Fabricantes de productos de Gran Consumo

Forecasting y Planificación de la Producción contra el exceso de stock

Ningún sector ha cambiado de manera tan significativa en los últimos 20 años como lo han hecho los fabricantes de productos de Gran Consumo. Durante siglos, la realidad de estas empresas venía marcada por clientes que estaban dispuestos a esperar por sus productos. Sin embargo, la globalización lo ha cambiado todo: mientras que los plazos de entrega han pasado de semanas a meses (por la creciente dependencia de proveedores extranjeros), la demanda del consumidor es más volátil que nunca.

La exactitud en el cálculo de la previsión de la demanda - Forecasting - y una buena planificación de la producción se hacen indispensables para evitar el exceso de stock.

Forecasting: mantener una cadena “bien engrasada”

Sin el conocimiento correcto, la empresa puede verse inundada por un exceso de stock y por la realización de inversiones en componentes y productos terminados que, sencillamente, no son necesarios. O peor aún, que todo el proceso de operaciones se vea afectado por costosos cuellos de botella y retrasos al no tener disponibilidad de los productos que demandan los clientes.

Sin importar si hablamos de fabricación contra pedido o fabricación contra stock, los equipos de Supply Chain dependen de unas previsiones de la demanda precisas que les permitan determinar exactamente qué producir y en qué cantidad. Con patrones de demanda tan volátiles, enormes fluctuaciones estacionales y largos plazos de entrega, los fabricantes de productos de gran consumo necesitan tener un buen conocimiento de la demanda futura que les permita adaptar sus procesos productivos a las necesidades de sus clientes.

Con Slim4, los fabricantes pueden prever la demanda con mayor precisión. Esto ayuda además a los equipos de planificación a desarrollar sólidos planes de demanda que tengan en cuenta tasas de consumo, cantidades mínimas de pedido, fiabilidad del proveedor y, sobre todo, plazos de entrega.

Optimización del nivel de servicio

Centrarse en los artículos más importantes para la empresa

En los entornos productivos, los sistemas MRP calculan las necesidades de inventario basándose en la producción y por ende asumen un nivel de servicio del 100%. Sin embargo, la realidad es que para muchos productos esto no es necesario. Después de todo, dado que algunos componentes que forman parte de la lista de materiales pueden estar disponibles con antelación y tienen plazos de entrega más cortos, las empresas deben centrar su tiempo, atención e inversión de capital en los componentes más importantes.

Slim4, el software de previsión de la demanda y optimización de inventarios de Slimstock, ayuda a las empresas a adoptar una política estratégica sobre el nivel de servicio que permita equilibrar las necesidades de material con los costes de inventario, evitando el exceso de stock y la generación de obsoletos.

Siempre con las reglas de negocio como base, esto permite a los fabricantes maximizar la disponibilidad al tiempo que optimizan la inversión en inventario.

S&OP - Sales and Operations Planning

Cuando se trata de previsión de la demanda y planificación de producción, es vital que los departamentos de Finanzas, Ventas, Marketing y Operaciones estén involucrados en el proceso de toma de decisiones. Y para ello es necesario contar con un proceso S&OP - Sales and Operations Planning - bien definido.

Con una buena base de datos sobre la demanda, Slim4 sustentará todo el proceso de S&OP, lo que ayudará a los fabricantes de Gran Consumo a tomar decisiones tácticas y estratégicas más acertadas para la consecución de los objetivos generales de la empresa.

Eva Abellan

Eva Abellan

Business Manager Slimstock España

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Eva ayuda a fabricantes, distribuidores y retailers a obtener la máxima rentabilidad de su inversión en inventario con el uso de la tecnología adecuada.

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