Het efficiënter voorspellen van de vraag is niet alleen tijdens de zomerperiode van cruciaal belang. Ook door de rest van het jaar heen heb je te maken met volatiliteit en verstoringen. Hoe ga je nu om met al die onzekerheid en zorg je tóch voor maximale beschikbaarheid? Arjan Levisson en Roy Elligens bespraken recent de verschillende disrupties waarmee je als foodbedrijf te maken hebt, en welke tools en oplossingen er zijn om hiermee om te gaan. We hebben hun tips gebundeld zodat jij deze kunt gebruiken voor jouw bedrijf.
Download Direct