21/04 - Curso de Demand Planning (Barcelona)

CURSO APLAZADO

Ante la excepcional situación sanitaria provocada por el brote de coronavirus en España, lamentamos comunicar que nos vemos obligados a posponer el curso. Desde Slimstock agradecemos tu comprensión y reiteramos nuestro compromiso para que la celebración del curso pueda llevarse a cabo con total normalidad el próximo 18 de junio.

El objetivo del curso de Demand Planning es aprender a optimizar la planificación de la demanda de una empresa. Aprenderemos a, en función de un nivel de servicio determinado, realizar un buen pronóstico que nos ayude a planificar la producción, los inventarios y los aprovisionamientos. La gestión de este ciclo completo de una manera optimizada nos ayudará a reducir costes, mejorando así los resultados económicos de la empresa.

DIRIGIDO A

  • Profesionales de Planificación, Logística, Compras, Operaciones y Comercial que deseen profundizar en cómo optimizar el proceso de la planificación de la demanda y cualquier directivo interesado en dominar esta temática.

AGENDA

El curso de Demand Planning se desarrolla en 1 día en horario de 9:00 a 18:00 horas

Temario:

  • A lo largo de la formación, repasaremos los diferentes modelos de previsión y cómo aplicarlos en un modelo integral. También, estableceremos las interrelaciones entre demanda y marketing, gestión de stocks, aprovisionamiento o producción que nos permitirán realizar análisis exhaustivos para planificaciones más concretas. Además, también veremos las soluciones tecnologías disponibles en la actualidad y que son, junto a los datos, la información y las personas, una parte imprescindible de un modelo optimizado de planificación de la demanda. 

PROGRAMA

QUÉ ES LA PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA

POR QUÉ HACEMOS PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA

  • Realidad del nuevo entorno de negocio.
  • Vivimos tiempos turbulentos.
  • Para qué sirve la planificación de la demanda.

NUEVO ENFOQUE EN LA PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA

  • Sistemas tradicionales.
  • Enfoque optimizado.

PREVISIÓN DE LA DEMANDA

  • Preguntas sobre previsión de la demanda.
  • Principios del forecasting.
  • Métodos de previsión de la demanda:

Métodos cuantitativos.

Métodos cualitativos.

  • Fundamento del pronóstico.
  • Combinación de métodos.

Series temporales.

Pronóstico casual.

Pronóstico colaborativo.

Pronóstico experimental.

  • Medir y monitorizar la precisión del pronóstico.
  • Ventaja competitiva a través de un mejor pronóstico.

PLANIFICACIÓN DE INVENTARIO

  • Inversión vs Nivel de servicio.
  • ¿Por qué hay inventarios y stock de seguridad?
  • Precisión en previsión del nivel de seguridad.
  • Segmentación de inventarios.
  • Planificación de la red de la cadena de suministro por etapas.

PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO

  • Planificación de la red de la cadena de suministro por etapas.
  • ¿Cuánto y Cuándo hay que pedir?
  • Output = pedidos recomendados + premio extra.
  • Planificación de circuito cerrado: órdenes de liberación a ERP
  • Optimización de inventario y madurez de procesos

SOLUCIONES TECNOLÓGICAS

RESUMEN DE LOS BENEFICIOS

CASO PRÁCTICO

PROFESOR

Alessandra Croce - Demand & Supply Chain Manager Campari Group

Licenciada en Económicas (Università Cattolica del Sacro Cuore) y Máster en Gestión de la Cadena de Suministro (La Salle). Alessandra Croce posee una amplia experiencia en el campo de la Planificación de la demanda e implantación del proceso S&OP - Sales and Operations Planning en empresas multinacionales. Imparte formación en La Salle Barcelona. Actualmente es Demand & Supply Chain Manager en Campari Group.

FECHA Y LUGAR

  • 21 de abril de 2020 de 9:00 a 18:00 horas
  • Calle Tecnología, 17 (Edificio Canadá) 08840 Viladecans (Barcelona)

PRECIO

Gratis para clientes con contrato “Full Service”
Otros participantes: 345€ + IVA

Es posible bonificar el curso a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo. Slim Stock SL no realiza gestiones de inscripción.

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