Food Retail

Gestión efectiva del inventario maximizando la disponibilidad en el estante mientras elimina los residuos evitables.

Los clientes miden su éxito por la frescura de los productos que usted vende. Sin embargo, mantener altos niveles de disponibilidad y simultáneamente eliminar los deshechos, es una batalla constante para los negocios alrededor del rubro alimenticio. Dado que los clientes solo exigen los productos más frescos y tienen una gran cantidad de opciones, es vital que los negocios encuentren el equilibrio entre la satisfacción del cliente y controles de costos.

Con las capacidades avanzadas de pronósticos y planificación de Slim4, Ud. puede lograr la disponibilidad inmediata que los clientes esperan y simultáneamente minimizar los excesos y desperdicios.

Resultados

  • 50% de reducción en desperdicios frescos evitables
  • hasta 99.9% en mejora de disponibilidad inmediata
  • 15-20% de reducción en costos de inventario

Gestión de inventario Receptivo

Con la herramienta para soluciones de gestión de inventario Slim4, el enfoque está en reducir excesos de stock y por ende reducir los desechos a lo largo del negocio. Al mejorar la precisión de los pronósticos y estableciendo un stock dinámico amortiguador, basado en como anticipar la demanda diaria, los equipos de la cadena de suministros pueden determinar cuándo hacer un pedido y cuánto pedir.

Maximizando la disponibilidad en estante a través de la planificación diaria

Maximizar la disponibilidad inmediata tiene un impacto directo en las ventas y, más importantemente quizás: la lealtad del cliente. Sin embargo, mantener niveles excesivos de stock puede rápidamente terminar en deshechos, especialmente para productos de baja vida útil. Slim4 ayuda a que los negocios anticipen la demanda día a día con gran precisión, tomando en consideración la fecha de vencimiento de productos específicos, además de las fluctuaciones de la demanda.

Reabastecimiento optimizado

Considerando fluctuaciones de demandas locales, estacionalidad y tendencias emergentes, Slim4 optimiza el inventario a un nivel de DC y de sucursales. Slim4 calcula el nivel de pedido óptimo a un nivel de producto y de sucursal diariamente, asegurando que el negocio cumple con el nivel de servicio deseado para cada producto así como cumplir con cualquier requerimiento para stock de presentación. Por ende, los negocios pueden reducir el número de quiebres de stock en hasta un 50%.

Costos de inventario Minimizados

Utilizando la capacidad EOQ dentro de Slim4, los negocios de la industria alimenticia pueden minimizar los costos logísticos y aprovechar los quiebres de precios. Con Slim4, los pedidos diarios son adaptados a los patrones de demanda actuales, reduciendo drásticamente el riesgo de sobre stock y evitando casi por completo los quiebres de stock. Al optimizar las órdenes y los horarios de entrega, los negocios pueden automáticamente llenar camiones a su máxima capacidad y así, reducir incendios y presión innecesaria en el equipo de logística de entrada.

Promociones flexibles y gestión de eventos

Nuestra herramienta de optimización de inventarios automáticamente calcula el alza de ventas durante tales períodos para poder preparar su operación para promociones y eventos estacionales, tales como la Pascua y la Navidad. Utilizando un pronóstico específico como base, los minoristas pueden asegurar que el nivel de stock correcto esté disponible en un tiempo adecuado para cubrir la demanda y minimizar el exceso al final de un evento o promoción.


Estaré feliz de poder entregarle mayor información sobre que tipo de soluciones se pueden acomodar mejor a las necesidades de su negocio.

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JORINDE TIMMERMAN / Country Manager

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