February 21st, 2019
Slimstock Masterchef Team Building
En Slimstock sabemos lo importante que es el trabajo en equipo y mantener buenas relaciones tanto con nuestros clientes y proveedores, como no nuestros colaboradores internos. Por esta razón, periódicamente generamos instancias recreativas que ayudan a generar lazos entre los compañeros de trabajo.
También usamos estos momentos para poner a prueba diferentes habilidades y nos proponemos desafíos competitivos para hacer de estos momentos aún más entretenidos. Es así como en nuestro último Team Building nace el Slimstock Masterchef.
Mecánica de la competencia
Con la ayuda de nuestro Chef invitado, Patricio Godoy, dividimos el equipo de Slimstock Latinoamérica en 3 grupos, Agua, Tierra y Fuego. Cada uno de los equipos debía preparar una cierta cantidad de platos relacionados con su respectivo elemento.
Para dar un mayor grado de complejidad, cada equipo contaba con un ingrediente “comodín”, que sólo ellos tenían. Este ingrediente también era fundamental para la preparación de platos de otros equipos. De esta manera, se debían generar instancia de negociación e intercambio para poder lograr los objetivos.
Equipo Agua integrado por: María Paz Riveros, Marcelo Cejudo, Pablo Rojas y David Alvarado.
MENÚ AGUA (comodín “Limón” que necesita el grupo tierra)
- Ceviche Peruano
- Limonada
- Pisco sour
Equipo Tierra integrado por: Cristiane Grosselli, Jack Daniel Inglis y Rodrigo Retamal.
MENÚ TIERRA (comodín “Aceite” que necesitan agua y fuego)
- Hummus de palta
- Guacamole
- Crostini con tártaro de res con mayonesa picante
Equipo Fuego integrado por: Wiebke Maass, Javier Rivadeneira, Nestor Estay y Edinson Abarzúa.
MENÚ FUEGO (comodín “Sal” todos la necesitan…)
- Brocheta de res con cebolla morada y pimentón morrón
- Brocheta de pollo con tocino
- Brocheta de vegetales
Luego de la preparación, se debían montar los platos de la mejor manera y dentro de un tiempo previamente definido. Una vez preparados y montados los platos se procede a una degustación por parte de todos los equipos.
Luego de la degustación se evaluaron todos los platos y se eligió al equipo ganador. No esta demás decir que no se podía votar por el mismo equipo del participante.
El resultado final, luego de una grata experiencia de trabajo en equipo, fue una exquisita degustación de platos preparados por nosotros mismo.
Y los ganadores… el equipo Agua… FELICITACIONES!!!
