Tedarik zinciri yönetimi nedir
Geçmişte, piyasa oynaklığını azaltmak için bazı basit taktikler benimsemiş olabilirsiniz. Ve muhtemelen bir dereceye bunlar kadar işe yaramış olabilir.
Belki de sadece daha fazla envanter sipariş ettiniz? Ya da hayal kırıklığını önlemek için her zamankinden daha erken stok siparişi verdiniz?
Ancak içinde bulunduğumuz koşullarda ne kadar sağlam düşünürseniz, tedarik zinciri stratejiniz de o kadar iyi olur. Ve kesinti gelmeden önce ne kadar iyi bir stratejiye sahip olursanız, kaçınılmaz olana o kadar hazırlıklı olursunuz.
Tedarik zinciri esnekliği tek seferlik başa çıkılması gereken bir konu değil. Bu bir maratondur. Peki, işletmeniz için daha parlak bir gelecek sağlamak için hangi adımları atabilirsiniz?
Supply Chain temelleri ile başlayalım
Daha dirençli tedarik zincirleri oluşturma konusuna girmeden önce, temel bilgilerle başlayalım.
Tedarik zinciri rehberimizin ilk bölümünde şunları inceleyeceğiz:
- Herkesin üzerinde anlaşabileceği bir tedarik zinciri tanımı?
- İyi’ Supply Chain Management önemi
- Kötü’ Supply Chain Management tuzakları
- Tedarik zinciri karar alma sürecinize kimler dahil olmalı
- Operasyonunuzun temelini hangi tedarik zinciri süreçleri oluşturuyor
- Teknoloji uzun vadeli tedarik zinciri başarınızı nasıl destekleyebilir
Tedarik zinciri yönetimi veya Supply Chain Management nedir?
Tedarik zinciri yönetimi son derece geniş bir konudur. İster hang tedarikçiden sipariş vereceğinize ister ağınızda envanteri nereye tahsis etmeniz gerektiğine karar veriyor olun, aldığınız günlük tedarik zinciri kararları işinizin her yönünü etkiler.
Özünde tedarik zinciri yönetimi, operasyonunuz boyunca hammadde, yarımamül ve tamamlanmış ürün akışını yönetmekle ilgilidir. Ve tabii ki uyumlu bir stok akışı, istikrarlı bir sağlam veri akışının yanı sıra tedarik zinciri eylemlerinizin finansal sonuçlarının sıkı bir şekilde kavranmasına bağlıdır.
Tedarik zinciri yönetimi, hammaddelerin tedarik edilmesinden ürünün nihai varış noktasında teslim edilmesine kadar, sonuçta işletmenizin müşterinizin talebini karşılamasına olanak tanıyan katma değerli bir süreçtir.
Supply Chain yönetimi neden önemlidir?
Müşterileriniz bir noktada sizi tedarik zincirinizin etkinliğine göre değerlendirir.
Bir sipariş geç teslim edilirse, kırık gelirse veya stokta yoksa, başlangıçta bunların hepsi müşterilerinizin dikkat ettiği kırmızı bayraklardır. Bu tür kırmızı bayraklar onları rakiplerinize yönlendirebilir!
Öte yandan, tedarik zinciri süreçleriniz sorunsuzsa, ürünlerinizin en az kesinti ile hızlı ve verimli bir şekilde teslim edildiğinden emin olabilirsiniz.
Ayrıca, müşteri beklentilerini optimize edilmiş bir maliyetle aşmak için beklenmedik dalgalanmalar karşısında esnek bir şekilde çalışmaya daha hazır olacaksınız.
Şimdi ‘iyi’ tedarik zinciri yönetiminin bazı faydalarını inceleyelim:
- Planlama hatası riskini en aza indirin.
- Tedarik zinciri maliyetleri üzerinde daha fazla kontrol elde edin.
- Daha iyi kullanılabilirlik sayesinde elde edilen hizmetin iyileştirilmesi.
- İşletme sermayesinin etkin kullanımını sağlamak için stok dönüşlerini hızlandırın.
- Envanter seviyelerini düşürün ve israfı azaltın.
- Müşteri ve pazar değişikliklerine karşı duyarlılığı artırın.
- Daha güçlü kar marjları elde edin.
