Modello SCOR: Come Standardizzare i Processi della Tua Catena di Fornitura

Progredire verso una catena di fornitura più efficiente—e, in ultima analisi, migliore—si basa sull’ottimizzazione dei processi all’interno della tua azienda. Tuttavia, per ottimizzare qualcosa, dobbiamo prima essere in grado di descriverlo e comprendere i sottoprocessi che lo compongono.

Per fare questa descrizione, il campo della supply chain utilizza spesso modelli di riferimento per dettagliare le attività in una catena di fornitura da una prospettiva differente. Il modello SCOR (Supply Chain Operations Reference) è uno di questi modelli e in questo articolo tratteremo tutto ciò che devi sapere.

Che Cos’è il Modello SCOR?

Il modello SCOR descrive i processi necessari per soddisfare la domanda dei clienti all’interno di una catena di fornitura, suddividendoli in cinque punti chiave che potrebbero già sembrarti famigliari se segui regolarmente il nostro blog.

Parliamo di Pianificazione, Approvvigionamento, Produzione, Consegna e Restituzione. Diamo un’occhiata più da vicino a ciascuno di essi.

I 5 Processi Chiave del Modello SCOR

1. Pianificazione

Questo processo si concentra sullo sviluppo di strategie per bilanciare l’offerta e la domanda. Include la raccolta dei requisiti e delle risorse disponibili, la pianificazione della capacità e l’identificazione di azioni correttive quando ci sono lacune tra offerta e domanda.

2. Approvvigionamento

Questa fase affronta tutte le attività relative alla gestione dei fornitori, inclusi l’emissione degli ordini d’acquisto, la ricezione e lo stoccaggio dei prodotti e la validazione delle fatture.

3. Produzione

Questo processo copre la conversione delle materie prime in prodotti finiti, comprendendo una vasta gamma di attività, come assemblaggio, lavorazione chimica, riciclaggio e, se necessario, rielaborazione. La caratteristica più distintiva di questa fase è che trasforma i materiali, cambiando i loro identificatori di prodotto.

4. Consegna

Coinvolge tutte le attività relative alla creazione e alla consegna degli ordini dei clienti, dalla ricezione e validazione dell’ordine alla pianificazione della consegna, imballaggio e spedizione.

5. Restituzione

Si occupa del flusso inverso dei prodotti, gestendo i resi di articoli difettosi o non necessari.

Quali Sono i Vantaggi del Modello SCOR?

Il modello SCOR offre molteplici vantaggi alle aziende che lo implementano, tra cui:

• Standardizzazione dei Processi: Facilita la comunicazione tra i partner commerciali utilizzando definizioni e metriche comuni.
• Miglioramento Continuo: Fornendo un quadro per valutare e confrontare le attività, il modello SCOR incoraggia l’adozione delle migliori pratiche, portando a miglioramenti costanti.
• Adattabilità: Il modello SCOR può essere applicato sia a supply chain semplici che complesse, rendendolo adatto a progetti globali o specifici.

Performance della Supply Chain: Metriche e KPIs

Un obiettivo primario del SCOR è contribuire al miglioramento continuo della catena di fornitura. A questo scopo, stabilisce metriche chiare e precise che consentono alle aziende di misurare le performance della supply chain su cinque variabili chiave:

1. Affidabilità

Valuta la capacità di soddisfare le aspettative attraverso KPI come OTIF (On Time In Full: consegna degli ordini puntuale e completa).

2. Reattività

Misura la velocità con cui una catena di fornitura può evadere gli ordini dei clienti, con la metrica chiave qui che è il Tempo di Ciclo di Evadere gli Ordini.

3. Agilità

Valuta la capacità di adattarsi ai cambiamenti del mercato e rispondere a interruzioni, come la chiusura improvvisa di un fornitore, un disastro naturale o una questione geopolitica che influisce sulla catena di fornitura. Un KPI chiave qui è il Valore a Rischio.

4. Costo

Monitora i costi associati alle operazioni della catena di fornitura, come i costi di manodopera e di trasporto.

5. Gestione degli Asset

Ottimizza l’uso degli asset all’interno della catena di fornitura, con metriche come CCC (Cash Conversion Cycle) e Giorni di Inventario.

Tipi di Pratiche nel Modello SCOR

Oltre a descrivere i processi e stabilire KPI, il modello SCOR evidenzia anche alcune pratiche, classificate in tre categorie principali: pratiche emergenti, migliori pratiche e pratiche standard.

