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Entrevista Vegware: El impacto de la crisis en la cadena de suministro

27-05-2020
Entrevista El Impacto De La Crisis En La Cadena De Suministro

Entrevista Vegware: El impacto de la crisis en la cadena de suministro

En este nuevo artículo, sobre el impacto de la crisis en la cadena de suministro, quisimos conocer la reflexión de la empresa Vegware sobre el efecto de la pandemia en la gestión de inventario y como han actuado ante esta crisis que se esta viviendo a nivel global.

Para esto, conversamos con la Directora de la Cadena de Suministro del equipo de Vegware, Helen Mathieson.

Vegware – Envases ecológicos

Vegware es la marca pionera en la fabricación de envases, envases alimentarios y vajillas tanto biodegradables como ecológicas. Todos sus empaques ecologicos están fabricados con materiales renovables o reciclados y su casa matriz se encuentra en el Reino Unido.

Helen Mathieson es un miembro enérgico y proactivo del equipo de Vegware. Como resultado de la pandemia de COVID-19, el papel de Helen, como Directora de la Cadena de Suministro y Servicio al Cliente, ha sido puesto a prueba.

Entrevista: La crisis y su impacto en la cadena de suministro

El mercado está cambiando con mucha frecuencia, el comportamiento de la economía, el proveedor y del cliente es impredecible, todo junto con la necesidad de administrar su equipo de forma remota. Sin embargo, el pensamiento rápido y el espíritu emprendedor de Vegware hicieron que el equipo respondiera al impacto de la crisis en la cadena de suministro de manera eficiente.

Esto les permitió mantenerse a la vanguardia y continuar ofreciendo a sus clientes y proveedores el servicio brillante del que Vegware se enorgullece.

Esta entrevista con Helen describe cómo Vegware ha logrado priorizar tareas y mantener relaciones con clientes y proveedores, al mismo tiempo que se adaptan a la nueva normalidad.

1- Cuéntame un poco sobre Vegware. ¿Dónde se originó la empresa?

Hacemos el servicio de alimentos compostables desechables. Además de proporcionar una gama completa de productos de servicio de alimentos, también brindamos un servicio de recolección de productos usados ​​y compostaje industrial. Una solución de “cerrar el ciclo”.

2- ¿Cuándo comenzaste a notar cambios en la demanda / oferta como resultado de COVID-19?

Hemos sentido el impacto como un resultado de bloqueo, antes de eso era más o menos lo de siempre.

3- ¿Puedes contarme algunos ejemplos de esto?

Una gran parte de nuestra base de clientes simplemente cerraron sus puertas. Los cafés, las escuelas, Universidades, y locales en un principio cerraron de forma indefinida. Ahora muchos locales han vuelto abrir, pero mantienen un horario estricto, por lo general en las noches cierran.

4- ¿Cuáles fueron tus pasos iniciales para combatir / lidiar con los cambios?

Tuvimos que volver a proyectar de inmediato y pausamos los pedidos de producción mientras evaluamos el nuevo patrón de demanda. También intentamos entender cuál era la demanda cambiante de nuestros productos.

5- ¿Has encontrado que las relaciones con clientes y proveedores han cambiado durante este período?

No, nosotros mantenemos fuertes relaciones con nuestros proveedores y clientes. Creemos que entender el negocio de los demás es clave y, como consecuencia, ya tenemos un contacto regular. Compartir información, trabajar juntos y ser flexible es clave para el éxito y esencial en momentos como este.

6- Si pudieras regresar en el tiempo a 4 semanas atrás antes de la pandemia, ¿qué hubieras hecho de manera diferente?

No estoy segura de que cuatro semanas nos hubieran dado el tiempo para hacer algo diferente, y tampoco entender lo que se nos venia.
Planificamos semanalmente, pero el impacto en las empresas de todo el Reino Unido ha sido casi instantáneo. Dudo que haya una empresa que realmente esté en condiciones de planificar y proyectar resultados para este escenario.

7- Dado que la onda de choque inicial está disminuyendo, ¿cuál es tu enfoque prioritario ahora?

Estamos descubriendo que muchos de nuestros clientes se están centrando en ser efectivos con el riesgo de perder algunas eficiencias, pero en momentos como este la velocidad y la decisión a menudo cambian el juego.
Nuestra prioridad es nuestro personal, mantener nuestro negocio y lograr sacar resultados del impacto de la crisis en la cadena de suministro

En estos momentos, somos lo más flexibles posible para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Estamos trabajando en nuevas formas de entregar productos, estamos enfocados en aprovechar nuevos mercados y reunir la mayor cantidad de información posible en un mercado muy cambiado. Identificar una nueva demanda y poder reaccionar rápidamente es clave. Además de esto, estamos tratando de brindar apoyo a nuestros socios benéficos con la provisión de existencias antiguas que podamos donar.

8- Entendiendo que el equipo de Vegware ahora está trabajando desde casa, ¿cómo encuentras la administración remota de un equipo de planificación?,/ ¿qué has hecho para estimular y motivar?

Hemos abrazado a nuestro equipo como un negocio. Hemos estado compartiendo nuestros objetos favoritos, la vista desde nuestras ventanas, mini competencias y semanalmente una reunión completa de nuestro equipo de 80 personas. Uno a uno con informes de línea era algo regular, y esto no ha cambiado. Se acaba de hacer en vídeo. También seguimos compartiendo las cosas divertidas y la información es clave para mantener al equipo comprometido y optimista.

9- Una vez que las cosas hayan vuelto a la “normalidad”, ¿crees que tu cadena de suministro habría cambiado? ¿si es así, cómo?

No estoy segura de que veremos cambios en la cadena de suministro, pero sí creo que haremos una pausa y reflexionaremos sobre este período tan difícil.

Revisaremos nuestro enfoque de las existencias, los pedidos de los clientes, la forma en que planificamos y gestionamos, y que podríamos haber hecho mejor.

Nuestro enfoque en tiempos normales es hacer esto de manera estándar, pero como con cualquier cosa, debe resultar como un impacto significativo para el negocio, por esto es fundamental revisar y aprender para mejorar.

10- Cuando termine la cuarentena, ¿qué es lo primero que harás / a dónde irás?

Estaré en la playa con mi familia, esperando un lunes normal en el trabajo.

¿Qué puede hacer para reducir el impacto de la crisis?

En Slimstock,  estamos más que nunca preparados para apoyarlos en el impacto de la crisis en la cadena de suministro. Por ello, estamos compartiendo contenido específico que ayudará a su empresa a superar este momento inesperado.

Desde nuestro campo de la gestión de inventario, hemos recopilado una serie de elementos que pueden ayudarle a reducir el impacto a su cadena de suministro en tiempos de crisis.

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Verónica Valverde

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