Whitepaper: Voorraadoptimalisatie in de food retail
Rekenen met derving
Voorraadoptimalisatie in een sector waar het risico op derving significant is
Het is duidelijk dat bedrijven die opereren in een sector waar het risico op derving significant is, voornamelijk de food retail, stappen kunnen én moeten zetten in het optimaliseren van hun voorraad. In deze whitepaper staat beschreven:
- Hoe je derving in de voorraadstrategie integreert;
- Hoe je de geschikte balans tussen beschikbaarheid en derving bepaalt;
- Een uitleg over ‘efficient frontier’ en ‘shiting te frontier’.
Download de door Steven Pauly geschreven whitepaper en krijg zo meer inzicht hoe je vanuit een theoretisch, maar ook praktisch oogpunt met bovenstaande punten aan de slag kunt voor jouw bedrijf.
