GIDA PERAKENDE: ETKİN ENVANTER YÖNETİMİ

Müşteriler, başarınızı sattığınız ürünlerin tazeliğiyle ölçerler. Ancak bir yandan yüksek bulunurluk düzeylerini koruyup diğer bir yandan raf ömrünü doldurmuş ürünlerin ayrıştırılmasını takip etmek, gıda endüstrisindeki işletmeler için oldukça zorlayıcıdır. Müşterinin sadece en taze ürünü ve çok fazla seçenek sunulmasını talep etmesi göz önüne alındığında, işletmelerin müşteri memnuniyeti ve maliyet kontrolü arasındaki dengeyi bulmasının hayati önem taşıdığı ortadadır.

Slim4'ün gelişmiş öngörü ve günlük planlama yeteneğiyle, gereksiz harcamaları ve bozulmuş ürünleri en aza indirip, müşterinin istediği bulunabilirliği sağlayabilirsiniz.

Sonuçlar:

  • Önlenebilir taze atıklarda %50 azalma
  • Raf bulunabilirliğinde %99,9'a kadar iyileşme
  • Stok maliyetlerinde %15-20 azalma

DUYARLI ENVANTER YÖNETİMİ

Envanter yönetimi çözümü olan Slim4, fazla stokun ve buna bağlı olarak atık ürünlerin azaltılmasına odaklanmaktadır. Öngörülerin doğruluğunda iyileşme yapmak ve beklenen günlük satışa göre dinamik bir güvenlik stoku oluşturmaya yardımcı olan Slim4, Tedarik Zinciri oyuncularının tam olarak ne zaman sipariş verileceğini ve ne kadar sipariş verileceğini belirlemelerini sağlar.

GÜNLÜK PLANLAMA İLE RAF BULUNABİLİRLİĞİNİ EN ÜST DÜZEYE ÇIKARMAK

Rafta bulunabilirliği en üst düzeye çıkarmak, satışlar üzerinde ve belki daha da önemlisi müşteri sadakati üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, aşırı stok seviyeleri özellikle kısa raf ömrü olan ürünler için israfa yol açabilir.Slim4, işletmelerin satış dalgalanmalarının yanı sıra her bir ürünün son kullanma tarihini de dikkate alarak, günlük bazda satışın daha doğru bir şekilde öngörülmesini sağlar.

OPTİMİZE EDİLMİŞ İKMAL

Yerel satış dalgalanmaları, sezonsallık ve yeni ortaya çıkan eğilimler göz önünde bulundurarak Slim4, hem ana depo hem de şube depo envanterini optimize eder. Slim4, bir ürün ve şube seviyesindeki optimum sipariş seviyesini istenen hizmet kalitesinden ödün vermeyecek şekilde hesaplar. Bu nedenle, işletmeler stoksuz kalma seviyesini %50'ye kadar azaltabilir.

MİNİMUM ENVANTER MALİYETLERİ

Slim4, bünyesindeki EOQ özelliğini kullanarak, gıda sektöründeki işletmelerin lojistik maliyetlerini en aza indirebilmektedir. Slim4 ile günlük siparişler mevcut satış modellerine uyarlanır, aşırı stok riski büyük ölçüde azaltılır ve tamamen stoksuz kalma engellenir. Siparişleri ve teslimat programlarını optimize ederek işletmelerin yüklemeleri araç kapasitesi kadar yapmasını otomatik olarak sağlar. Böylece lojistikçilerin yükünü azaltır.

ESNEK PROMOSYONLAR VE ETKİNLİK YÖNETİMİ

Slim4, bayram ve yeni yıl gibi sezonsal etkinlikler veya promosyonlar için operasyonunuzu daha iyi yürütebilmeniz amacıyla bu dönemlerdeki satış artışını otomatik olarak hesaplar. Böylece perakendeciler, belirli bir öngörü temeli kullanarak, talebin karşılanması ve bir etkinliğin veya promosyonun sonunda fazlalığın en aza indirilmesi için doğru stok seviyesini belirleyebilmiş olur.


KAYNAKLAR

Published in Event, News - 05 Aralık 2019

Türkiye’nin “En Etkili Tedarik Zinciri Profesyonelleri” ödüllerine kavuştu!

Slimstock ve Lojistik Derneği (LODER) ortaklığı ile beşincisi düzenlenen "Türkiye’nin En Etkili Tedarik Zinciri Profesyonelleri” ödül töreni gerçekleşti. Ülke müdürümüz Songül Sezer açılış konuşmasında, ödüller için her geçen yıl yüzde 20 oranla daha fazla şirketin başvuru yaptığını söyledi. Sezer, dijitalleşmenin Tedarik Zinciri içindeki her oyuncu için kaçınılmaz olduğunu belirterek, “Şirketler, tedarik zinciri alanında yaptığı projeleri
Devamını Oku
Erkekler el bir dizüstü bilgisayar ile bir tabloda bir grafik işaretler Published in News - 01 Kasım 2019

Excel’den daha fazlasına ihtiyacınız olduğunu gösteren 5 önemli işaret

Öngörü ve siparişin Excel üzerinden yapıldığı bir iş yerinde, bunu bir ileri seviyeye taşımanın zamanının geldiğini nasıl anlarsınız? Pek çok firma için talep planlama ve envanter siparişi dendiğinde akla Excel gelir. Bilinirliği ve her an el altında olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Şu anda bu yazıyı okuduğunuz bilgisayarda Excel’in veya Google, Open Office vb. kaynaklı
Devamını Oku
Published in News - 14 Ekim 2019

5. Türkiye’nin En Etikili Tedarik Zinciri Profesyonelleri Ödüllerine 4 Aralık’ta Kavuşuyor!

Türkiye’deki Tedarik Zincirinin önemine dikkat çekmek için “Türkiye’nin En Etkili Tedarik Zinciri Profesyonelleri” listesi her sene yayınlanıyor. Katılan profesyoneller, gerek Tedarik Zinciri Yönetimi alanındaki yetenek ve becerilerini sergilemek ve projelerini sunmak, gerekse meslektaşlarının ilgili sunumlar hakkında ne düşündüklerini öğrenebilme imkânına sahip olacaklar. Şimdi Başvur Kimler Başvurabilir? • Türkiye’deki tüm Tedarik Zinciri yöneticileri • Tedarik zinciri,
Devamını Oku
ÜST