Spar houdt controle op stijgende vraag naar vers en convenience
In de Spar-winkels is het aandeel verse, kort houdbare en direct consumeerbare (convenience) artikelen aan een opmars bezig. “Een artikel moet zo vers mogelijk in de winkel arriveren en in een acute behoefte voorzien”, vertelt supply chain manager Edwin Brekelmans. Met Slim4 krijgt de retailer inzicht in hoe de vraag zich ontwikkelt en krijgt het een betere controle over de beschikbaarheid.