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Hendi

“Le taux de service est passé de 95 % à plus de 97 %.”

James Enti

Directeur Supply Chain | Hendi Food Service Equipment

Hendi optimise ses stocks sur ses différents sites

Avec une croissance rapide dans toutes ses succursales européennes, l’équipe de Hendi avait perdu de vue la situation de ses stocks. Avec Slim4, l’entreprise a repris le contrôle de sa Supply Chain pour augmenter les taux de service de 94% à plus de 97%. “En consolidant intelligemment les commandes de production auprès des fournisseurs en Chine, nous avons également économisé beaucoup d’argent sur les coûts de transport”, déclare James Enti, Directeur de la Supply Chain chez Hendi.

Hendi Food Service Equipment, fournisseur de produits non alimentaires, propose une gamme large et complète de produits pour la restauration professionnelle, notamment de la vaisselle, des couverts, des poêles et des friteuses. Une grande partie de la gamme est développée sous leur propre marque et produite en Chine. Afin de garantir une qualité élevée et d’entretenir des relations étroites avec les fournisseurs, Hendi dispose d’une centrale d’achat spéciale à Hong Kong.

“Nous avons connu une croissance annuelle de 10 à 15 %, non seulement aux Pays-Bas mais aussi dans toutes nos autres implantations européennes”, explique Enti. Hendi possède des filiales aux Pays-Bas, en Autriche, en Pologne, en Roumanie, au Royaume-Uni et en Grèce.

“Étant donné que le stock est détenu et approvisionné par chaque pays, il devenait de plus en plus difficile de contrôler quels stocks étaient disponibles et où. Par conséquent, nous devions effectuer de nombreux transferts internes et nous avions également une énorme quantité de surstock. Il y a quatre ans, nous avons décidé de déployer Slim4.”

Une meilleure maîtrise des articles saisonniers

Hendi utilise la fonction de DRP de Slim4 pour calculer les niveaux de stockage et les quantités commandées optimaux pour chaque branche. Enti explique : “Nous utilisons toujours les transferts de stock inter-sites, mais ceux-ci sont désormais basés sur des décisions stratégiques. Comme nous disposons des bons articles au bon endroit, le taux de service est passé de 95 % à plus de 97 %. De plus, avec Slim4, nous avons une maîtrise beaucoup plus fine de nos stocks, en particulier pour les articles saisonniers comme les barbecues et les appareils de chauffage pour terrasses.”

La coopération en Chine

Au-delà de l’amélioration de ses délais de livraison, Hendi a également réalisé des économies impressionnantes. “En regroupant les commandes de production de différents fournisseurs pour remplir des conteneurs, nous avons apporté des améliorations majeures à la façon dont nous nous approvisionnons en Chine. Cela signifie que les coûts d’expédition des commandes vers l’Europe ont été considérablement réduits. Nous avons également optimisé notre gamme avec Slim4 et nous optimisons activement notre approche de la gestion du cycle de vie des produits. Le lancement de produits est une priorité pour nous et Slim4 nous aide à prévoir la demande de nouveaux produits.”

Partage des prévisions avec les fournisseurs

Satisfaite des résultats obtenus jusqu’à présent, Enti s’attend à ce que d’autres améliorations soient apportées à l’avenir. “Slim4 n’a pas encore été déployé dans tous les pays, il y a donc encore quelques implémentations à faire. Notre objectif est que chaque site de Hendi soit entièrement intégré. Je veux également commencer à travailler davantage avec les clients afin d’obtenir plus d’informations sur des événements tels que les promotions, par exemple. Cela nous permettra d’améliorer encore nos taux de service. De plus, en partageant nos prévisions avec les fournisseurs, j’espère que nous pourrons améliorer la fiabilité de leurs fournisseurs et même réduire les délais de livraison.”