Soluciones para el Supply Chain en tiempos difíciles

Soluciones para el Supply Chain

En tiempos de desaceleración económica, la mayoría de las empresas realizan planes reactivos haciendo recortes generales en presupuesto y personal. La reacción es obvia y esperable: ante un entorno económico no óptimo, se puede vislumbrar una reducción en ventas y por ende, los costos se necesitan ajustar.  Pero si estas acciones se ejecutan de manera inadecuada, pueden llevan consigo otros costos que incluso pueden causar mayores problemas a la empresa.

Tip 1: Foco en los productos más importantes

En una Cadena de Suministro inestable, es muy importante enfocarse en los productos mas importante del surtido. Se debe identificar a través de un análisis ABC  las variables importantes para el negocio (facturación, margen, clientes estratégicos) y cuales son sus productos AAA. La primera prioridad de los analistas debe ser optimizar la Cadena de Suministro de estos productos.

Dependiendo del origen de compra de los productos TOP, necesitaremos calcular el riesgo de estar desabastecido. Quizás, se puedan encontrar proveedores alternativos. También recomendamos aumentar el stock de seguridad para estos productos importantes, y así asegurar la disponibilidad y minimizar el riesgo de escasez.

Tip 2: Colaboración a través de la cadena

Una de las soluciones para el Supply Chain con incertidumbre en el abastecimiento, es mantener las líneas de comunicación abiertas con los proveedores y clientes más importantes. Siempre hay que estar comunicando acerca de la demanda esperada y los tiempos de entrega. Muchas ordenes tendrán retrasos, sin embargo será fundamental lograr, con sus proveedores, fechas realistas para poder prepararse y anticiparse a las preguntas de los comerciales y clientes.

Comparta sus pronósticos de compra (rolling orders) y haga planes con sus proveedores para resolver las ordenes por entregar (backorders). Algo similar podrían hacer con sus clientes. En el caso que los proveedores no tengan capacidad suficiente de producción, o no puedan suministrar por otras razones, es una oportunidad de mirar a second sourcing (una segunda fuente). Difundir riesgos será el tema mas importante dentro de la gestión de la Cadena de Suministro.

Tip 3: distribuir y asignar el inventario correctamente

Es probable que surja escasez de productos como resultado de una crisis económica, por lo que debe tener especial cuidado con el stock actual disponible. Evite que aquellos productos escasos se encuentren en la ubicación incorrecta o se entreguen a clientes C ( clientes no importantes).

Hay que identificar las sucursales geográficas más importantes o canales de venta más importantes (WebShop) para distribuir correctamente el inventario, así va anticipar un probable cierre de fronteras o rutas. Basado en un análisis ABC, podrá determinar los ítems más importantes para cada ubicación y además, determinar la importancia de los clientes y donde ellos se encuentran geográficamente. En el momento que la demanda supera la oferta, se puede tomar decisiones rápidamente para siempre aprovisionar los canales y clientes de mayor importancia para el rendimiento del negocio.

Tip 4: mejorar el pronostico

Cuando estamos pasando por momentos difíciles, el patrón de demanda de los consumidores cambia. Los consumidores empiezan a construir su propio stock de seguridad (por ejemplo, el papel higiénico o lentejas). También, prefieren comprar más online en vez de tiendas físicas.

Cuando la sociedad se encuentra en cuarentena, las necesidades de consumo cambian, y ahora los productos que se compran serán diferentes al mes anterior. La data histórica sobre la cual las empresas normalmente basen sus pronósticos de demanda, ya no son representativas para el futuro. Las alzas en productos estacionales pueden moverse o ser mas significativa o simplemente no producirse.

En Slimstock recomendamos revisar todos los forecasts actuales y en nivel de gerencia crear nuevos planes de ventas. También, a nivel de familia de productos, se debe determinar en qué grupos las ventas van a incrementar y en cuales van a disminuir. Durante las próximas semanas los pronósticos deben ser evaluados a plazos más cortos y con una frecuencia mucho mayor. Los analistas deben estar más pendientes y actuar más rápido de forma manual donde sea necesario.

Tip 5: Ajuste el forecast base

Porque no sabemos cuanto tiempo durará los efectos del Coronavirus, debemos mirar este tiempo de demanda actual de forma distinta. Lo que puede ocurrir por ejemplo, en el caso que los consumidores han postergado la compra de un producto de lujo, podrían ser inclinado masivamente a comprar estos productos una vez haya terminado esta crisis, generando altos “peaks” de demanda que tampoco son representativas.

Por ende, si queremos entregar soluciones para el Supply Chain debemos identificar los efectos directos e indirectos que genera esta crisis en la demanda actual. Luego de identificar demandas no representativas, debemos aislar estas demandas para no ensuciar la demanda futura. Si no ajustamos la demanda para obtener una base de forecast limpia, trabajaremos con unas altas desviaciones estándar de demanda. Estas desviaciones en combinación con los niveles de servicios parametrizados, impactan directamente en el cálculo de stocks de seguridad y podrían resultar como una mayor necesidad de inversión de capital de trabajo innecesario.

Aunque es difícil predecir el impacto real de esta contingencia, es muy importante que las empresas anticipen la forma de actuar. Asegúrense que sus sistemas sean flexibles para ajustar rápidamente los parámetros a la realidad que cambia tan deprisa. Es esencial que los analistas y planificadores tengan el conocimiento necesario para saber cómo reaccionar a las disrupciones en las Cadenas de Suministros, y así entregar robustas soluciones para el Supply Chain.

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