Entrevista a Olivier Delga, Iberia Demand Manager de Danone: erroes a evitar, mejoras y recomendaciones para implementar un proceso de S&OP
Olivier Delga, Iberia Demand Manager de Danone comparte sus consejos prácticos, errores a evitar y recomendaciones durante el Congreso de Innovación Logística organizado por Slimstock.
Durante el Congreso de Innovación Logística organizado por Slimstock, Olivier Delga, Iberia Demand Manager de Danone, compartió su amplia experiencia y conocimientos sobre la optimización del proceso de planificación de ventas y operaciones (S&OP). En esta entrevista, Delga profundizó en los aspectos clave que las empresas deben tener en cuenta al implementar y mejorar sus procesos de S&OP, destacando las mejores prácticas, los errores más comunes que deben evitarse y sus recomendaciones para una planificación eficiente.
El valor del S&OP en la gestión de la cadena de suministro
El proceso de Sales and Operations Planning (S&OP) se ha convertido en una herramienta indispensable para gestionar con éxito la cadena de suministro en un entorno cada vez más complejo. Como mencionó Olivier Delga, una planificación sólida permite a las empresas equilibrar la oferta y la demanda de manera eficiente, optimizando tanto los niveles de inventario como la capacidad de producción. Sin embargo, para que el S&OP sea verdaderamente eficaz, es crucial que las empresas mantengan una visión integrada y colaborativa, donde la toma de decisiones esté respaldada por datos precisos y una comunicación fluida entre todos los departamentos.
