Por que a gestão de produtos e categorias deve contribuir para o S&OP?

O S&OP (Planejamento de Vendas e Operações) é tradicionalmente visto como uma disciplina de planejamento da cadeia de suprimentos. É onde a demanda é equilibrada com a oferta e onde as metas financeiras são conciliadas com as restrições operacionais. No entanto, a gestão de produtos e categorias é frequentemente sub-representada nesse processo. Em um ambiente de portfólios em constante mudança e expansão,sua contribuição é fundamental para alinhar o lançamento de novos produtos e gerenciar o processo de ciclo de fim de vida dos itens.

A lente estratégica da gestão de produtos e categorias

Os gerentes de produtos e categorias são os guardiões do portfólio. Eles entendem as nuances das necessidades dos clientes, a dinâmica competitiva e as tendências do mercado. A gestão de produtos e categorias molda o roteiro do produto, gerencia os ciclos de vida e impulsiona a inovação. Em resumo, eles têm informações sobre produtos que o planejamento de demanda pode não ter sobre novos lançamentos e categorias previstas para ganhar destaque. Tudo isso é altamente crítico para equilibrar a demanda e a oferta.

Quando não estão ativamente envolvidos no S&OP, o processo corre o risco de se tornar reativo, focado em gerenciar restrições em vez de moldar a demanda. As previsões tornam-se puramente matemáticas, e o fornecimento errado de produtos antigos sobrecarregará a produção já restrita e levará a armazéns cheios.

Por que a participação da gestão de produtos é importante

Nenhum processo é bem-sucedido sem informação. As gerências de produtos e categorias são detentoras de informações às quais a cadeia de suprimentos, as finanças e as vendas nem sempre têm acesso ou compreensão.

Existem quatro elementos-chave em que os gerentes de produto devem contribuir:

1. Planejamento de ciclo de vida

Desde o lançamento até a retirada do produto do mercado, o timing é tudo. Sem a contribuição dos gerentes de produto, as equipes de suprimentos podem produzir em excesso itens obsoletos ou não se preparar adequadamente para os lançamentos. O envolvimento deles garante transições mais suaves e um melhor alinhamento do estoque. Em essência, os gerentes de produto e de categoria são responsáveis pelo estoque em seus estágios “novo” e “fim de vida” e devem ter voz ativa nas decisões de estocagem – essencialmente gerenciando os itens por meio de um modelo de seis estágios, conforme mostrado abaixo:

2. Otimização do portfólio

O S&OP é o fórum perfeito para avaliar o desempenho do produto. Certos SKUs estão com desempenho abaixo do esperado? A variedade está alinhada com a demanda do cliente? Os gerentes de produto e categoria podem usar essa plataforma para tomar decisões baseadas em dados sobre racionalização e inovação.

3. Alinhamento financeiro

As estratégias de categoria devem apoiar as metas de receita e margem. Ao participar do S&OP, os gerentes de produto e categoria garantem que seus planos sejam financeiramente viáveis e operacionalmente executáveis.

4. Forecast accuracy com contexto

Gerentes de produto e categoria fornecem o “porquê” por trás dos números. Eles podem explicar as mudanças na demanda devido a promoções, alterações no produto ou ações competitivas. Suas percepções ajudam a refinar as previsões e reduzir o viés, levando a planos mais confiáveis.

O que os gerentes de produto e categoria ganham

Participar das reuniões de S&OP não se resume apenas a contribuir com informações; os gerentes de produto e categoria também podem aprender com outros departamentos. Há vários ganhos para os gerentes de produto ao participarem do S&OP:

1. Visibilidade operacional

Compreender as restrições de abastecimento, os prazos de entrega e as limitações de capacidade ajuda os gerentes de produto e categoria a tomar decisões mais informadas. Isso preenche a lacuna entre aspiração e viabilidade.

2. Influência e responsabilidade

O S&OP dá aos gerentes de produto e categoria um lugar à mesa onde as decisões são tomadas. É uma oportunidade de defender suas estratégias e assumir a responsabilidade pelos resultados.

3. Colaboração multifuncional

A interação regular com as equipes de vendas, cadeia de suprimentos e finanças promove o alinhamento e a confiança. Isso elimina silos e cria um entendimento comum das prioridades.

4. Impacto estratégico

Em última análise, a participação eleva o papel da gestão de produtos da execução para a estratégia. Isso os posiciona como contribuintes essenciais para o desempenho dos negócios.

Como podemos aproveitar melhor as habilidades de gerenciamento de produtos e categorias

Para aproveitar ao máximo o valor do gerenciamento de produtos e categorias em S&OP:

• Inclua-os nas reuniões mensais de S&OP e pré-S&OP.
• Garanta o acesso a dados relevantes – previsões, níveis de estoque, tendências de vendas.
• Incentive-os a trazer informações de mercado e planos de produto.
• Defina funções e responsabilidades claras dentro da estrutura do S&OP.

Conclusão

O S&OP não é mais apenas um processo da cadeia de suprimentos – é um processo de negócios. E os processos de negócios exigem a voz do cliente, do mercado e do produto. Os gerentes de produto e categoria trazem essa voz. Seu envolvimento leva a melhores decisões, menos surpresas e maior lucratividade.

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