- Depo alanının, kaynakların ve işgücünün kullanımını optimize ederek daha sürdürülebilir bir operasyon elde edin.
‘Kötü’ tedarik zinciri yönetiminin tuzakları nelerdir?
- Önlenebilir maliyetlerde artış.
- Aşırı yangın söndürme ve düşük verimlilik.
- Yüksek seviyede stok fazlası.
- Önlenebilir stoksuz kalma durumlarında artış.
- Zayıf müşteri memnuniyeti, müşteri kaybına neden olur.
- Dalgalanmalara yanıt vermek için görünürlük ve esneklik eksikliği.
- Zayıf iletişim, birbirinden kopuk kararlar alınmasına neden olmaktadır.
Etkili bir tedarik zincirinin yapı taşları nelerdir?
Tedarik zincirinizlerinin ayrıntılı ve bütüncül bir şekilde planlanması gerekir.
Tedarik zincirinizin mümkün olduğunca sorunsuz çalışmasını sağlamak için birkaç kritik bileşene ihtiyacınız vardır:
- Süreçte yer alan insanlar
- Etkili süreçler
- Esnek sistemler
Her bir unsurun oynadığı kritik rolü daha ayrıntılı olarak inceleyelim.
1) İnsanlar: Tedarik zincirinizde kimler yer alıyor?
Tedarik zincirleri insan faktöründen bağımsız olarak düşünülemez. Tedarik zincirlerinde farklı ilgi ve etki derecelerine sahip çok sayıda paydaş vardır. Bunlar hizmet verdiğiniz müşterilerden, siparişi veren ekibe ve ürünlerinizi üreten tedarikçilere kadar her biri tedarik zinciri eylemlerinizi şekillendirmede önemli bir rol oynar.
Müşterileriniz
Tedarik zincirinizin temel amacı müşterilerinizin ihtiyaçlarını karşılamaktır. Bu nedenle, tedarik zinciri karar alma sürecinizde önemli bir paydaş olarak görülmeleri muhtemelen mantıklıdır.
Müşterinizin beklentileri, ürün yelpazenizin genişliği ve derinliğinin yanı sıra sürdürmeniz gereken asgari hizmet düzeyini de yönlendirmelidir. Talebin tetikleyici noktası (ve dolayısıyla gelir akışınızın ana kaynağı) olarak bu, ihmal etmeyi göze alamayacağınız bir paydaştır!
Tedarikçi ve lojistik ortaklarınız
“Sadece zincirinizdeki en zayıf halka kadar güçlüsünüz.” Bu herkesin en sevdiği tedarik zinciri klişesidir. Ve iyi bir nedeni var!
Tedarikçileriniz, müşteri taleplerini zamanında karşılamak için ihtiyaç duyduğunuz malzemelerin, bileşenlerin ve malların güvenilir bir şekilde tedarik edilmesini sağlamak için güvendiğiniz paydaşlardır.
Ancak envanterinizin A noktasından B noktasına ulaşmasına yardımcı olan güvenilir tedarik zinciri ortaklarını da unutmayalım. Lojistik sağlayıcılarınızdan, ambalaj tedarikçilerinizden ve operasyonunuz boyunca ürünlerin dağıtımına dahil olan diğer herkesten bahsediyoruz.
Tedarikçileriniz ve lojistik ortaklarınızla kurduğunuz güçlü ilişkiler işinizi büyütebilir veya küçültebilir. Bu yüzden, bu adamları unutmak sizin için büyük bir risktir.
Yönetim
Dış paydaşları ele aldık, peki içeride bu işe kim öncülük ediyor? Yönetim ekibi bariz bir başlangıç noktasıdır.
Tüm işletmenin yönünü ve gidişatını şekillendirmekten nihai olarak sorumlu olan ekip olarak, yönetim kararlarının tüm tedarik zinciri kararları üzerinde doğrudan etkisi vardır.
Tedarik zinciri ekibinin işe alınmasından istenen hizmet seviyesinin belirlenmesine kadar, CEO ve daha geniş yönetim kurulu, kuruluş için vizyon ve strateji belirlemekten sorumludur. Ancak daha da önemlisi, bu vizyona nasıl ulaşılacağının tonunu da belirlerler.
