Planificarea vânzărilor și operațiunilor (S&OP) este adesea considerată în primul rând ca un exercițiu de planificare, care reunește echipele de planificare a cererii și ofertei cu scopul de a asigura niveluri optime de stocuri și un serviciu excelent pentru clienți.
Deși echipele de planificare a lanțului de aprovizionare (SCP) sunt adesea în centrul generării de date, rolul operațiunilor lanțului de aprovizionare nu trebuie neglijat. Deciziile luate în timpul procesului S&OP afectează adesea forța de muncă, transportul și depozitarea, fiind esențial ca operațiunile să aibă un cuvânt de spus atunci când se iau aceste decizii.
De ce ar trebui operațiunile să fie prezente la masa discuțiilor
Există o diferență esențială între planificare și operațiuni. În timp ce planificarea se ocupă în principal de planificarea mixului de produse potrivit, pentru operațiuni mixul este, într-o anumită măsură, mai puțin relevant. Desigur, trebuie să alegeți și să expediați produsul potrivit, dar din perspectiva planificării (forța de muncă, capacitate) ca echipă de operațiuni, sunteți mai preocupați de imaginea de ansamblu. Vă interesează doar mixul care este relevant pentru voi (de exemplu, expedierea de comenzi mari către distribuitori sau comenzi mici către consumatorii finali, sau expedierea de piese mici sau televizoare).
Această diferență poate face ca planificarea să pară plictisitoare pentru echipele de operațiuni, cu prea multe detalii irelevante. Cu toate acestea, în S&OP accentul ar trebui să se pună pe planificarea agregată, la nivel de familie, pentru diferite unități de măsură (UoM). Unele dintre aceste UoM vor fi relevante pentru operațiunile lanțului de aprovizionare atunci când se discută despre paleți, linii de comandă sau alte traduceri ale prognozei mixului. Acest lucru poate ajuta operațiunile să planifice mai bine forța de muncă, capacitatea și prioritizarea comenzilor și, mai important, să gestioneze costurile.
Pe de altă parte, operațiunile pot avea constrângeri nenegociabile. Dacă este clar că numărul liniilor de preluare va depăși capacitatea forței de muncă, departamentele de planificare și operațiuni pot colabora pentru a preîncărca magazinele sau clienții în perioadele mai liniștite. Acest lucru va echilibra capacitatea, va preveni orele suplimentare și va asigura serviciul pentru clienți.
Ce poate câștiga departamentul operațional din participare
Deși echipele operaționale au o influență redusă asupra creșterii veniturilor și asupra reducerii deficitului bugetar, ele joacă un rol crucial în atingerea obiectivelor de venituri. Prin comunicarea clară a constrângerilor legate de capacitate și forță de muncă, echipele de planificare pot lua decizii care vor ajuta la ocolirea constrângerilor sau, cel puțin, vor fi alegerea optimă între ore suplimentare și stocuri mai mari.
În esență, operațiunile pot aștepta următoarele beneficii:
1. Un plan de recepție și expediere care se potrivește constrângerilor de forță de muncă
Primirea sau expedierea timpurie poate ajuta la distribuirea sarcinii de lucru, reducând vârfurile de activitate fără a compromite serviciul.
2. Rata de ocupare optimizată prin o mai bună planificare a forței de muncă
Găsirea echilibrului potrivit între forța de muncă permanentă și cea temporară poate spori eficiența.
3. Decizii mai bune privind capacitatea în ceea ce privește stocurile
Gestionarea capacității va îmbunătăți performanța generală a unui depozit.
4. Proiectarea mai bună a depozitului prin informații despre mixul de produse
Cunoașterea produselor din mix care sunt selectate mai des va permite o proiectare mai bună a depozitului.
5. Optimizarea capacității liniei de producție
Informații mai bune privind cererea și mixul de produse vor permite optimizarea randamentului liniei de producție.
Împreună, aceste câștiguri reduc costurile de transport și minimizează risipa de forță de muncă și capacitate.
Contribuția S&OP este indispensabilă
În cele din urmă, departamentul operațional deține informații despre cele mai importante constrângeri care vor afecta o afacere, deoarece depozitele și liniile de producție nu pot fi extinse cu ușurință. Chiar și forța de muncă este un element costisitor de extins și sustenabil doar pe perioade scurte de timp. Din acest motiv, colaborarea cu echipele de planificare a lanțului de aprovizionare este esențială pentru optimizarea utilizării resurselor disponibile și îmbunătățirea rentabilității.
