Zijerveld Cheese reduceert derving door stabiele voorraadplanning
Om een groeiend assortiment beperkt houdbare kazen elke dag op tijd bij de klant te krijgen, heeft Zijerveld Cheese Slim4 geïmplementeerd. Resultaten: minder derving en een stabiele planning. “Slim4 heeft ook de samenwerking tussen supply chain en commercie sterk verbeterd”, vertelt logistiek analist Marco van Schadewijk. “Iedereen werkt met dezelfde cijfers en we kunnen nu systematisch de forecasts blijven verbeteren.”