Peter Conings, Sappi Europe: “Slim4 nos proporciona mucha más transparencia sobre el uso de nuestro stock”

Sappi Europe es líder en producción de papel de diferentes acabados y soluciones de fibra de madera sostenible. En la actualidad cuenta con 7 plantas industriales, 14 oficinas comerciales y 5.100 empleados. Hemos preguntado a Peter Conings, Responsable de Inventario de Sappi, cómo es un típico día de trabajo, cuáles son sus principales responsabilidades y cuál es su experiencia con Slim4 y sus aspiraciones para el futuro.

Nombre:    Peter Conings
Empresa:    Sappi Europe
Cargo:   Responsable de Inventario
Trayectoria:    Logistics planner - Transport planner - Production planner
Lugar de trabajo:    Bélgica - Bruselas & Holanda - Maastricht
Estudios:    Licenciado Marketing

¿Cuál es el rol que desempeña en la empresa?

La sede central de Sappi está ubicada en Sudáfrica y tenemos también presencia en Europa y Norteamérica. Desarrollo mi trabajo dentro del área de Supply Chain, como miembro del equipo de Supply & Demand. Este departamento está formado por 7 personas, cada uno responsable de una parte específica del proceso.

Cada mes, los responsables de planificación S&OP realizamos una reunión en la que supervisamos la oferta y la demanda para cada una de las máquinas en los siguientes 4-6 meses y discutimos los resultados desde la visión global de todos los departamentos involucrados. Esto nos permite anticiparnos y ver si alguna de nuestras fábricas está funcionando a un menor rendimiento.

Soy el responsable de gestionar toda la gama de productos A1 elaborados en una de nuestras 7 fábricas en Europa. Esta categoría incluye los productos terminados y semiterminados almacenados en nuestras plantas y almacenes externos.

En algún momento, alrededor de 250.000 toneladas de papel se distribuyen entre las distintas localizaciones de Europa y Norteamérica. Mi objetivo principal es garantizar la disponibilidad de los 2.000 SKUs, que se han convertido en cruciales en el mercado del papel.

¿Cómo es un día normal en Sappi Europe?

Mi día de trabajo comienza actualizando los informes de stock y revisando los pedidos con Slim4. Debido a las muchas reuniones diarias y llamadas de mis compañeros de Supply Chain, Logística y del Departamento de Ventas, así como de los Jefes de Producto, no tengo una rutina habitual.

En total, paso alrededor de 2 horas al día utilizando Slim4. También soy responsable de monitorizar las excepciones de las previsiones una vez al mes, así como de gestionar los principales datos de los 2.000 SKUs de mi portfolio.

Por otra parte, cada trimestre tenemos una reunión de revisión de SKUs con los directores de las áreas de Ventas y Producto, en la que analizamos la situación del mercado. Como forma de preparar esta reunión, exporto varios informes de Slim4 y los combino con los de SAP.

¿Cuál es el impacto de Slim4 en tu día a día laboral?

Antes de utilizar Slim4 hacíamos los pedidos según un punto de orden fijo y un nivel máximo de stock que se revisaba cada 6 meses. Los cálculos estaban basados en un archivo Excel combinado con un informe de SAP, al que se añadía una dosis de nuestra propia intuición.

Desde la implantación de Slim4, nuestro enfoque del mercado ha cambiado significativamente: hemos prescindido de los mayoristas y ahora hacemos las entregas directamente a las imprentas. Para cumplir con ello tenemos que repartir stock en varias localizaciones estratégicas, lo que nos permite garantizar las entregas en 24 o 48 horas a nuestros clientes. Y estas entregas pueden incluir desde un pallet a un camión completo.

Debido a este cambio de enfoque pasamos a necesitar un sistema dinámico que fuera capaz de adaptarse a cambios de última hora. Utilizando Slim4, con un solo vistazo podemos comprobar la disponibilidad, las ventas, los plazos y las tendencias a nivel de SKU. De esta manera, a través de reconocer las tendencias y la estacionalidad, el nivel de stock se ajusta automáticamente a la demanda del mercado.

En definitiva, Slim4 nos proporciona mucha más información y eso nos permite anticiparnos y responder a los problemas con mucha más rapidez.

Combinando los informes de Slim4 con los de inteligencia de negocio que nos proporciona SAP podemos hacer las previsiones con mucha más precisión. Como resultado, podemos organizar las máquinas y trabajar con una planificación de entre 2 y 6 meses por adelantado. Esto nos ha permitido conseguir un enorme aumento de la disponibilidad.

¿Cuál es tu principal desafío?

Mi principal responsabilidad es garantizar la disponibilidad. En este sentido, mi objetivo es asegurarme de que un producto está en stock en el momento necesario, en el lugar correcto y con el mayor nivel posible de rotación. Sin embargo, la meta del Departamento de Supply & Demand es que consigamos esto, pero sin salirnos nunca del presupuesto previsto.

Algo a tener en cuenta es que un año contable de Sappi - al contrario que un año de calendario-, no va de enero a diciembre, sino de octubre a septiembre, y nuestro cálculo de objetivos está basado en estaciones. Por ejemplo, a finales de diciembre y durante los meses de verano, los niveles de stock aumentan por la disminución de las capacidades logísticas. Revisando los informes históricos y el informe de estacionalidad de Slim4, podemos hacer fácilmente las previsiones para que esto no sea un problema.

¿Cuáles son tus principales aspiraciones para el futuro?

Mi meta es mejorar la rotación de stock y asegurar la disponibilidad. Me gustaría invertir más tiempo en usar Slim4 como una herramienta de informes y de obtención de información y optimizar las posibilidades que ofrece.

Quiero ser capaz de crecer y desarrollar este papel y espero conseguir una colaboración más fluida entre los distintos departamentos. Estoy convencido de que sacándole todo el partido a Slim4 podemos lograr un proceso de gestión mucho más eficiente.

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