Webwinkel Vakdagen 2019

Tijdens de Webwinkel Vakdagen gaven Peter Bocken en Caspar Kerkvliet de presentatie "5 tips voor het managen van online voorraad".

Deze gezamenlijke presentatie van Slimstock en fonQ over voorraadoptimalisatie in e-commerce zat beide dagen helemaal vol. In de sessie legden Peter Bocken en Caspar Kerkvliet uit wat de impact is van de huidige trends op voorraadbeslissingen. Ook gaven ze praktische tips voor het managen van grote assortimenten en hoe je gedurende de levenscyclus van een artikel altijd de juiste voorraad kunt aanhouden.

Download 5 tips voor het managen van online voorraad

Wilt u de Powerpoint-presentatie van Slimstock en fonQ nog eens nalezen? Dan kunt u deze hieronder downloaden. Heeft u vragen of wilt u weten wat Slimstock voor uw bedrijf kan betekenen, neem dan gerust contact met ons op.

Leestips:
Verhoog het rendement van uw webwinkel
10 voorraadtips voor het managen van grote assortimenten

 

SHARE:
Andrew Jennings

In een interview met vakblad RetailTrends blikt Andrew Jennings, ex-president-commissaris bij Hema, terug op zijn imposante carrière in de retailwereld. Heeft hij nog een gouden tip? Ja, die heeft hij zeker: 

“Houd je voorraadmanagement strak. Als iets niet verkoopt is het als een dode vis in een ton. Na een tijdje gaat het stinken.”

Zijn carrière bracht Andrew Jennings als bestuurder langs warenhuizen als Harrods, House of Fraser, Woolworths, Karstadt en Saks Fifth Avenue. In meer dan vijfenveertig jaar in retail maakte de Brit ingrijpende veranderingen mee, van de introductie van de allereerste supermarkt tot de introductie van de barcode tot de komst van e-commerce.

In het interview in de december-editie van RetailTrends beschrijft hij hoe de retail afgelopen decennia ingrijpend is veranderd. 

“De consument is niet langer king, hij is een superbeing. Hij is volledig geïnformeerd, doet in een zucht en een swipe een aankoop en heeft beperkt de tijd. Als je dat spel niet meer begrijpt, heb je in deze markt niet zoveel meer te zoeken. De komende tien jaar wordt een ‘gouden eeuw’ voor retailers die de digitale en fysieke wereld op de juiste manier weten te koppelen, verrijken en verdiepen. En daarin blijft voorraadmanagement de levensader.”

Heeft u daarvoor een gouden richtlijn? (vraagt Retailtrends)

“Ik leerde een waardevolle les van Ira Neimark, voormalig topman van New Yorks luxewarenhuis Bergdorf Goodman. Ira adviseerde mij toen ik begin jaren negentig leiding gaf aan House of Fraser en zei me: ‘Andrew, houd je voorraadmanagement strak. Als iets niet verkoopt is het als een dode vis in een ton. Na een tijdje gaat het stinken.’ En dat klopt vandaag nog meer.”

Een pdf van het volledige interview met Andrew Jennings is gratis aan te vragen. Vul hieronder uw gegevens in en wij sturen het u graag toe.

SHARE:
Easy Stock Solution

Easy Stock Solution - NewcoDe Vissers Energy Group, leverancier van brandstoffen en smeermiddelen, had de primeur om als eerste live te gaan met de Easy Stock Solution.
Deze Vendor Management Inventory (VMI) oplossing is ontwikkeld door Slimstock en app-bouwer Colleqtive in samenwerking met Newco, toeleverancier van non-food artikelen. Newco gebruikt de VMI oplossing om bij klanten de schappen te voorzien van het juiste assortiment en een optimaal voorraadniveau. Hiermee neemt zij klanten het voorraadrisico en de financiering uit handen.

Non-food producten zoals auto accessoires, verlichting, luchtverfrissers en zonnebrillen hebben een hoge marge. Met deze categorieën valt er eenvoudig veel geld te verdienen binnen de tankstations van Vissers. Met de Easy Stock Solution wordt ervoor gezorgd dat de schappen voorzien zijn van het juiste assortiment en een optimaal voorraadniveau.

 

Optimale forecasting

Easy Stock Solution - Newco II

Door een koppeling te maken tussen Slimstock’s voorraadoptimalisatiesoftware Slim4 en de kassa- en backoffice systemen binnen het tankstationportaal, volgt Newco daadwerkelijk wat er verkocht wordt in de shop. Dagelijks ontvangt Newco updates van de afzet en alleen voor daadwerkelijk verkochte producten wordt er gefactureerd. Daarnaast worden de afzet updates die Slim4 geeft gebruikt om afzetpatronen te bepalen. Om in te spelen op kansen en trends wordt data uit het verleden gekoppeld aan forecastmodellen.

