Sinds het najaar van 2021 kent België een nieuwe naam in de versmarkt: UpFresh. Een gevestigde speler, want UpFresh is een rebranding van Fermette Food Group, bekend van onder andere de huismerken Fermette en Père Lejeune. UpFresh is hét versplatform van België en verdeelt voedingswaren van ervaren producenten en ambitieuze startups over het hele land. Daartoe beschikt de onderneming over eigen hubs in Oostende, Sint-Katelijne-Waver en Barchon, een uitgebreid distributienetwerk met 3.200 winkelpunten in heel België en een breed assortiment verse producten op stock. Als gevolg van de recente ontwikkelingen is dat assortiment fors gegroeid. Het aantal sku’s steeg van 6.000 naar 9.000. Ook het aantal toeleveranciers, klanten en klantgroepen is gestegen. “Dat maakt goed voorraadbeheer merkbaar complexer”, weet Kjartan Vanhercke, Teamlead Demand en S&OP Planning.