Queste pratiche sono progettate per migliorare l’efficienza della catena di fornitura, con la loro implementazione che dipende dalle specifiche esigenze e dal settore di ciascuna organizzazione.

Pratiche Emergenti

Queste pratiche introducono nuove tecnologie o approcci innovativi che possono trasformare la gestione della catena di fornitura. Sebbene la loro implementazione possa comportare alti rischi, offrono anche vantaggi sostanziali, ridefinendo il modo in cui i processi sono organizzati all’interno dell’industria.

Un esempio di una pratica emergente è l’uso dell’intelligenza artificiale per la previsione della domanda, che potrebbe rivoluzionare il modo in cui le aziende pianificano i loro inventari e la produzione.

Migliori Pratiche

Considerate pratiche strutturate, ripetibili e comprovate, queste hanno dimostrato un impatto positivo sulle performance della catena di fornitura. Sono ampiamente adottate in vari settori e organizzazioni, offrendo risultati consistenti con un rischio moderato.

Ad esempio, l’uso della Pianificazione delle Vendite e delle Operations (S&OP) è una pratica consigliata nel SCOR per allineare la domanda con la produzione.

Pratiche Standard

Le pratiche standard sono quelle storicamente utilizzate dalla maggior parte delle aziende, anche se potrebbero non offrire un significativo vantaggio competitivo. Sebbene non producano benefici notevoli, rimangono efficaci.

Ad esempio, l’utilizzo di sistemi ERP tradizionali per la gestione dell’inventario e la pianificazione delle risorse continua a essere una pratica standard comune ed efficace.

Ogni pratica SCOR è collegata a uno o più processi, metriche e competenze, consentendo alle aziende di selezionare e applicare le pratiche più adatte in base al loro contesto specifico. La flessibilità del modello consente alle organizzazioni di adattare queste pratiche alle loro esigenze uniche.

Gestione dei Talenti nel Modello SCOR

Un altro aspetto notevole del modello SCOR è il suo approccio alla gestione dei talenti. Quest’area fornisce un quadro per gestire le competenze e le abilità che i dipendenti devono possedere per eseguire in modo efficiente i processi della catena di fornitura.

Competenze nella Catena di Fornitura

Il modello SCOR identifica competenze chiave per ciascun processo della catena di fornitura, progettate per migliorare la capacità del personale in ciascuna area critica:

• Competenze di Base: Le competenze minime richieste per eseguire correttamente ciascun processo della catena di fornitura, come la pianificazione della domanda o la gestione dell’inventario.
• Competenze Critiche: Distinguendo i leader di squadra da coloro che operano a un livello di base, queste competenze includono la gestione del rischio, l’ottimizzazione delle operazioni e una leadership di squadra efficace.

Esperienza e Formazione

Oltre alle competenze, il SCOR sottolinea l’importanza di:

• Esperienza: Si riferisce alla capacità acquisita attraverso l’osservazione e la pratica in situazioni reali, come la gestione di prodotti pericolosi o il cross-docking.
• Formazione: Coinvolge lo sviluppo delle competenze attraverso l’istruzione o la formazione on-the-job. Esempi includono la certificazione SCOR-P e altri programmi di formazione sulla catena di fornitura.

Livelli di Competenza

Il modello SCOR classifica i livelli di competenza del personale in cinque categorie, da principiante a esperto:

• Principiante: Un neofita senza esperienza pregressa che segue istruzioni dettagliate per svolgere i compiti.
• Iniziale: Ha una comprensione di base del lavoro ma una consapevolezza situazionale limitata.
• Competente: Comprende il lavoro e può dare priorità per raggiungere gli obiettivi.
• Avanzato: Supervisiona tutti gli aspetti del lavoro e stabilisce le priorità in base alla situazione.
• Esperto: Ha una comprensione intuitiva della catena di fornitura e può applicare la propria esperienza a nuove situazioni.

Modello SCOR: Un Modello di Riferimento per una Catena di Fornitura Più Efficiente

Il modello SCOR è un metodo efficace che non solo migliora l’efficienza operativa all’interno della catena di fornitura, ma aiuta anche le aziende a gestire i talenti e ad adottare le migliori pratiche.

Attraverso un approccio integrato che copre processi, metriche, pratiche e persone, il SCOR fornisce un quadro flessibile per promuovere il miglioramento continuo e la competitività sul mercato. Le organizzazioni che implementano questo modello possono aspettarsi di migliorare le performance in ogni fase della loro catena di fornitura, dalla pianificazione alla consegna e alla restituzione dei prodotti.