı olur. Bu, istekler ile uygulanabilirlik arasındaki uçurumu kapatır.

2. Etki ve hesap verebilirlik

S&OP, ürün ve kategori yöneticilerine kararların alındığı masada bir yer verir. Bu, stratejilerini savunmak ve sonuçların sorumluluğunu üstlenmek için bir fırsattır.

3. Çapraz fonksiyonel işbirliği

Satış, tedarik zinciri ve finans departmanlarıyla düzenli etkileşim, uyumu ve güveni artırır. Siloları yıkar ve öncelikler konusunda ortak bir anlayış oluşturur.

4. Stratejik etki

Sonuç olarak, katılım ürün yönetiminin rolünü uygulamadan stratejiye yükseltir. Onları iş performansına önemli katkıda bulunanlar olarak konumlandırır.

Ürün ve kategori yönetimi becerilerini en iyi şekilde nasıl kullanabiliriz?

S&OP’da ürün ve kategori yönetiminin değerinden tam olarak yararlanmak için:

• Onları aylık S&OP ve pre-S&OP toplantılarına dahil edin.
• İlgili verilere (tahminler, envanter seviyeleri, satış eğilimleri) erişimi sağlayın.
• Pazar bilgisi ve ürün planları getirmeleri için onları teşvik edin.
• S&OP çerçevesi içinde net rol ve sorumluluklar tanımlayın.

Sonuç

S&OP artık sadece bir tedarik zinciri süreci değil, bir iş sürecidir. Ve iş süreçleri müşterinin, pazarın ve ürünün sesini gerektirir. Ürün ve kategori yöneticileri bu sesi getirir. Onların katılımı daha iyi kararlar, daha az sürpriz ve daha yüksek karlılık sağlar.

S&OP sürecinize Ürün ve Kategori Yönetimini dahil ederek tahmin, takım çalışması ve genel şirket performansının nasıl geliştirildiğini öğrenin. Slimstock’un S&OP yazılımının şirketinizin başarısını nasıl destekleyebileceğinin ayrıntılarını keşfedin.