Flor de Caña

Con más de 130 años de innovación, resistencia y pasión, cinco generaciones han perfeccionado el ron premium Flor de Caña. Elaborado en Nicaragua y envejecido de forma natural en las bases del volcán activo de San Cristóbal, es un símbolo de tradición familiar y excelencia.

Desafíos

Comprometida con un futuro más verde, Flor de Caña integra la sostenibilidad en sus operaciones con iniciativas medioambientales, recibiendo certificaciones como el “Premio Marca ética”, “Ron más sostenible del mundo” y “Productor sostenible de destilados”.

Sin embargo, mantener y ofrecer la mejor calidad de productos conlleva sus propias complejidades, que son cruciales para optimizar las operaciones y reducir los residuos:  Garantizar una visibilidad perfecta de la cadena de suministro, generar una planificación precisa de la demanda y un aprovisionamiento eficiente de las materias primas.

Para garantizar sus objetivos de sostenibilidad y sus ambiciosos planes de crecimiento, Flor de Caña decidió transformar sus operaciones incorporando nuevas tecnologías a su cadena de suministro. Tras explorar el mercado, la empresa decidió asociarse con Slimstock para impulsar su negocio y llevar sus procesos al siguiente nivel.

Resultados

Para Flor de Caña, este proyecto no sólo abarca una transformación digital, sino que también tiene como objetivo mejorar la previsión, optimizar los niveles de existencias y garantizar un flujo continuo desde la destilería hasta los consumidores finales.

Después de implementar la solución de planificación y gestión de inventarios de Slimstock, Slim4, Flor de Caña ha experimentado resultados sobresalientes:

• Reducción de los niveles de stock en un 50% en Nicaragua y un 36% en Panamá.
• Un 97% de los despachos fueron entregados a tiempo, mejorando en 25 puntos porcentuales desde 2021.
• Un aumento al doble en la precisión en las previsiones

Mejorando de la eficacia operativa

Tras una perfecta integración con el sistema ERP de Flor de Caña, la empresa dispone de visibilidad end-to-end a través de todo el negocio, lo que reduce los errores manuales y mejora la eficiencia operacional. Rodrigo Sánchez, Director de Logística y Operaciones Internacionales en Flor de Caña, explica: «En cuestión de minutos, podemos refinar las previsiones y obtener recomendaciones instantáneas sobre qué comprar y cuándo. Slimstock nos ha ayudado a subir la barra, reduciendo el error humano y haciendo la planificación de la demanda mucho más precisa”.

Comprometido con la transformación de su enfoque para mejorar la eficiencia, Flor de Caña puede ahora aprovechar la analítica avanzada para redefinir las previsiones con precisión. Rodrigo Sánchez destaca: «Antes de Slimstock, nuestros siete gerentes proyectaban las ventas basándose en la intuición y conocimiento. Ahora tenemos un sistema que lee las tendencias históricas y ajusta las previsiones a la perfección”.

Toma de decisiones basada en datos

Con Slim4, Flor de Caña ha optimizado sus operaciones centralizando todos los datos en una única plataforma. «Con Slim4 podemos combinar el inventario de clientes y los datos de ventas, lo que nos permite adaptarnos a los cambios del mercado en tiempo real», explica Rodrigo Sánchez.

Slim4 proporciona acceso en tiempo real a los datos desde cualquier lugar, lo que mejora la capacidad de respuesta y la agilidad en todas las operaciones. «Podemos generar informes personalizados y simular diferentes escenarios. Por ejemplo, podemos evaluar el impacto de aumentar los niveles de inventario o hacer pedidos al por mayor, lo que nos ayuda a tomar decisiones financieras basadas en datos», añade Rodrigo Sánchez.

Y añade: «Otra ventaja clave es el acceso a los datos en tiempo real, que nos permite tomar decisiones con rapidez y eficacia. En lugar de dedicar tiempo a crear hojas de cálculo, podemos pasar directamente al análisis y la ejecución».

Próximos pasos

Flor de Caña tiene un ambicioso plan para crecer un 30% hasta 2030. Con las capacidades de Flor de Caña combinadas con la experiencia en la cadena de suministro de Slimstock, la compañía está preparada para tener éxito. Según Rodrigo Sánchez, «la tecnología de Slimstock nos permite coordinar la producción con la demanda global real, garantizando que cada botella de Flor de Caña llegue al cliente con la eficiencia y sostenibilidad que el mundo actual requiere. Estamos seguros de que la escalabilidad de la plataforma y el conocimiento del equipo son una excelente combinación para el éxito»

Y concluye: «Nuestra colaboración con Slimstock no consiste únicamente en optimizar nuestras operaciones, sino en reforzar nuestro compromiso con el planeta. Tomando decisiones más inteligentes en la cadena de suministro, nos aseguramos de que nuestra calidad y sostenibilidad continúen para las generaciones venideras.»