Sinds 2004 is Newco Europe uitgegroeid tot marktleider in de Benelux met een marktaandeel van wel tachtig procent. Ook is het van oorsprong Eindhovense bedrijf actief in de UK en Denemarken.

“Als marktleider willen we altijd voorlopen als het gaat om nieuwe ontwikkelingen binnen onze expertise: non-food. Onze klanten de best mogelijke service bieden is hierbij altijd ons uitgangspunt.”

Lees hier meer over de Easy Stock Solution of de diensten van app-bouwer Colleqtive.

 

 

SHARE:
Food-onderzoek

Slimstock heeft in samenwerking met Jack van der Veen, hoogleraar supply chain management aan de Nyenrode Business Universiteit een onderzoek uitgevoerd onder zowel retailers als hun toeleveranciers. Hierin werd hun mening over ketensamenwerking gevraagd. Het onderzoeksrapport kunt u hieronder inzien. Naast de resultaten geven we het theoretische kader van ketensamenwerking weer, én geven we 5 tips waar u morgen mee aan de slag kunt!

 

Onderszoeksrapportage

Bekijk het onderzoeksrapport

 

Het webinar ‘Samenwerking in de food-keten: no-brainer of no-go’ kunt u integraal terugkijken

Bekijk het webinar
SHARE:
Food-onderzoek

Supermarkten en andere foodretailers zijn maar beperkt tevreden over de samenwerking met toeleveranciers, blijkt uit onderzoek. Retailers zeggen regelmatig te laat of onvolledig te worden beleverd en waarderen de samenwerking gemiddeld met een 6+. Een kwart geeft de ketensamenwerking met de voedingsmiddelenindustrie zelfs een onvoldoende. Volgens Jack van der Veen, hoogleraar supply chain management aan de Nyenrode Business Universiteit, heeft dit te maken met de gebrekkige bereidheid om keteninformatie te delen.

Naast leveringen die te laat of incompleet zijn, constateert 65% van de retailers dat bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie regelmatig capaciteitsproblemen hebben, bijvoorbeeld bij promoties. Meer dan de helft vindt dat toeleveranciers flexibeler moeten zijn bij urgente problemen. Op de vraag of ze bereid zijn om meer informatie met toeleveranciers te delen, zeggen de onderzochte retailers volmondig ja. Tenminste als het gaat om informatie over promoties (92%) en toekomstige bestellingen (85%). Een veel kleiner deel, 27%, is bereid om ook de Point of Sale (POS)-gegevens uit zijn winkels met ketenpartners te delen.

Terughoudend met POS-data

“Er wordt vaak gedacht dat bedrijven in de fast moving consumer goods voorop lopen met ketensamenwerking, maar de praktijk blijkt toch enorm weerbarstig”, reageert Jack van der Veen op de resultaten. “Het feit dat er zoveel capaciteits- en flexibiliteitsproblemen zijn, doet de vraag rijzen of de keten wel is ingericht op flexibiliteit. Misschien wordt alles teveel door efficiency gedreven. Retailers hebben een flinke bereidheid om data te delen, maar dat ze juist terughoudend zijn met POS-data is weer geen goede zaak. De essentie van een goed werkende supply chain is dat die geheel door de consumentenvraag wordt gedreven en de POS-data geven die juist het beste weer.”

Minimaliseren van derving

Bovenstaand zijn resultaten uit een onderzoek onder 26 foodretailers, uitgevoerd door Slimstock in samenwerking met de Nyenrode Business Universiteit. Aanleiding is een gezamenlijk webinar wat op 12 oktober is gegeven over ketensamenwerking, bedoeld voor bedrijven in de foodindustrie die toeleveren aan de retail. “Wij zien dat veel van deze bedrijven worstelen met enerzijds het zo goed en vers mogelijk beleveren van klanten en anderzijds het zo goed mogelijk benutten van hun productiemiddelen en het minimaliseren van derving”, vertelt Arjan Levisson van Slimstock. “Tijdens het webinar hebben wij laten zien hoe je hier als foodbedrijf een optimale afweging in kunt maken en wat de best practices zijn voor aansturing van de supply chain.”

Tips voor ketensamenwerking

Het webinar werd geleid door Jack van der Veen, autorititeit op het gebied van supply chain management en gespecialiseerd in ketensamenwerking. “Om als foodproducent beter te kunnen presteren, moet je allereerst weten wat er bij je klant speelt. Daarom hebben we dit onderzoek ook gedaan. In de aanloop naar het webinar hebben we deelnemers dezelfde vragen laten beantwoorden, maar dan gespiegeld, zodat we de visie en problematiek van beide kanten kunnen belichten. Tijdens het webinar hebben we de resultaten besproken en tips gegeven voor betere ketensamenwerking.”

Kijk het webinar terug

Het webinar ‘Ketensamenwerking in food’ is gratis terug te kijken.

Webinar terugkijken
SHARE: