De promotiedruk in de foodindustrie is hoog. Promoties maken een substantieel onderdeel uit van de omzet: twintig tot veertig procent van alle retailverkoop wordt erdoor bepaald. Dit heeft een enorm verstorend effect op supply chains waar elke schakel zich bewust van moet zijn. Juist bij promoties verwachten retailers een flexibele houding van hun toeleveranciers en maximale leverbetrouwbaarheid. Voor veel productiebedrijven is dat een uitdaging.
Onze foodexperts hebben een checklist gemaakt over de impact van promoties op supply chain planning en hoe een foodtoeleverancier hiermee omgaat. Beantwoord de vijftien vragen en ontdek hoe goed jouw organisatie in staat is op promoties te anticiperen.
Download het webinar
Kerst, het WK voetbal, BBQ-weer: het zijn gebeurtenissen die een grote impact hebben op ons consumptiegedrag en waarbij specifieke eet- en drinkwaren in korte tijd extreem veel worden verkocht. Als foodbedrijf wil je hier natuurlijk maximaal van profiteren, maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Hoe zorg je tijdens deze soms lastig voorspelbare piekmomenten voor de juiste voorraad op de juiste plek, en voorkom je dat je na afloop met onverkochte artikelen blijft zitten? Foodexpert Arjan Levisson van Slimstock legt het uit.
Naar het artikel