Satisfacția clienților se scufundă pe fondul unei crize enorme
Pe măsură ce ultima criză alimentară a lovit comercianții cu amănuntul britanici în această săptămână, cumpărătorii frustrați au mers pe rețelele sociale pentru a se plânge de dispariția bruscă a houmous. În timp ce rafturile supermarketurilor erau goale, în unele magazine au apărut anunțuri care îi informau pe clienți că întreaga gamă de houmous a fost retrasă din cauza unor probleme de fabricație. Având în vedere că prețul houmous a crescut deja cu 6% doar în acest an, problemele actuale de disponibilitate nu au făcut decât să înrăutățească lucrurile. Dar ce pot face comercianții cu amănuntul pentru a împiedica astfel de întreruperi ale lanțului de aprovizionare să afecteze satisfacția clienților?
O soluție potențială ar putea fi stabilirea mai multor relații de colaborare cu furnizorii. Prin schimbul de informații despre lanțul de aprovizionare, atât comercianții cu amănuntul, cât și furnizorii ar putea beneficia. De exemplu, comercianții cu amănuntul pot oferi furnizorilor o perspectivă mai mare asupra cererii probabile a clienților. Acest lucru, la rândul său, ar putea permite furnizorilor să își alinieze operațiunile, asigurându-se că au suficientă capacitate pentru a satisface cerințele de inventar ale comerciantului cu amănuntul, prevenind simultan risipa costisitoare.
În mod similar, dacă furnizorii au mijloacele de a informa comercianții cu amănuntul cu privire la eventualele deficiențe cu mult timp în avans, pot fi luați măsuri pentru a maximiza valoarea stocului disponibil. Indiferent dacă acest lucru înseamnă alocarea stocului disponibil acolo unde este cel mai necesar sau reducerea unei promoții care ar umfla și mai mult cererea, astfel de acțiuni pot contribui la minimizarea oricărei perturbări potențiale.
Pe de altă parte, ar putea fi benefic pentru comercianții cu amănuntul să aibă la dispoziție furnizori alternativi. La urma urmei, dacă furnizorul obișnuit nu este în măsură să livreze, poate un alt furnizor poate îndeplini cerințele dvs. de inventar. Cu toate acestea, în practică, acest lucru este rareori atât de simplu. De exemplu: cum se compară cantitățile minime de comandă, termenii de livrare și costurile unitare cu furnizorul dvs. obișnuit?
Lipsa lanțului de aprovizionare este o luptă constantă pentru comercianții cu amănuntul. Ce a făcut afacerea dvs. pentru a încerca și a minimiza impactul pe care îl au stocurile stocate asupra clienților?