T'Sas

T’Sas, líder de mercado no atacado de frutas e legumes, fez uma parceria com a Slimstock para integrar a plataforma Slim4, especializada em cadeia de suprimentos, ao seu sistema WMS. A plataforma Slim4 melhorou significativamente a eficiência operacional, reduzindo o desperdício em 40-50%.

Com Stephan T’Sas à frente, a empresa familiar belga cresceu substancialmente. Além de gerenciar a empresa, o diretor também é responsável pela compra diária de frutas e legumes. Esses produtos saem dos armazéns em Haren ao amanhecer todos os dias para atender às necessidades dos clientes nos setores de hospitalidade, catering e serviços de alimentação.

Além de frutas e legumes, a T’Sas oferece ervas, produtos de batata e itens frescos, congelados e secos. A empresa é uma parceira de confiança para clientes em Bruxelas e em todo o país — desde Antuérpia até Ghent e, no sul, de Mons a Charleroi. A demanda cresceu rapidamente nos últimos anos, especialmente por produtos de batata picada e semipreparados. Uma cadeia de suprimentos ininterrupta é essencial, e a sustentabilidade também é uma prioridade.

Histórico

Tudo começou em Overijse, região da Bélgica conhecida pelo cultivo de uvas. O avô de Stephan T’Sas inicialmente vendia apenas uvas, mas, com o declínio gradual desse setor, ele ampliou sua oferta e começou a fornecer legumes e outras frutas para o setor de catering.

O pai de Stephan deu continuidade ao negócio e, mais tarde, ele próprio ingressou na empresa. Em 2011, a T’Sas mudou-se para a Korte Spaarbekkenstraat, em Haren. Localizada estrategicamente perto do mercado atacadista de Bruxelas (Centro Europeu de Frutas e Legumes) e a uma curta distância do leilão em Sint-Katelijne-Waver, essa é a localização ideal para um atacadista de produtos frescos.

Em 2023, a T’Sas atingiu um faturamento de quase €14 milhões. Desde o recebimento de pedidos dos fornecedores até a separação, preparação e transporte dos pedidos dos clientes, uma equipe dedicada de 35 funcionários se esforça para oferecer uma experiência excepcional ao cliente.

O problema de planejamento

Anteriormente, a T’Sas dependia do seu sistema WMS para apoiar o processo de planejamento da cadeia de suprimentos. Stephan explica: “Não temos um sistema ERP separado, mas gerenciamos todos os nossos processos com um WMS personalizado. Percebi que o módulo de compras e gestão de estoque do WMS não tinha a funcionalidade avançada de que precisávamos. Como resultado, o processo de compras levava mais tempo para ser concluído todos os dias.”

Em busca de um parceiro para ajudar, a T’Sas escolheu a Slimstock. Daan Lokkers, consultor da Slimstock, explica: “Os clientes nos procuram por vários motivos. Eles podem estar buscando melhorar a eficiência, reduzir estoques, melhorar o serviço, reduzir desperdícios ou uma combinação desses objetivos. Nossa plataforma Slim4 oferece uma solução para todas essas necessidades. Com 30 anos de experiência, sabemos o quanto é importante investir constantemente em novos recursos e melhorias. A Slimstock é reconhecida mundialmente, e mais de 1.500 empresas confiam em nossa plataforma Slim4, sendo 100 delas na Bélgica.”

A plataforma Slim4 não para de surpreender

A adoção do Slim4 provou ser uma jogada inteligente para o atacadista de frutas e legumes. Stephan explica que seu trabalho se tornou muito mais fácil. “O cronograma de pedidos diários que recebo me mostra exatamente o que e quando devo pedir, por item e fornecedor. A previsão flutua diariamente, mas o sistema se adapta automaticamente para otimizar o processo de compras.”

A plataforma Slim4 é perfeita para atacadistas. No entanto, Lokkers ressalta que a plataforma pode ser extremamente valiosa para qualquer empresa que mantenha estoques. “O Slim4 é uma tecnologia versátil, criada para apoiar as nuances operacionais de varejistas, atacadistas e fabricantes. Também podemos escalar a plataforma com módulos adicionais, dependendo do setor e das necessidades específicas do cliente.”

Lokkers continua: “Na T’Sas, a equipe de planejamento aproveita as capacidades do Slim4 para controlar a perda de produtos, o que é especialmente crucial para produtos frescos devido à sua vida útil limitada. No entanto, para empresas de manufatura, também oferecemos otimização de BOM (lista de materiais) e quadros de planejamento. Com nosso conjunto completo de ferramentas de planejamento, oferecemos soluções que permitem a otimização da cadeia de suprimentos em qualquer setor, com economias adicionais possíveis no setor de alimentos por meio da redução de desperdícios.”

Até 50% em redução de desperdício

A T’Sas trabalha com o Slim4 há vários meses, e os benefícios já são evidentes. Por exemplo, o atacadista obteve maior eficiência ao adotar a nova forma de trabalho.

Stephan acrescenta: “Embora nosso sistema WMS tivesse uma função de gestão de estoque, o Slim4 oferece muito mais possibilidades. Ele rapidamente resultou em melhorias significativas de eficiência. Começo à meia-noite todos os dias e apoio os funcionários do armazém e os motoristas nos preparativos logísticos. Assim que os motoristas saem, geralmente por volta das quatro ou cinco da manhã, começo a trabalhar nos pedidos do dia seguinte.”

“O que, quando e quanto devo comprar? O que fiz no ano passado? Antes da integração do Slim4, isso era basicamente uma estimativa com base no ‘dedo no vento’. Analisar o histórico em um nível detalhado por item levava várias horas. Se você olha o que pediu no ano passado e repete isso para vários itens, perde muito tempo,” explica o diretor.

Stephan não para de falar sobre os benefícios que o Slim4 traz. Ele está entusiasmado com a economia de tempo, mas também vê os benefícios financeiros diretos. “Esse processo agora é muito mais fácil. Recebo um resumo diário do Slim4 com todos os fornecedores, os artigos e as quantidades necessárias. Tudo é exibido visualmente, e o Slim4 analisa o histórico de vários anos, revelando padrões. O estoque preciso é essencial, pois planejamos produtos frescos com vida útil limitada. No entanto, com a plataforma Slim4, agora reduzimos o desperdício em 40-50%,” afirma Stephan.

Retorno rápido sobre o investimento

Inicialmente, Stephan estava hesitante em investir na plataforma Slim4. No entanto, ele se convenceu dos benefícios, e essa decisão valeu a pena. Graças a um treinamento realizado no escritório da T’Sas, ele pôde começar a usar a plataforma impulsionada por IA logo após a implementação. “O Slim4 é um investimento que realmente se paga rapidamente! Ele traz ganhos de eficiência, melhora o serviço, previne erros humanos, reduz os níveis de estoque e minimiza o desperdício.”