Planlama Ekibi
Elbette, Yönetim Ekibi iş hedeflerinin ana hatlarını belirler, ancak planlama ekibi bu hayallerin ve arzuların gerçeğe dönüşmesini sağlamak için oradadır.
Nihayetinde planlama ekibi gelecekteki talebi tahmin etmekten ve bunu arzla sorunsuz bir şekilde uyumlu hale getirmekten sorumludur. Planlama ekibi diğer dahili ekiplerle, tedarikçilerle ve hatta doğrudan son müşteriyle işbirliği yaparak doğru stoğun doğru yerde bulunmasını sağlamak için büyük çaba sarf eder.
Hiçbir işletme dalgalanmalardan muaf değildir. Bu nedenle, ufuktaki aksaklıkları öngörmek ve müşteriye ulaşmadan önce riski azaltmak için proaktif adımlar atmak da planlama ekibinin görevidir. Tedarik zincirinde aksama konusunu daha sonra daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.
Satış Ekibi
Satış ekibiniz müşterinin sesidir. Onların tüm dünyası müşterilerle ilgilenmeye odaklanmıştır. Bu da müşterilerinizin hedefleri, beklentileri ve endişeleri hakkında samimi ve kişisel bir anlayışa sahip oldukları anlamına gelir.
Bir yandan, satış ekibi ilk etapta talep yaratmada çok önemli bir rol oynar. Bununla birlikte, ana temas noktası olarak satış ekibi, planlama ekibinin tipik olarak dayandığı istatistiksel analizi geliştirmek için kullanılabilecek çok değerli pazar bilgilerine de sahiptir.
Finans Ekibi
Kendinizi kaptırmak kolaydır. Elbette, deponuzu müşteri talebini karşılamak için ihtiyaç duyabileceğiniz tüm stoklarla doldurabilirsiniz. Ancak bu yaklaşım banka bakiyeniz için aynı oranda fayda sağlamayacaktır.
Neyse ki finans ekibi burada devreye giriyor!
Finans ekibi diğer departmanlar tarafından gelen istekleri realize etmek, finansal kaynakların verimli ve etkili bir şekilde tahsis edilmesini sağlamak için vardır. Bu, finansal verilerin izlenmesi ve yatırımlar, bütçeleme ve tahminlerle ilgili risklerin analiz edilmesi anlamına gelir.
Envanterin bilançonuzdaki en büyük rakamlardan biri olması muhtemel olduğundan, tedarik zinciri kararlarınızın etkinliği bu nedenle birincil endişe kaynağıdır. İşletmenin finansal kaynaklarının koruyucuları olarak bu ekip, tedarik zincirinin verimliliğini artırmak için genellikle işletme genelindeki ekiplerle birlikte çalışacaktır.
IT
IT ekibiniz tüm operasyonunuzun gizli kahramanlarıdır.
İyi tedarik zinciri kararları almak için, yukarıda sayılan tüm kişilerin sağlam verilere ihtiyacı vardır. Daha da önemlisi, bu verilerin kullanabilecekleri bir şekilde sunulmasına ihtiyaç duyarlar.
IT ekibi, tedarik zincirinizin temelini oluşturan sistemleri çalışır durumda tutmak için vardır. Ancak işletmenizde ne kadar çok verinin uçuştuğunu, müşterilerden ve tedarikçilerden gereken tüm girdileri düşündüğünüzde, bu hiç de kolay bir iş değildir!
2) Tedarik zinciri kararlarınızı hangi süreçler destekliyor?
Tedarik zinciriniz çok sayıda hareketli parçası olan bir makinedir. Bu nedenle, operasyonunuzun sorunsuz bir şekilde ilerlemesini sağlamak için gereken çok sayıda süreç ve iş akışı vardır.
İşte operasyonunuzun temelini oluşturan bazı temel süreçler:
Ürün çeşitliliği planlaması
Ürün yelpazesi planlama, müşterilere hangi ürünlerin hangi miktarlarda sunulacağını belirleme sürecidir. Tedarik, çeşitlilik ve kalite arasında doğru dengeyi sağlamak için müşteri ihtiyaçlarını, rakiplerin ürün portföylerini ve kendi sınırlamalarımızı dikkate almak zorundayız.
