Webinar: Voorraadoptimalisatie in food

Voorkomen van Derving

Op dinsdag 14 september van 10.00-11.00 uur organiseert Slimstock weer een webinar voor alle food gerelateerde bedrijven: ‘Voorraadoptimalisatie in food – voorkomen van derving’.  Tijdens dit webinar bespreken Arjan Levisson en Bart van Meulenbroek de uitdagingen op het gebied van voorraadbeheer binnen de food supply chain. Hoe zorg je voor een zo hoog mogelijke service voor klanten én kan tegelijkertijd derving worden beperkt?

Retailer, groothandel of producent: in elke supply chain moet iedere schakel op de top van zijn kunnen presteren. Maar hoe realiseer je dit in een landschap waar de impact van promoties, feestdagen, productintroducties en weersomstandigheden een belangrijke rol spelen? Een betrouwbare forecast en de vertaling ervan naar een optimale inkoop- en productieplanning bieden toekomstbestendige oplossingen. 

In het vorige food-webinar op 27 mei hebben we het gehad over forecasting en het belang van informatiedeling binnen de keten. Op 14 september gaan we dieper in op hoe derving zoveel mogelijk voorkomen kan worden. Dit kan een enorme uitdaging zijn, zeker wanneer je te maken hebt met grillige afzetpatronen en korte THT-data. 

Klinkt dit herkenbaar en heeft jouw bedrijf hier ook mee te maken? Meld je dan snel aan en mis dit webinar niet! 





SHARE: