Supply-Chain-Effizienz: Wie GastroHero mit Slimstock neue Maßstäbe setzt
Wie gelingt es einem der führenden Onlinehändler für Gastronomiebedarf, seine Bestände zu optimieren, die Verfügbarkeit zu erhöhen und gleichzeitig Überbestände abzubauen?
Darüber sprechen wir in unserem kommenden Live-Webinar mit Ahmet Özdem, Demand & Supply Planner bei GastroHero.
Ahmet Özdem berichtet, wie GastroHero den Umstieg von manuellen, Excel-basierten Prozessen zu einer datengetriebenen Planung erfolgreich gemeistert hat und welche zentrale Rolle Automatisierung und Transparenz dabei spielen.
Gemeinsam wollen wir einen Blick hinter die Kulissen des erfolgreichen Projekts werfen und offen darüber sprechen:
- Welche Herausforderungen gab es in der Beschaffung und Planung vor der der Zusammenarbeit mit Slimstock?
- Wie haben sich die Prozesse nach dem Go-live verändert?
- Wie GastroHero und Slimstock die nächsten Schritte gemeinsam gestalten und welche Potenziale noch vor ihnen liegen
Seit der Einführung von Slim4 im August 2024 hat GastroHero seine Supply-Chain- und Bestandsprozesse auf ein neues Effizienzlevel und Kotsenlevel gehoben:
- 43 % geringere Lagerreichweite
- Weniger Überbestände
- Höhere Verfügbarkeit
Hinweis: Zeit passt nicht? Melden Sie sich gerne an, wir senden Ihnen nach dem Event eine Aufzeichnung zu.
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