Talep planlaması
Arz ile talebi dengelemek için öncelikle ne kadar talep bekleneceği konusunda bir fikir sahibi olunmalıdır. Tedarik zinciri talep planlaması, geçmiş satış verilerine, ürün yaşam döngüsüne, mevcut piyasa koşullarına ve müşteri eğilimlerine dayanarak gelecekteki talebi tahmin etmekle ilgilidir.
İyi yapılan talep planları, tedarik zinciri kararlarını güvenle almanıza yardımcı olacaktır. Ancak dikkat edin, düşük kaliteli tahminler önlenebilir planlama hatalarına yol açacaktır.
Tedarik planlaması
Gelecekteki talebi belirlemek başka bir konu, bunu nasıl karşılayacağınızı belirlemek başka bir konudur. Tedarik zinciri hedeflerinize ulaşmak için, yukarı akış tedarik zinciri ortaklarınızla birlikte çalışmanız gerekir.
Bu, ihtiyacınız olan stoğun ihtiyacınız olduğunda deponuza ulaşmasını sağlamak için siparişleri ve teslimat programlarını optimize etmek anlamına gelir.
Stoklara yatırım yapmak ve ardından bunları dünyanın dört bir yanına dağıtmak oldukça maliyetli bir operasyondur. Bu nedenle, tedarik ve sipariş hacimleriyle ilgili verdiğiniz kararlar finans ekibinin ihtiyaçlarıyla da uyumlu olmalıdır.
Envanter optimizasyonu
Tedarik zincirinizin mümkün olduğunca verimli olmasını sağlamak için kullanabileceğiniz pek çok kaldıraç vardır. Bunların en önemlilerinden biri de elinizdeki envanter seviyesidir.
Envanter yönetimi, yüksek bulunurluk, minimum maliyet ve işletme sermayesinin optimum kullanımı arasında hassas bir dengeleme işidir. Stoklara aşırı yatırım yaparsanız, işletme sermayesini kilitlemiş ve nakit akışınızı sıkıştırmış olursunuz. Çok az yatırım yaparsanız, müşteri beklentilerini karşılayamama riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
S&OP
Tedarik zinciri bulmacasının en önemli parçalarından biri olan işbirliği kilit önem taşır. Neyse ki bu, kârı en üst düzeye çıkarmak ve müşteri talebini güçlü bir şekilde karşılamak için tüm insanları ve diğer süreçleri birbirine bağlayan bir süreçtir.
3) Teknoloji
Operasyonlarınızı yönetmek için teker teker herkesi aradığınız uzun hesaplamalar yaptığınız günler çoktan geride kaldı. Modern tedarik zincirlerinin karmaşıklığıyla başa çıkabilmek için işletmeler, ilgili kişileri ve süreçleri harekete geçiren ileri teknolojiye ihtiyaç duyuyor.
Birçok işletme için elektronik tabloları genellikle tercih edilen silahtır. Elbette karmaşık ve hantal formüller hiç yoktan iyidir.
Ancak etkili tedarik zinciri teknolojisi, tedarik zinciri başarınız için bir kolaylaştırıcı olmalıdır. Çalışanlarınızın daha iyi kararlar almasına yardım etmelidir. Süreçlerinizin hassas ve hızlı bir şekilde işlemesine yardımcı olmalıdır. Her şeyi birbirine yapıştıran tutkal olmalıdır!
Supply Chain belirsizlikler altında nasıl yönetmelisiniz?
Şu ana kadar tedarik zinciri yönetiminden teorik bir perspektiften bahsettik.
Kağıt üzerinde, başarı için tedarik zinciri formülü muhtemelen kulağa kolay geliyor. Doğru insanları dahil edin, bazı akıllı süreçler oluşturun ve bunu sağlam bir teknolojiyle destekleyin, işte o zaman tamamdır!
Keşke bu kadar basit olsaydı!
Elbette, dünya güzel ve istikrarlı olsaydı, muhtemelen durum böyle olurdu. Ancak, bir sonraki büyük tedarik zinciri kesintisinden asla birkaç kalp atışı uzakta değiliz.
Son birkaç yılı ele alacak olursak, çoğu kişinin iş dünyasında muazzam düzeyde bir kesinti olduğunu düşündüğü bir dönemden geçtik.
