Maximisez la disponibilité en rayon tout en évitant la casse prévisible.

Gérer efficacement les stocks dans l'Alimentaire

Les clients jugent la distribution alimentaire à la fraîcheur des produits vendus. Par contre, maintenir des niveaux de disponibilité élevés tout en éliminant la casse est un défi permanent dans ce secteur. Etant donné que les clients exigent les produits les plus frais et attendent un très large choix, il est alors primordial que les entreprises trouvent l'équilibre entre la satisfaction client et le contrôle des coûts.

Les fonctionnalités avancées de prévisions et de planification quotidienne de Slim4 permettent donc d'atteindre la disponibilité en rayon attendue par les consommateurs tout en minimisant simultanément les surstocks et la casse.

Résultats

  • Réduction de la casse des produits frais de 50 %
  • Amélioration de la disponibilité en rayon jusqu'à 99,9 %
  • Réduction des coûts des stocks de 15 % à 20 %

Gestion des stocks réactive

Avec Slim4, l'accent est mis sur la réduction des surstocks et sur celle de la casse par voie de conséquence. En améliorant la précision des prévisions et en définissant un stock de sécurité dynamique fondé sur la demande quotidienne attendue, les équipes d'approvisionnement peuvent alors déterminer exactement quand et combien commander.

Maximiser la disponibilité en rayon grâce à une planification quotidienne

Maximiser la disponibilité en rayon a un impact direct sur les ventes et, peut-être plus important encore, sur la fidélisation client. Ceci étant, avoir des niveaux de stocks excessifs peut rapidement conduire à de la casse, surtout pour les articles dont la durée de conservation est courte. Slim4 aide donc les entreprises à anticiper avec une plus grande précision la demande sur une base quotidienne en tenant compte à la fois de la date de péremption de chaque article et des fluctuations de la demande.

Optimiser le réapprovisionnement

Slim4 optimise les stocks tant à l'entrepôt central qu'en magasins en tenant compte des fluctuations de la demande locale, de la saisonnalité et des tendances émergentes. En calculant quotidiennement le niveau de commande optimal au niveau article et au niveau global, Slim4 garantit aux entreprises d'atteindre le taux de service visé pour chaque article tout en répondant aux contraintes de stocks de présentation. Les entreprises peuvent ainsi réduire jusqu'à 50 % le nombre des ruptures.

Minimiser les coûts des stocks

Les fonctionnalités liées à l'EOQ dans Slim4 permettent aux entreprises de minimiser les coûts logistiques tout en tirant pleinement parti de baisses de prix. Grâce à Slim4, les commandes quotidiennes sont en adéquation avec les profils de demande réels ; cela réduit considérablement le risque de surstocks et évite presque complètement les ruptures. Grâce à l'optimisation des commandes et du cadencement des livraisons, les entreprises peuvent, de façon automatique, remplir entièrement les camions, ce qui évite alors aux équipes logistiques de jouer les pompiers et de subir trop de pression.

Souplesse de gestion des promotions et des événements

Notre outil d'optimisation des stocks calcule automatiquement l'accélération des ventes pendant ces périodes afin de mieux préparer votre entreprise en vue de promotions et d'événements saisonniers tels que Pâques et Noël. A partir d'une prévision spécifique, les distributeurs peuvent donc s'assurer que le bon niveau de stock sera disponible en temps opportun pour couvrir la demande et minimiser les surstocks à la fin d'un événement ou d'une promotion.

Erik de Witte

Slimstock

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Les solutions pour aider votre entreprise à prospérer et à croître.

Slimstock propose diverses solutions qui peuvent aider votre entreprise aujourd'hui.

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