Le groupe Alipensa a plus de 60 ans d’expérience dans le Retail, avec 14 établissements Cash & Carry sous l’enseigne SERCODI, 33 supermarchés sous l’enseigne KOMO KOMO, et 370 magasins associés.
Alipensa réalise l’un des revenus les plus élevés de son secteur. La société emploie plus de 700 personnes, propose plus de 10 000 articles et travaille avec plus de 1 200 fournisseurs.
L’entreprise a accéléré sa croissance ces dernières années dans le but de consolider sa position de leader dans son secteur en Andalousie. Ce processus d’expansion s’est traduit, au cours de la dernière décennie, par une augmentation de son activité d’environ 40 % grâce à l’ouverture de 15 supermarchés et de 2 Cash & Carry destinés aux professionnels de la restauration et de l’alimentation.
Toutefois, ce développement commercial a également augmenté la complexité des opérations d’Alipensa. Afin de maintenir durablement sa croissance, l’entreprise a décidé de s’appuyer sur Slimstock et d’implémenter Slim4 pour gérer sa Supply Chain.
Après avoir adopté la plateforme de planification de la Supply Chain de Slimstock, l’entreprise a augmenté son niveau de service de 8 points pour atteindre 98% en 9 mois. Avec ce niveau de service, l’entreprise peut maintenir la disponibilité de ses produits tout en continuant à se développer. Une autre fonctionnalité spécifiquement adaptée à Alipensa est la capacité du système à identifier les promotions des fournisseurs, ce qui permet aux utilisateurs de tirer parti des opportunités d’achat et d’optimiser le processus de réapprovisionnement dans les conditions les plus favorables.
Optimisation des ressources humaines
Outre l’amélioration du niveau de service, l’automatisation des processus est un autre des grands changements qu’Alipensa a connu après l’adoption de Slimstock. Grâce au logiciel, les planificateurs ont adopté un modèle de gestion par exception. Cela signifie que les utilisateurs de la plateforme n’ont plus qu’à intervenir lorsqu’une anomalie se produit et à s’assurer que le système fonctionne correctement. De cette manière, les tâches répétitives et à faible valeur ajoutée sont ainsi automatisées.
Cette simplification de la gestion de la Supply Chain a permis à Alipensa de consacrer moins de personnel à l’exécution des commandes. Dans le même temps, le processus d’apprentissage de la plateforme est beaucoup plus court qu’avec le système précédent, ce qui permet de former les planificateurs plus rapidement.
Un logiciel essentiel pour une croissance continue
« Notre processus d’expansion, nous a obligé à automatiser une partie de la gestion de la Supply Chain ou les opérations auraient pu s’effondrer », explique Pedro Márquez Padillo, Directeur Logistique d’Alipensa.
« Nous sommes fiers qu’une entreprise leader dans son secteur, telle qu’Alipensa, ait fait confiance à Slimstock pour optimiser sa Supply Chain. Les résultats obtenus jusqu’à présent sont tangibles, et nous souhaitons désormais continuer à travailler avec Alipensa pour atteindre les prochains objectifs qu’elle se fixe pour sa Supply Chain», déclare Arnau Peris, Managing Director pour l’Espagne et le Portugal chez Slimstock.
À moyen terme, le groupe envisage également de commencer à utiliser les nouveaux modules S&OP de Slim4. Cette fonctionnalité permettra à Alipensa de gérer et contrôler le budget directement dans l’outil pour une meilleure visibilité sur la performance de son assortiment afin de construire un portefeuille de produits plus rentable et d’identifier les domaines d’amélioration dans des magasins spécifiques.