Per le aziende che hanno scorte, stabilire obiettivi di livello di servizio è essenziale, perché la disponibilità degli articoli è tutto. Tuttavia, i criteri che determinano quale grado di disponibilità sia necessario sono diversi a seconda dell’ente a cui ci riferiamo. Per il team commerciale, ad esempio, ciò che ci si può aspettare è una disponibilità al 100%. Invece, dal punto di vista della Supply Chain, questo livello non è ritenuto né possibile né vantaggioso.