Dünya çapında durgunluklar, salgın hastalıklar, doğal afetler, uluslararası çatışmalar ve telefonunuzun şarj aletine bile güvenemeyeceğiniz, nükleer şifrelere sahip iktidar sahipleri oldu.
Bu nedenle, bu tedarik zinciri kılavuzunun bir sonraki bölümünde, kesintiye dayanıklı bir tedarik zincirini nasıl oluşturabileceğinizi inceleyeceğiz.
Tedarik zinciri süreçlerinizin tamamında esnekliği nasıl oluşturacağınızı öğreneceksiniz.
Dalgalanmayla mücadele etmek için hangi tedarik zinciri taktiklerini uygulayabileceğinizi anlayacaksınız.
İlgili maliyetleri nasıl araştıracağınızı ve tedarik zincirinizi dünyanın size sunduğu her şeyle başa çıkacak şekilde nasıl uyarlayacağınızı keşfedeceksiniz.
Ama en önemlisi, tedarik zincirinizin bugünkü zorlukların üstesinden gelmeye ve gelecekte karşılaşabileceğiniz engelleri aşmaya hazır olmasını nasıl sağlayacağınızı öğreneceksiniz!
Kesintilerle mücadele için tedarik zinciri stratejileri: Absorbe etmek mi, Yanıt Vermek mi?
Havayolu mürettebatı dünyadaki en iyi kriz eğitimlerinden bazılarına sahiptir. ‘En kötü durum senaryolarına’ verdikleri yanıtın kesinlikle doğru olması gerekir.
Ancak kalkıştan önce her olasılıkta ne olması gerektiğini düşünmek yerine protokolleri A’dan Z’ye bilirler. Kararları kimin verdiğini ve rekor sürede yanıt vermek için bunları nasıl ileteceklerini bilirler.
Tedarik zincirinizi tasarlarken de aynı şekilde düşünmeniz size uzun bir yol kat ettirebilir.
Yıldırım düşmesini düşünerek zaman harcamayın. Ya da sisi. Ya da haydut füzeleri.
Size rehberlik edecek deneyim ve bilgi birikimine sahip ilgili herkesi hazırlamaya odaklanın.
Ama bu konuyu tekrar gündeme getirelim.
Bunun tedarik zincirinizin dayanıklılığıyla nasıl bir ilişkisi var?Michelman & Sheffi (1983) esnek bir tedarik zinciri elde etmek için iki yöntem tanımlamaktadır.
Özünde, ya riski absorbe edebilir ya da ona karşılık verebilirsiniz.
Absorbe etme stratejisi, tedarik zincirinde koruyucu bir tampon oluşturmaya odaklanır. Bunu arabalarınızdaki çökme bölgelerinin tedarik zincirindeki karşılığı olarak düşünün.
Tüm bu ekstra metal ve yapısal bütünlük aşırıya kaçmak gibi gelebilir. Ancak beklenmedik bir kaza meydana gelirse, bu ekstra önlem hayatınızı kurtarabilir.
Yanıt stratejisi, esnek kalabilme becerisine odaklanır.
Otomotiv örneğinden devam edersek, bu biraz arabanızın kilitlenme önleyici fren sistemine benzer. Bu yaklaşım, değişen koşullara sürekli uyum sağlayarak doğru zamanda frene veya gaza basmanıza yardımcı olur.
Bu tedarik zinciri stratejilerinin her birini daha derinlemesine inceleyelim.
Absorbe Etme stratejisi
Bir absorbe stratejisi aracılığıyla tedarik zinciri esnekliği elde etmek, kesintilerle başa çıkmanın yaygın ve basit bir yoludur.
Bir şoku absorbe etmek tedarik zincirlerinin temel yetkinliğidir, ancak bunun bir bedeli vardır.
Doğal olarak, envanter veya altyapı eklemek size talep veya arz şoklarına karşı bir tampon sağlayabilir ve rakiplerinize karşı bir avantaj yaratabilir.
Ayrıca, pazarları veya müşterileri koruma altına alarak, genişleme fırsatlarından yararlanarak ve rekabetçi durumlardan faydalanarak bir absorbe stratejisi ile uzun vadeli bir avantaj yaratabilirsiniz.
